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Bizcocho de puré de manzana

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré.
Aquí la receta:


Ingredientes:

2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos)

1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos )

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de clavo de olor

3/4 de cucharadita de canela en polvo

1/4 de cucharadita de polvo de hornear

1 y 1/2 taza de puré de manzana

1/2 taza de agua (100 mililitros)

1/2 taza de margarina (100 gramos)

3 huevos

tazas de medida de repostería

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Enmantequillar un molde de 23 centímetros de diámetro.

Ingredientes a temperatura ambiente.

Hacer un puré de manzana, Poner a hervir con un poquito de agua y media ramita de canela manzanas peladas y cortadas. Que cocinen , luego las trituras y dejar enfriar para poder utilizarlo en el bizcocho.

Cernir los ingredientes secos,reservar.

Batir los huevos, azúcar, margarina hasta que la mezcla esté cremosa. Dejar de batir y agregar los ingredientes secos alternando con el puré y el agua.

Verter la mezcla en el molde.

Hornear a 180º unos 45 minutos.



Fuente. Betty Croker
Besos.


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Etiquetas: bizcochos

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