Bizcocho de zanahoria y remolacha

Poco a poco la remolacha se va haciendo un hueco curioso en mi cocina, hasta no hace demasiado siempre la empleaba para aliños y ensaladas, nada mas, por suerte empecé a probar recetas nuevas con este ingrediente y os confieso que cada día me gusta mas, y precisamente ahora en aliños o ensaladas es como menos la como.
Nuestra receta favorita salada con remolacha es la de hamburguesas de remolacha y arroz, cuando preparamos arroz cocido y sobra, no dudamos ni un segundo en aprovecharlo para hacer hamburguesas.





Otra receta muy rica es el bizcocho de remolacha y chocolate, alguna que otra vez lo he preparado para tomar entre amigos y ha sorprendido gratamente.



Además podéis encontrar en el blog distintas propuestas para aliños y ensaladas con remolacha, tan solo si ponéis en el buscador de este la palabra Remolacha, os aparece un listado con todas las recetas en las que se emplea.

Ingredientes:

250 gr de remolacha cocida

50 gr de zanahoria rallada

250 gr de harina

180 gr de azúcar

1 cucharada de levadura en polvo

3 huevos

3 cucharadas de leche

150 ml de aceite de girasol

Batimos la remolacha, mezclamos con los huevos, la leche , el aceite y la zanahoria rallada, movemos hasta que se mezclen quien todos los ingredientes; incorporamos entonces el azúcar y volvemos a mover. https://www.facebook.com/cocinaparapobres/

En último lugar añadimos la harina tamizada junto a la levadura, mezclamos hasta obtener una masa uniforme, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y con el horno precalentado a 180 ºC, horneamos aproximadamente 60 minutos, o hasta que al pinchar el bizcocho en el centro con un palillo, este salga limpio.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si algo no falta en casa son las ensaladas, las comemos a diario tanto el almuerzo como cena, así que nos encanta ir probando combinaciones diferentes de sabores y texturas. Esta es una propuesta del ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres microondas postres ...

Para esta receta me he basado en el libro de recetas de la escritora Marian Keyes, "Salvada por los pasteles". Este libro lo escribió mientras pasaba una depresión, siendo la elaboración de pasteles y tartas su terapia. Puede que alguna la conozcáis por sus libros, "Por los pelos" o "Sushi para principiantes", entre otros. He de confesar que la novela romántica no e ...

allyour food comida sana dieta ligera ...

La ensalada que os muestro hoy es perfecta para combinarla con un pescado o carne a la plancha, también la podéis tomar como plato único…  Las ensaladas son todo un mundo y como ya os he dicho alguna vez, a mi me encanta probar las de otros… la he montado en cada plato en lugar de en una ensaladera, añadiendo unos tacos de queso feta en aceite  y el toque fresco de la cebolleta que tan ...

Aperitivo Ensaladas

No puedo negarlo, me encanta la remolacha y si es como está marinada... más aún. La podemos añadir en ensaladas, tostas o incluso comerla tal cual, que es lo que yo hago habitualmente. Vamos a por la receta que es súper fácil. Ingredientes: 450 gr. de Remolacha cocida 200 ml. de Agua 200 ml. de Vinagre de vino blanco 120 gr. de Azúcar 2 Guindillas de cayena deshidratadas 1 c/p de Jengibre fresco ...

allyour food bonito cebolleta ...

La ensalada de patata y remolacha es un clásico de toda la vida y sin duda podría formar parte del apartado de comida viejuna, pero es que esta muy buena y ademas con el buen tiempo lo que mas me apetece es comer ensaladas! He usado remolacha ya cocida, pero sin duda si tenéis oportunidad de usarlas frescas mejor que mejor, lo que pasa que ya en la primavera no están de temporada y son mas difícil ...

cocina ecológica cocina saludable ensaladas ...

ENSALADA DE PATATAS, REMOLACHA Y HUEVOS Una ensalada de patatas muy fácil de hacer, en solo 30 minutos la tienes lista. Recuerda a las típicas ensaladas frías de patatas que se comen mucho en Alemania. Yo le he añadido remolacha cocida. Un poco de huevo cocido, aceite y vinagre y listo. Esta receta también sirve para acompañar una carne, por ejemplo para las comidas de Navidad . Ingredientes ...

general gourmet asequible ...

economizados.com Excelente plato de rape con una salsa deliciosa de huevo, que resultará del gusto de todos los comensales. Es bajo en calorías, asequible y fácil de preparar. El precio medio para cuatro personas es de 15,60 euros, aunque podemos rebajar su precio hasta en un 7,80% si seleccionamos la tienda especializada que nos ofrezca la mejor calidad-precio. Valor calórico/100 gr.: 109 calorí ...

Aperitivos Comida saludable Recetas ...

Vegana Hice esta mayonesa de remolacha vegana para una amiga que hacía una reunión y es vegana, y la acompañó , entre otras cosas, con una tabla de vegetales, tomates secos hidratados Cómo hidratar tomates secos, y bastoncitos de queso tofu. Las cantidades de esta receta no son exactas porque va a depender de la consistencia que le quieras dar, la cantidad de aceite, por eso los ingredientes que t ...

recetas postres bundt cakes cacao ...

Ya tenía yo ganas de hacer otro bundt cake (desde que hice el de chocolate no había vuelto a hacer otro, con lo que me gustan)... Y encima con verdura!!! Jajajaja... mira que me ha dado fuerte últimamente con la verdura, ¿eh? Seguramente pensaréis: uuuffff, otra vez ésta pesada con la verdura, ¿pero qué le pasa? jajaja. Lo siento, pero es una fase que tengo que pasar, la buena noticia es que creo ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bizcocho de remolacha, si, si lo que estas leyendo, he preparado un bizcocho con remolacha y me ha encantado. La remolacha es un tubérculo que se utiliza para ensaladas y a partir de ahora para preparar el bizcocho más jugoso que puedas imaginar. Cuando dije a mi familia de que era el bizcocho no creáis que no hubo absentismo a la hora de merendar, si, si que lo hubo pero al ver el color a chocol ...

Estrella Facilonas boletus ...

Si todavía no habéis empezado a cocinar con remolacha, os avisamos, produce verdadera afición. Está buena en ensaladas, guisos, cremas….y da un toque dulce y distinguido a todos los platos. Además colorea cualquier alimento que la acompañe de un bonito tono rosa.  Alguien da más? Ingredientes: 100 gr. de pleorotus ostreatus. 20 gr. de boletus deshidratados. 1 puerro. 1 remolacha. 3/4 de litr ...