Cuando me siento o me acuesto, las molestias en la espalda asoman, y no me encuentro demasiado cómoda, ahora, pienso en los entrenamientos que hacía y me parece mentira, me siento tan pesada que me cuesta creer que volverá la normalidad a mi cuerpo.
Hoy empezamos la #semana 29, no podríamos celebrarlo de mejor forma que con un bizcocho, para esta ocasión uno de naranja y limón muy esponjoso, sabroso, y bastante apetecible que a nosotros nos ha gustado muchísimo.
Entre bizcocho y bizcocho vamos horneando a nuestro pequeñ@, intentando hacerlo todo lo mejor posible, porque esté bien agustito y feliz, deseando verle la carita, saber si es niño o niña, deseando empezar esta aventura que aunque ya he dicho que también nos puede llegar a asustar, estamos muy ilusionados Hélder y yo con esta etapa. Hélder ya sueña con salir en bici con el o la pequeñ@, yo con preparar alguna receta junt@s , :) sabemos que vendrán días duros pero no queremos y estamos preparado para esta época.
Ahora, os dejo la receta paso a paso para que podáis disfrutar en casa de este rico bizcocho, estoy segura que os va a encantar.
Ingredientes:
3 huevos
1 vaso de harina integral
1 vaso de harina de trigo
1 vaso de copos de avena
1 sobre de levadura en polvo
2 vasos de azúcar
3/4 partes de un vaso de leche
1/4 parte de un vaso de aceite de oliva suave o girasol
ralladura de 1 limón
ralladura y zumo de 1 naranja
un puñado de pasas
una pizca de sal Batimos los huevos junto a la leche,una pizca de sal, el aceite, ralladura de naranja, ralladura de limón, zumo de naranja y azúcar.
Cuando estén bien integrado añadimos las harinas, los copos de avena, levadura y pasas, movemos bien hasta obtener una masa homogénea y vertemos en un molde previamente engrasado, horneamos a 180 º c 45 minutos, o hasta que al pinchas el bizcocho en el centro, el palillo salga limpio.
Con estas cantidades podemos hacer un bizcocho en molde grande o dos mas pequeños, que es lo que hice yo.