Bizcocho de plátano y chocolate con leche #ramonesenlosfogones

Una vez más nuestras parejas nos lían y los pobres "Ramones" tenemos que cocinar, fotografiar y publicar una receta que por muy bien que salga tendrá 1000 defectos y fallos, ¿porqué? Simplemente porque da igual como la hagas, esta especie de cocinillas comúnmente llamados "blogueros" y situados en el limbo entre amateurs y profesionales técnicos, buscan la perfección absoluta de cada receta, texto, párrafo alineado y justificado, fotografía con luz, balance de blancos y migajas que queden como "casuales" sobre un trapito a juego con el color de las pepitas de chocolate con leche internas y el dorado crujiente del bizcocho. Bueno, aparte de que soy de Jaén y me gusta exagerar, no os creáis que me alejo mucho de la realidad. Pero esta vez no me han pillado, para esta receta y paso a paso tan sencillo que veis, me hice un total de 2000 fotografías, tantas que podría hacer una película sobre el Banana bread with chocolate que le robé a Raúl de Contigo en la Playa. Y es que para una vez que me toca a mí hacer una entrada, he querido ser yo también un poco Asaltablogs.



¿Porqué he robado esta receta? Cuando vinieron Raúl y Ramón en la playa a Granada, salió el tema de este bizcocho, me lo enseñó un día Conchy y decidí que ese sería el desayuno del resto de la semana, aunque en verdad fue desayuno de 4 semanas porque;

Conchy ya no come dulces porque se ha pasado a la secta de las "dietas" 
Porque compré tantos plátanos y esto estaba tan bueno que lo repetí hasta gastarlos
Porque no había manera de que me salieran las fotos.




Ingredientes; 3 plátanos maduros,  2 huevos, 80gr. de mantequilla, 100 gr de azúcar moreno, 220 gr. de harina de trigo, 1 cucharada de levadura química, 1 cucharada de esencia de vainilla o una vaina de vainilla, 150 gr de pepitas de chocolate con leche, una pizca de sal.

Banana bread drawing watercolour


Procedimiento;

Precalentamos el horno a 180º, mientras prepararemos el bizcocho. En primer lugar ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar moreno. Con ayuda de las varillas metálicas mezclamos todo hasta que quede una especie de pasta arenosa, entonces le ponemos los dos huevos y mezclamos bien.

Banana cake


En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal, y con ayuda de una taza o un bol pequeño, vamos incorporando la mezcla de la harina y la levadura a los huevos, el azúcar y la mantequilla. Añadimos poco a poco y removemos bien. Le añadimos una cucharadita de aroma o esencia de vainilla y removemos de nuevo. En un plato aparte, cortamos los plátanos en trocitos y los aplastamos con ayuda de un tenedor hasta que quede como un puré. 

Banana cake


Incorporamos el plátano a la mezcla anterior, movemos para que quede homogéneo en conjunto y le añadimos también las perlitas de chocolate con leche (o si os gusta más lo cambiáis por chocolate blanco o negro). Engrasamos con mantequilla o aceite de oliva el molde, le ponemos un poco de harina (sobre todo por las esquinas), vertemos toda la mezcla y horneamos a 180º unos 50-60 min. Para saber si está listo lo pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que ya está.

banana cake RAMON


Pues nada, que una vez más sigo diciendo que esto es más difícil de lo que parece, pero yo NO sufro, que al final lo importante ES PARTICIPAR. Os dejo aquí con mi fotazo y con las recetas de los "otros" Ramones compañeros; Ramón de Cakes, cokkies and muffins & Ramón de Contigo en la Playa

Bizcocho con plátano paso a paso

Con el sello de garantía y calidad imperial de; 



Fuente: este post proviene de Gastro Andalusi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Seguramente alguna vez habéis comprado esos famosos yogures que vienen en tarritos de cristal. La buena noticia, es que esos mismos vasitos en vez de tenerlos dando vueltas por la cocina, los podéis u ...

Se acerca SAN VALENTIN, estáis atemorizados porque no sabéis que regalar, andáis siempre con prisas, se os da regular la cocina y queréis preparar una MEGA-CENITA ROMÁNTICA, pero.....no tenéis tiempo ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcochos dulces

El fin de semana me he propuesto hacer algo dulce, y ésta vez coincidió que tenía unos plátanos que se estaban poniendo morenos y así no se los come nadie, y cómo había visto infinidad de veces por los blogs, bizcocho de aprovechamiento con plátanos que se están poniendo maduros, pues sin pensarlo mucho, me animé, y para animar a la familia a que lo probará, le puse un toque de chocolate. Ingred ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de plátano y chocolate Una receta de repostería norteamericana, clásica allende los mares, no tan popularmente extendida aquí, pero que está buenísima y merece la pena hacerla. No quedarán ni las migas, desaparecerá visto y no visto. Así me lo aseguró una amiga americana que tengo, y así es. Ella me dió esta receta hace ya bastante tiempo y yo le hice alguna adaptación personal, como la c ...

recetas postres bizcochos paso a paso

Este bizcocho nació a petición de mi marido que como buen deportista me sugirió que hiciese alguna receta con plátano y mi hija como siempre pidió que también tuviese chocolate, así que la respuesta lógica ha sido este bizcocho de plátano y chocolate basado en uno del blog "El monstruo de las galletas". Las cantidades que indico son para un molde de 18-20 cm de diámetro y los ingred ...

recetas postres bizcocho bollos y panes ...

Hay recetas meditadas, otras "inspiradas" por otros, algunas pertenecen al recuerdo y algunas, como la de hoy surgen de la necesidad. Tenía un par de plátanos a punto de pasarse y nada para desayunar, pues lo tengo, bizcocho de plátano ¿y si le añado un poco de choco?, pues mejor aun y la verdad ha quedado buenísimo. INGREDIENTES. 1 YOGURT DE PLÁTANO 1 VASO DE ACEITE de OLIVA SUAVE 2 ...

recetas postres

Os mentiría si os dijera cuando hice este bizcocho. No me acuerdo. Ahora ojeando los folios donde me llevo apuntadas las recetas a la cocina, ha aparecido. He buscado la foto en mi saturado ordenador y también la he encontrado, así que, aquí os lo dejo. Ingredientes: 245g de harina30g de chocolate en polvo250g de azúcar glasé1 cucharadita de levadura en polvo1/4 de cucharadita de bicarbonato1/4 de ...

bizcocho dulce plátano ...

Buenas!!! Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!! He preparado unos bizcochos muy ricos. Ingredientes: -3 huevos -2 plátanos maduros -1 yogur vegetal -2 medidas del yogur de azúcar -3 medidas de harina -1 medida de aceite de girasol -1 sobre de levadura -1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...) Empezamos precalentando el horno a 180º con calor a ...

recetas postres dulces.

Hola a tod@s, ¿Qué tal lo pasasteis el fin de semana? Yo he estado de tranqui por motivos de salud, pero ya estoy totalmente recuperada y deseando contaros la receta de hoy, que más que una receta es una forma fácil de presentar vuestros plátanos, ideal cuando no contáis con mucho tiempo y queréis sorprender a vuestros invitados. Ingredientes. Plátano. Chocolate fondant. Almendras picadas, coco o ...

recetas postres al horno bizcochos ...

El chocolate con el plátano casan de maravilla en todo tipo de postres y especialmente en los bizcochos me encanta. Éste no es ni feo ni bonito, es un bizcocho con forma de bizcocho, delicioso, redondo y oscuro (vamos, negro del todo) por el chocolate y me ha llegado a desesperar lograr una foto decente que no sé si he conseguido. Para colmo hace unos días se rompió la cámara de fotos que utiliza ...

recetas postres bizcochos

Después de la emoción de haber leído todos y cada uno de vuestros mensajes de felicitación por el primer cumpleaños de este mi rinconcito, deciros que me habéis recargado entre todos las pilas y es por eso que os traigo un postre que también pretende recargaros las pilas y la energía a todos vosotros . Se trata de un bizcocho con fruta, de los que me gustan a mi, frutos secos y vainilla. No puede ...

general postres

Bizcocho de plátano y chocolate Tiempo: 35 minutos Menú: Horno Temperatura: 3 Categoría: Postres Ingredientes: (Para 4 pers) 3 HUEVOS 200gr. AZÚCAR 200 gr. HARINA DE TRIGO 1 SOBRE LEVADURA, DE PAN Y REPOSTERÍA 300 gr. 3 PLÁTANOS 70 ml de aceite chocolate (opcional) Preparación: Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura,y el aceite. Aplastar los plátanos hasta ...