Bizcocho de Navidad

Aquí os traigo un rico bizcocho para que sorprendáis a vuestra familia el día de Navidad, es muy sencillo y lo podéis dejar preparado el día anterior y dar una sorpresa a todos.


Ingredientes:
- 210 gramos de harina de trigo.

- 7 gramos de levadura.

- 3 huevos.

- 240 gramos de azúcar.

- 120 gramos de aceite de girasol.

- 1 yogur de limón.

- 1 cucharadita de canela.

- 1 cucharadita de jengibre.

- 2 manzanas tipo Golden.



Elaboración:
Echamos en un bol los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y el yogur. Batimos, añadimos la levadura y la harina tamizadas con la canela y el jengibre hasta que tenemos todos los ingredientes bien integrados.
Dejamos reposar la masa, mientras pelamos y partimos en trocitos la manzana y engrasamos el molde que vayamos a utilizar con aceite de girasol. Echamos la manzana a la masa y luego al molde. Lo metemos al horno con calor arriba y abajo durante 45 minutos a 175º o hasta que veáis que el cuchillo sale limpio.





Tiempo de preparación: 1 hora.

Gasto: 2 euros.

Raciones: 5 personas.

Dificultad: Fácil.

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Etiquetas: bizcochonavidad

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