Bizcocho de yogur y naranja

Bizcocho de Yogur y Naranja


Un bizcocho muy suave y húmedo, con un sabor delicioso a naranja, para quienes no gustan de algo tan dulce o muy cargado, y que resulta ideal para una merienda o reunión entre amig@s para tomar el café o el té. 

Sé que he estado muy dulce en las últimas publicaciones, y es que el amor se respira en el aire, por estos días no creen? y creo que ésta es una muy buena propuesta también para este 14 de febrero que ya esta muy cerca, pues hay a quienes no les agradan los postres o pasteles muy dulces o llenos de merengues, no es así? por lo mismo, pensando en esas personas es que les comparto esta deliciosa idea para tenerles un rico y lindo detalle que de seguro disfrutarán. 

Ingredientes: 

1 Taza de Yogur natural (puedes utilizar el que está ligeramente dulce) 

2 Tazas de Harina de trigo cernida 

1 Taza de azúcar

1/2 Taza de aceite de girasol 

3 Huevos 

1 cucharadita de polvo para hornear 

1 cucharadita de vainilla 

La ralladura de una naranja

Procedimiento: 

Bizcocho de yogur y naranja


El procedimiento es muy sencillo, y créanme que el resultado será fantástico, simplemente combinamos en un bowl los huevos, con el aceite, el azúcar, la vainilla y el yogur (en este caso utilicé uno que no contiene azúcar, pero hay en el mercado algunos que están ligeramente dulces aunque en el empaque digan que son naturales y tienen un toque de vainilla, le vendrá muy bien, y el pan quedará un poco más dulzón)

Batimos un poco la mezcla con la ayuda de la batidora, hasta que quede espumosa y  un poco esponjada. Enseguida agregamos el harina cernida junto con el polvo de hornear y mezclamos con cuidado, no batan mucho, ya que quedará muy gomosa la mezcla, sólo se trata de integrar los ingredientes, si batimos de más, activaremos el gluten de la harina y esto hará que quede duro y chicloso el pan.

Agregamos la ralladura de naranja y mezclamos, si crees necesario porque la masa te ha quedado muy espesa, agrega un poco de leche, pero sólo un chorrito y mezcla con cuidado. 

Colocamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y horneamos en horno precalentado a 175° por 35 minutos o hasta que al introducir en el centro del pan un palillo o un tenedor éste salga limpio. 

Cuando lo retiren del horno despeguen con cuidado las orillas con la ayuda de un cuchillo sin filo y esperen unos minutos, muevan el molde y verán cómo se va despegando. Dejen enfriar sobre una rejilla. 

Bizcocho de yogur y naranja


Para estar más acorde a la fecha que se aproxima me acordé que tenía esta plantilla para decorar pasteles, si no cuentan con una pueden realizar una con papel a la cual le cortan las letras de su elección. 

Colocamos un poco de azúcar impalpable o azúcar glas en un colador de malla fina y espolvoreamos justo encima de las letras hasta rellenarlas, retiramos con cuidado la plantilla y listo!! tendremos un lindo y sencillo decorado, que no será tan dulzón ni meloso. 

Claro que este bizcocho admite un betún de queso crema con naranja o un simple betún de mantequilla sabor vainilla, hasta de chocolate queda delicioso.... les late?

Fuente: este post proviene de Chocolate molinillo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos días mi apoyo en casa me trajo unos lindos chicozapotes blancos que crecen en su jardín, ya sabe que me gustan mucho, y ahora no soy la única que los disfruta en casa, pues mi nena más peque ...

Recomendamos

Relacionado

bizcochos bizcocho de naranja almendra ...
Bizcocho de naranja, almendras y yogur.

¡Qué rápido pasa el tiempo! y que conste que no digo lo mismo en el caso de mi embarazo, que sobre todo los dos últimos meses, se me están haciendo muy pesados, menos mal que ya no queda nada para conocer a Daniela, nuestra princesita. Lo de la fugacidad del tiempo lo digo porque parece que fue ayer cuando me independicé con Ismael ( ya han pasado casi tres años) y empecé mis andanzas culinarias y ...

general momentos especiales olla gmf ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo el bizcocho preferido de mis niñas, un bizcocho casero esponjoso que os cautivará, es todo un éxito y siempre triunfo con él. La naranja y el chocolate es una combinación deliciosa y el resultado del bizcocho es tan esponjoso y suave que es de los que más cocino. En estos días de verano la Olla GM me viene fenomenal para no encender el horno, y para las meriendas en l ...

betún bizcocho Bizcocho de chocolate ...

Nada más delicioso que un pastel de chocolate, y éste muy fácil de preparar, ideal para servirlo en una tarde con una rica taza de café espresso, alguien puede resistirse a esto? Aunque existen miles de recetas de pastel de chocolate, me gusta preparar éste, pues tiene un rico sabor suave a chocolate, aunque lleve chocolate también en el betún; además está preparado con yogur, sí con yogur... res ...

marble loaf cake queque marmoleado recetas ...

Seguro conoces muchas recetas de queque mármol , pero te aseguro que esta te va a gustar , esa una receta de mi autoría, es húmeda y combina dos sabores que van muy bien juntos naranja y chocolate ,no te imaginas el delicioso aroma que inundará tu casa , pero además es rápida de hacer y súper práctica ya que nos olvidaremos esta vez de la batidora ,ahora que ya te convencí vamos con la recet ...

recetas postres recetas dulces

Aquí tenéis el segundo postre que había preparado para el cumple sorpresa de una amiga. He tardado en publicar la receta porque quería volver a hacerla para sacar más fotos y para ver si seguía tan rica. Pero, tendré que volver a hacerla otra vez, porque no he conseguido obtener la textura del primer bizcocho, que me había sorprendido y por supuesto, gustado. La segunda vez, me salió tan esponjoso ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Aprovechando la temporada de naranjas en la que estamos, que mejor que un bizcocho de naranja y chocolate, dos sabores que para mi son la pareja perfecta. La he hecho en un molde de corazón aprovechando que viene San Valentín. Ingredientes: Para un molde de 20x20 cm. 3 huevos 120 gm De azúcar 1/2 cucharada de escencia de vainilla 100 ml aceite de girasol 100 ml leche entera 180 gm Harina común ...

general

Os ofrezco hoy un riquísimo bizcocho elaborado sin azúcar, que sustituiremos por un edulcorante natural que a buen seguro conocéis: la estevia o stevia. De esta planta se dicen maravillas: reduce la tensión arterial, es diurética, favorece la digestión, posee propiedades reguladoras de los niveles de azúcar en sangre... (aunque yo empiezo a mirar con un cierto recelo estos entusiasmos por todo ...

recetas postres

Ingredientes: 4 huevos 1 yogur de vainilla 1 vaso de aceite girasol 3 vasos de azúcar 5 vasos de harina 1 sobre de levadura (15gr) ralladura de 2 naranjas un chorrito de zumo de naranja mantequilla Preparación: En un bol añadimos los 4 huevos,con la batidora batimos los huevos,añadimos el yogur de vainilla y con el mismo vaso de yogur añadimos el vaso de aceite (cada ingrediente que se añada en ...

recetas postres bizcochos

Lo que da de si una receta de bizcocho de yogur, as? lo he "tuneado". Ingredientes: utilizamos el vasito del yogur como vaso medidor un yogur de 125 gramos una medida de aceite dos medidas de azúcar tres medidas de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear (un sobre) una manzana rallada una cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos L Preparación: Preparar caramelo poniendo azúcar e ...

Bizcochos

Creo que casi tod@s conocéis el típico bizcocho de yogur, Pero yo he hecho unos cambios y el resultado ha sido fantástico. He respetado la base pero como me gustan los dulces con un toque cítrico, le he puesto zumo de naranja, la ralladura y un toque de vainilla. No os podéis imaginar el aroma que desprende al hornearse, mi cocina huele a naranja y vainilla que quita el sentido .El glaseado que ...