Cocina

Azafrán de hebra Idea guardada 25 veces
La valoración media de 11 personas es: Excelente

Bizcocho de plátano

Bizcocho de plátano

Bizcocho de plátano
INGREDIENTES:

175 gr. de mantequilla ablandada

175 gr. de azúcar moreno de caña

110 gr. de azúcar glas o normal

300 gr. de harina para bizcochos (con levadura incorporada)

270 gr. de plátanos maduros

3 huevos

1/2 cucharadita de café de canela en polvo

1/2 cucharadita de café de levadura en polvo

1 pellizco de sal

SALSA DE CARAMELO:

200 ml. de nata para montar

75 gr. de azúcar moreno de caña

PREPARACIÓN:

Calentar el horno a 170º y forrar un molde alargado de 28 cms. con papel para horno, de esta manera no se pegará y será muy fácil sacarlo.

En un bol poner todos los ingredientes, con la harina tamizada y los plátanos aplastados en puré. Batir con la varillas eléctricas durante 1 minuto.

Verter en el molde y poner en el horno durante unos 50 minutos, comprobar si está hecho pinchando con un palillo, si sale limpio sacarlo y enfriar sobre una rejilla.

Mientras tanto poner la nata y el azúcar en un cazo a fuego medio, remover y cocer durante 10 minutos o hasta que haya espesado.

Servir junto con el bizcocho.

*Esta receta es de Donna Hay, es muy rápida de hacer y esta muy bueno.
Fuente: este post proviene de Azafrán de hebra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Judías con costilla de cerdo

Judías con costilla de cerdo INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 400 gr. de judías blancas ya cocidas 300 gr. de costilla de cerdo troceada 1 cebolla pequeña 1 tomate pequeño y maduro 1 diente de ajo 1 troz ...

Galletas integrales con almendras

Galletas integrales con almendras INGREDIENTES: 100 gr. de harina de repostería 225 gr. de harina integral 125 gr. de mantequilla derretida y fría 70 gr. de almendras peladas y tostadas 50 gr. de azú ...

Calabacín en vinagre

Calabacín en vinagre INGREDIENTES: 1 calabacín 1 diente de ajo 2 cucharadas de vinagre de manzana 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Unas hojas de menta Sal y pimienta negra PREPARACIÓN: Cortar ...

Pastel de queso y calabaza

Pastel de queso y calabaza INGREDIENTES: Para la base: 140 gr. de harina de repostería 50 gr. de azúcar de panela o moreno 75 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos Para el relleno: 350 gr. de pur ...

Etiquetas: Dulcerías

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

Os mentiría si os dijera cuando hice este bizcocho. No me acuerdo. Ahora ojeando los folios donde me llevo apuntadas las recetas a la cocina, ha aparecido. He buscado la foto en mi saturado ordenador y también la he encontrado, así que, aquí os lo dejo. Ingredientes: 245g de harina30g de chocolate en polvo250g de azúcar glasé1 cucharadita de levadura en polvo1/4 de cucharadita de bicarbonato1/4 de ...

recetas postres

BIZCOCHO DE PLÁTANO

INGREDIENTES: 135 gr. de harina para bizcochos 100 gr. de azúcar ½ cucharadita de levadura 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 2 plátanos maduros 1 huevo ½ cucharadita de vainilla ELABORACIÓN: Mezclar, la harina tamizada, con la levadura y la sal. Aparte mezclar la mantequilla derretida y el azúcar. En un bol mezclar, los huevos batidos, con los plátanos ...

recetas postres

Bizcocho de plátano y caramelo ( dolce & banana )

Primero vamos a hacer el caramelo: Ponemos la mantequilla a fuego medio en un cazo y cuando se haya derretido echamos el azúcar y vamos removiendo sin parar, cuando notemos que espese retiramos del fuego. Engrasamos un molde y echamos en caramelo. Cortamos los plátanos y los disponemos encima del caramelo. Ahora hacemos la masa de bizcocho: Mezclamos la mantequilla con el azúcar, y añadimos los ...

al horno bizcochos frutas ...

Bizcocho de plátano

Mañana es San Valentín...si, ya... pero es que estamos todos tontos? Hay alguien que no esté hasta el moño de tanto corazón, tanto rosa por todas partes, tanta dulzura hasta en la sopa... que vamos a acabar todos diabéticos! Vamos, que estoy hasta los "fogones" de todo este rollo sensiblero ( lo siento, me ha salido la vena cardo borriquero). Mira por dónde mi dulce de San Valentín es u ...

general dulces

BIZCOCHO DE PLÁTANO

Hola Me despido de vosotros con otro bizcocho . Nos vemos a la vuelta de semana santa . Muchos besos para todos . Ingredientes para bizcocho 180 de aceite girasol 1 yogur natural 1 piel de limón 2 huevos 385 gr de azúcar glass 300 gr de harina 1 sobre de levadura Plátanos Azúcar moreno Preparación Precalentamos el horno a 180º En un bol mezclamos : el aceite , los huevos , la ralladura de limó ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Bizcocho de plátano y nueces

Parece que este año ¡por fin! vamos a tener invierno. Ya empieza a hacer frio y ha llovido unas cuantas veces, que en Canarias se agradece la lluvia cuando viene suavecita como en estos días, al menos donde yo vivo. A mi me gusta más esta época del año que el verano, ya lo he dicho en alguna otra ocasión. Me gusta escuchar el sonido del agua al caer y el olor a tierra mojada. Será que como pasa ta ...

bizcocho caramelo plátano

Bizcocho invertido de plátano

Los plátanos son una fruta que me encanta, aunque siempre que pienso en bizcocho, no sé por qué motivo lo primero que se me viene a la cabeza son las manzanas y los limones o cualquier otro cítrico. No hace mucho me recomendaron una receta de bizcocho de plátanos que en cuanto pude puse en práctica. La hice deprisa y corriendo, me refiero a que no me entretuve en hacer fotos montando el tinglado h ...

artesano y natural recetas dulces

BIZCOCHO DE PLÁTANO

La verdad es que me encantan los bizcochos, me encantan con el café con leche, con el desayuno, a media tarde, en fín, me parece un postre ideal a cualquier hora, y lo bueno que tienen es que son muy versátiles y los puedes rellenar de lo que más te guste, incluso de lo que tienes por la nevera, puedes ir haciéndo experimentos. El bizcocho de hoy es de platano, está jugoso, esponjoso, tierno, en ...

bizcocho bizcocho de pátano recetas postres

Bizcocho de plátano y flan

Bizcocho de plátano y flan.

Ingredientes:Un 125 cl.de leche. 2 huevos. 125 gr. de azúcar. 20 gr.de sal. 250 gr. de harina de repostería. un sobre de flan. 2 plátanos. un sobre de levadura. 125cl. de aceite de oliva. Desarrollo:Ponemos en un bol los huevos batiremos bien y agregaremos la leche, a continuación echaremos el aceite,y batiremos,después pondremos el azúcar,removeremos bien asta que no queden grumitos. Ahora echare ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bizcocho de Plátano en panificadora

Buenos días amigos, ¿que tal lleváis el verano?, yo la verdad es que bastante desorganizado, lo que ocurre es que he parado en seco un ritmo muy desenfrenado y ahora pues me cuesta volver a la rutina, pero no os preocupéis porque siempre llevo en mi mente el como mejorar el blog. Para hoy he preparado una receta muy cómoda de preparar, muy apropiada para preparar este verano, porque es un bizcoch ...