Bizcocho de Yogur Griego

Me encanta este sencillo bizcocho de yogur griego por lo sencillo que es hacerlo, siempre sale bueno, esponjoso y que además lo podemos tener listo en menos de una hora, es una buena opción para merendar y si sobra ;o) también para el desayuno. Todos los ingredientes son los habituales que podemos tener en casa, excepto los yogures que tienen que ser los cremosos tipo griegos, no sale igual el bizcocho si utilizamos el otro tipo de yogur natural.

bizcocho-de-yogur-griego


Mirad mi mantel nuevo, vi esta tela con los mapas y me enamoré. Me encanta.

bizcocho-de-yogur-griego


Dura blando y esponjoso unos días sin problema, tapado con papel de aluminio o en un recipiente hermético.

bizcocho-de-yogur-griego




50 gramos de Mantequilla

30 cc. de Aceite de Girasol

250 gramos de Azúcar

2 Huevos medianos

2 Yogures griegos

270 gramos de Harina de Repostería

1 cucharadita de Bicarbonato sódico

1/2 cucharadita de Sal fina

1 cucharadita de levadura en Polvo (Tipo Royal)

Azúcar glas (Espolvorear por encima cuando esté frío)



Lo primero encendemos el horno y lo graduamos a 170 / 175 grados. Los ingredientes están en orden de incorporación. Se empieza con la mantequilla (blanda) y se agrega el aceite y el azúcar; se bate hasta que quede cremoso y algo blanquecino.

Añadimos los huevos y seguimos mezclando. Ponemos los yogures poco a poco entremezclando la harina con el yogur. La harina debe mezclarse con la sal, el bicarbonato y la levadura. Esto se añade poco a poco, mezclando bien entre una y otra vez.

Se pone en un molde de 22 centímetros enmantecado y con el fondo recubierto con un papel de horno recortado a la medida del círculo, esto nos facilita el desmoldado y luego solo hay que quitarlo y cuando esté frío se espolvorea encima de un colador de malla fina el azúcar glas.

Ponemos el bizcocho en el horno en la rejilla, no en la bandeja. Dejamos nuestro bizcocho en el horno unos 45 minutos y pinchamos por el centro para saber si está bien hecho.

Cada uno conoce su horno y sabe si esta temperatura es la adecuada. Debe hacerse lentamente ya que si se forma "costra" en la parte de arriba no seguiría subiendo.

Pues eso es todo. Se prepara en 10 minutos y con el tiempo de horno no llega a una hora.

Sed felices y cocinad muchos bizcochos así de fáciles y ricos.



Aquí os dejo el Facebook de La Taza de Loza por si queréis echar un vistacito.

Fuente: este post proviene de La Taza de Loza, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las meriendas de los niños son las de siempre pero con algunas variaciones, además por supuesto de los típicos "bocatas" que ya dependiendo de la zona es de una cosa u otra, pero que están t ...

Los frutos secos se usan mucho en casi toda la cocina en general pero muy en particular el la repostería. Aquí os dejo unos buenos ejemplos de dulces con frutos secos: Piñones, nueces. almendras, avel ...

Croquetas Caseras de Pollo De las croquetas siempre piensa uno que las suyas son las mejores, será porque estamos acostumbrados a comerlas más a menudo o haberlas comido desde nuestra infancia. Las re ...

Recomendamos

Relacionado

dulce horno postre ...

Tenía muchos yogures por casa y decidí realizar este postre de yogur que se parece a la quesada y que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 yogures griegos. - 125 gramos de azúcar. - 180 gramos de harina de repostería. - 3 huevos. - 500 mililitros de leche entera. - 75 gramos de mantequilla. - Un poco de esencia de vainilla ...

Navidad Para Niños Postres y Dulces ...

¿Quieres un pastel fácil y rápido? Este Pastel de yogur griego se hace con sólo 4 ingredientes y en un plis plas. Cuando vas con prisas y te apetece hacer un dulce rico y que guste a todos, este es tu postre Jugoso, cremoso…un pastel perfecto. Allá vamos… INGREDIENTES (Para 6-8 personas) 6 yogures griegos (Sin o con azúcar, a tu gusto) 80 gramos de Maicena 6 Huevos 150-200 gramos de P ...

arándanos bizcocho yogur

Este bizcocho queda muy esponjoso y el toque de arándanos le queda sensacional. Ingredientes: - 230 gramos de harina. - 2 yogures griegos stracciatella. - 100 gramos de arándanos. - 150 gramos de azúcar. - 2 huevos. - 1 sobre de levadura. - 4 cucharadas de leche entera. - 2 cucharadas de aceite de girasol. - Mantequi ...

bizcocho yogur con horno

La receta de esta ocasión se debe a que necesitaba urgentemente aprovechar 2 yogures caseros que llevaban demasiado tiempo en la nevera, pero cualquier excusa es buena para preparar un buen bizcocho ¿verdad? Ha salido un bizcocho muy rico tipo bundtcake, con la miga ligeramente densa pero muy jugosa. Recomiendo un molde tipo corona para que el horneado sea más rápido y homogéneo. Ingredientes: ...

Navidad Postres y Dulces Recetas ...

Receta de Quesada saludable de yogur, paso a paso. Es un dulce sencillo en su versión más fit con ingredientes que combinan muy bien. Su textura es cremosa y húmeda que te encantará. INGREDIENTES 2 yogures griegos naturales (125 gramos por unidad) 2 medidas de vaso de yogur de miel 4 medidas de vaso de yogur de leche Ralladura de 1 limón Canela en polvo 2 huevos 2 medidas de vaso de yogur de harin ...

Tarta mousse

Hoy venimos con una deliciosa y refrescante Tarta stracciatella,una tarta que te enamora menos verla tanto por su apariencia como por su elaboración. Las tartas con textura mousse son mi debilidad los que ya me seguís os habréis dado cuenta.La razón no es otra que su textura suave y delicada.Otra de las razones es la elaboración;es sencilla y no necesita horno. Al principio nos puedan resultar al ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar un bizcocho que es perfecto para tomar en la merienda con un café bien caliente. Un bizcocho de yogur griego al limón que está delicioso y la combinación de la acidez del limón con la cremosidad del yogur hacen de éste un dulce de  diez. Ingredientes 260 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura 1/4 de cucharadita de bicarbonato 1/4 de cucharadita de sal ...

recetas de primeros postres bizcocho ...

En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar un bizcocho que es perfecto para tomar en la merienda con un café bien caliente. Un bizcocho de yogur griego al limón que está delicioso y la combinación de la acidez del limón con la cremosidad del yogur hacen de éste un dulce de  diez. Ingredientes 260 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura 1/4 de cucharadita de bicarbonato 1/4 de cucharadita de sal ...

desayunos en familia recetas fáciles recetas para hacer con niños

A mis hijos y a mí nos encanta meternos en la cocina y hacer pasteles y bizcochos juntos los fines de semana por la mañana.Este Bizcocho de Yogur Griego ha sido nuestra última aportación a los kilos familiares, y está realmente buenísimo. Queda super esponjoso y es ideal para desayunar en familia. Además es una receta ideal para que los niños practiquen en la cocina, ya que es muy sencilla.BIZCOC ...

Sin azúcar Desayunos saludables Recetas postres ...

Preparamos estos ricos vasitos de yogur y bizcocho, para tomarnos un postre saludable y sin remordimientos. Con los ingredientes de esta receta salen 4 vasos. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 100 gr de harina de trigo 50 gr de eritritol 2 huevos grandes 1 cucharadita de levadura en polvo Ralladura de una naranjaResto de ingredientes: 2 yogures griegos 1 cucharadita de esencia de vainilla ...