Bizcocho de nata (crema de leche)

Para terminar el mes de febrero os dejo una receta dulce que preparé hace algunos meses y nos gustó bastante. Se trata de un postre bastante tradicional bizcocho con nata (crema de leche),que sin ninguna duda os recomiendo que probéis ya que el resultado es exquisito, un bizcocho de lo mas esponjoso y suave.


Ideal para merendar o si sois de los que os gusta un desayuno dulce nada mejor que la elaboración casera.


Os recuerdo que podéis encontrarme en facebook en :

Ingredientes:

500 ml de nata (crema de leche)

5 huevos medianos

3/4 vaso de aceite de semilla

2 vasos de azúcar

1 vaso de harina blanca

1 vaso y 3/4 de harina integral

1 sobre de levadura

ralladura de un limón.

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de jengibre

Batimos los huevos con la nata (crema de leche) y el azúcar, cuando este bien mezclado agregamos el aceite, la ralladura de limón y seguimos moviendo . Incorporamos el resto de ingredientes y cuando este todo bien integrado vertemos la masa en un molde engrasado.


Horneamos a 180 grados aproximadamente una hora. Hasta que al pinchar el bizcocho el palillo salga limpio.



Si el bizcocho empieza a tomar color demasiado pronto, tapamos con papel de aluminio hasta que falten unos minutos de horneado.

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