Cocina

Recetas para Estudiantes Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Bizcocho de zanahoria 'facilón'



     La primera vez que oyes hablar de esto, piensas - ¡¡Qué guarrería!!- Sin embargo, cuando lo pruebas, se convierte en uno de tus bizcochos favoritos. Al final, la zanahoria es algo que no acaba siendo salado del todo y que tiene una parte dulce, que es la que le va a dar este sabor taaaaaan rico a este postre.
     Sé que esta tarta suele servirse con una cobertura de frosting de vainilla, almendritas por los lados y cosas por el estilo, pero eso ya es un poco más complicado y lo vamos a dejar sólo con el bizcocho. Cuando ya vayamos siendo más pro, haremos un frosting y volveremos a esta receta, pero hoy, ya os digo que lo vamos a dejar aquí. Así que, atentos todos:
DIFICULTAD:
La próxima vez que vayas a Starbucks, no te pidas una carrot-cake, ahórrate el dinero y el sábado haces varias de estas tartas. Además te sobrará pa" ir al cine y pa" pagar la entrada de un piso.
INGREDIENTES:
Un vaso de zanahoria rallada.
4 huevos
Un vaso de azúcar. En realidad son 150g, que es un pelín menos de un vaso, pero para que te hagas una idea, puedes poner un vaso entero.
2 vasos de harina. No tiene que ser una harina especial, la normal y corriente nos sirve.
Un vaso de aceite de girasol. Sé que es mucho más sano el de oliva, pero le va a quitar todo el sabor al bizcocho. Y seamos realista, no buscamos ser sanos cuando nos comemos un bizcocho.
Un sobre de levadura. No diré marcas..... Royal
Una cucharadita de canela. (opcional)
Un poco de aceite y harina para preparar el molde.PREPARACIÓN:

Lo primero que vas a hacer es pelar las zanahorias y rallarlas hasta que tengas la cantidad que quepa en un vaso.
Luego, bates en un bol el azúcar y los huevos. Lo bates bien hasta que quedo todo integrado.
Añades el aceite, la zanahoria y vuelves a darle zapatilla con las varillas o con el tenedor.
Pones la harina, la canela y el sobre de levadura, junto, los mezclas y los pasas por un colador para que no queden grumos. Esta acción se llama tamizar la harina. Lo digo por si os lo encontráis por otras webs o programas de cocina. ¡¡Qué bonito es enseñar al que no tiene ni pajolera idea!!
Mezclas todo bien hasta que quede uniforme y lo pones en un molde de horno que tengas preparado de la siguiente forma. Lo has untado con un poco de aceite y le has espolvoreado harina por encima. Se creará así una capa que luego hará que no se pegue al desmoldarlo.
Lo metes en el horno a 180º  (¡¡ya precalentado, eh!!) durante 30-40 minutos. Le metes de vez en cuando un cuchillo o un palillo por el centro, y si sale limpio, es que ya está hecho.
Lo desmoldas, dejas que enfríe y... ¡¡A zampar!!

     Veis que es supersencilla de hacer (juntar todo y al horno)y de verdad que sale muy muy rica. Ya os digo que cuando vayamos siendo un poco más cocinillas, haremos un frosting y se lo pondremos por encima. Queda muy rica también con coco rallado, pero bueno, por mí como si os la coméis con ketchup y mayonesaza. Las guarreridas que haga cada uno en su casa, que se las quede para él. -Salvo que estén buenas-

     Y como siempre, a cocinar, filibusteros, que el mundo se va a acabar.

Fuente: este post proviene de Recetas para Estudiantes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Caracolas de Nutella

Me amas muy fuerte. Lo sé. Hoy vengo a vosotros con una de esas recetas que son hipersencillas de hacer y que como llevan Nutella -no debería decir marcas-, se nos caen las bragas cuando lo comemos. E ...

Patata de Feria

La patata de feria es una de esas comidas que no tienen muy buena pinta, que no son nada extravagantes, pero que le pueden cambiar el curso a una noche de fiesta en la feria. Si no las conoces, son la ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general bizcochos dulce ...

Bizcocho de Zanahoria

Tenía muchas ganas de hacer esta receta, así que vi la oportunidad perfecta durante esta Semana Santa. El Jueves Santo fuimos toda la familia al campo, a las Dehesas de Cercedilla...qué día más bueno!! y como siempre me gusta llevar algún dulce, no me lo pensé e hice este estupendo, esponjosísimo y delicioso bizcocho de Zanahoria cubierto con crema de vainilla. Todos se sorprendieron al probarlo ...

recetas postres

Bizcocho de zanahoria

Para inaugurar el blog, os traigo un bizcocho de zanahoria. Es un bizcocho que he descubierto hace poco tiempo, pero que se ha convertido enseguida en uno de mis preferidos, porque gracias a las zanahorias queda muy húmedo y esponsojo y encima, es sano, pero sobretodo me gusta porque está buenísimo!!! Es un bizcocho que está igual de bueno solo, para desayunar o merendar, así tal cual sale del hor ...

general postres

Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria Tiempo: 40 minutos Menú: Horno Temperatura: 1 Categoría: Postres Ingredientes: (Para 4 pers) 1 zanahoria grande 3 huevos grandes 125 grs de mantequilla 150 grs de azúcar 170 de harina de repostería 1 sobre de levadura Preparación: Pelamos la zanahoria y la pasamos por la trituradora o la rallamos muy fina. En un cuenco pequeño ponemos la zanahoria triturada y la mante ...

recetas postres bizcocho bollería ...

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Bizcocho de zanahoria INGREDIENTES: 1 taza de harina de repostería 3/4 de taza de aceite 0,4º 1 taza de azúcar moreno 1/2 taza de nueces picadas 1/2 taza de pasas de Corinto (enharinadas) 1/2 cucharadita de canela 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal 3 huevos (L) 1y1/2 tazas de zanahoria rallada PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 160º En un bol grande ponemos el azúcar, la harina tamizada, ...

recetas postres bizcochos dulces

Bizcocho de Zanahoria

Hoy es mi cumpleaños y a decir verdad no pensaba publicar, pero después de recibir una felicitación de cumpleaños por parte de mis amigas Doris, Elvira, Margarita, Martha y Noralba desde Colombia he pensado que sería muy egoísta por mi parte no corresponder a la dulzura de mis amigos. Está claro que me felicitarán mis familiares y amigos cercanos pero sentir que personas que tan solo te conocen po ...

postres bizcocho recetas postres

Bizcocho de zanahoria

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Os dejo la receta de este bizcocho que es facil de hacer y queda delicioso. Si lo acompañais con un te rojo esta muy bueno. Ademas si lo adornais con una crema de queso queda de vicio que no podreis parar de comerlo.....un peligro, si , pero no dejeis de probarlo. Disfrutad!!!!! ;) Bizcocho ZanahoriaINGREDIENTES: 300g zanahoria pelada y rallada 200gde azucar 200gde harina 2 c ...

recetas postres al horno almendras ...

Bizcocho de zanahoria y almendra

Introducción y vídeo explicativo: La zanahoria es una de las verduras más recomendadas para pacientes que padecen anemia, y mala nutrición o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación. Y las almendras son portadoras de altos niveles de ácidos grasos insaturados, que suponen el ...

recetas postres bizcochos cocina del mundo ...

Bizcocho de zanahoria

La receta de este bizcocho me la dio un antiguo compañero de trabajo que vivió un tiempo en Estados Unidos. En realidad, es la base de la famosa tarta americana de zanahoria que ya os pondré otro día. Pero resulta ideal para desayunar ó como merienda. Ingredientes 180 ml de aceite de oliva suave. 1 Vaso de azúcar.1 Vaso de harina. 4 Huevos. 1 cucharadita de canela molida. 2 zanahorias grandes. ...

recetas postres bizcocho desayuno ...

Bizcocho de zanahoria

He tomado tarta de zanahoria en alguna ocasión y está buenísima!!! así que se me ocurrió hacer un bizcocho.. Ya lo había visto en varios blogs, y la verdad es que la base es prácticamente como cualquier bizcocho, lo único que tenemos que hacer es cambiar el ingrediente principal, por zanahoria. Este bizcocho está que "se sale" de rico. Queda esponjoso y muy jugoso, vamos, que os lo recom ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Bizcocho de Zanahoria

Tenía muchas ganas de hacer esta receta, así que vi la oportunidad perfecta durante esta Semana Santa. El Jueves Santo fuimos toda la familia al campo, a las Dehesas de Cercedilla...qué día más bueno!! y como siempre me gusta llevar algún dulce, no me lo pensé e hice este estupendo, esponjosísimo y delicioso bizcocho de Zanahoria cubierto con crema de vainilla. Todos se sorprendieron al probarlo ...