BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Tras estas fiestas quizá no os apetezca seguir comiendo dulce, pero ¿cómo resistirnos a este delicioso  y sano bizcocho de nueces y zanahoria como el que os traigo hoy? Hicimos hace unos meses un bizcocho de zanahoria y posteriormente bizcocho de zanahoria y chocolate y quedaron tan ricos que ahora hemos añadido la nuez. La zanahoria aporta dulzor al bizcocho, la nuez un sabor característico y la ...

Esta receta es del cocinero Fernando Canales A mi madre es el bizcocho que más le ha gustado. Es dulce, suave y esponjoso. Lo he hecho cambiando el azúcar por edulcorante y también se puede hacer con harina integral en lugar de la normal. Solamente hay que recordar que si usais edulcorante no debe llevar aspartamo ya que es tóxico cuando se cocina a grandes temperaturas. Yo he usado maltitol, p ...

La receta de este bizcocho me la dio un antiguo compañero de trabajo que vivió un tiempo en Estados Unidos. En realidad, es la base de la famosa tarta americana de zanahoria que ya os pondré otro día. Pero resulta ideal para desayunar ó como merienda. Ingredientes 180 ml de aceite de oliva suave. 1 Vaso de azúcar.1 Vaso de harina. 4 Huevos. 1 cucharadita de canela molida. 2 zanahorias grandes. ...

Esta es mi receta favorita para el bizcocho de zanahoria ( o pastel de zanahoria o carrot cake). Es absolutamente delicioso. Y lo podemos presentar con o sin cobertura. Aunque normalmente al “carrot cake” se le conoce como tarta de zanahoria, realmente se parece más a un bizcocho por su preparación y consistencia, que es normalmente más densa que la de un pastel tradicional y tiene una ...

La receta de hoy va especialmente dedicada a mi hermana. Se que le encanta la tarta de zanahoria, y aunque esto es una receta de bizcocho de zanahoria, no es la tarta propiamente dicho, se que al leerla le va a traer muy buenos recuerdos de la infancia, de esas tartas de zanahoria cubiertas de coco a la cual cada vez que nos acercábamos metíamos la cuchara ( siempre y cuando no nos vieran ya que ...

Ya nos llega el fin de semana y hoy os propongo endulzaros la vida con un Bizcocho lleno de vitaminas, sin azúcar y que os puede durar toda la semana sin que se ponga duro, ya que es una masa húmeda . Para ello necesitaremos: 150 gr. de zanahoria pelada y rallada 150 gr. de mantequilla pomada 1 pizca de sal 3 huevos grandes 8 gr. de levadura en sobre. 160 gr. de harina tamizada ¿Cómo lo hacemos? E ...

Ésta tarde os voy a proponer un delicioso Bizcocho de zanahoria muy fácil de preparar y con mucha vitamina.Ideal para los niños que nos quieren comer fruta o verdura.Una buena opción es esconderla en los bizcochos,así se la comen sin enterarse y sin rechistar... La zanahoria nos aporta humedad al bizcocho por lo que nos quedará muy tierno y suave.Apenas se aprecia la zanahoria si le añadimos la r ...

Nada más ver esta receta en el estupendo blog de Mario la añadí a mi carpeta de "próximas" para hacerla cuanto antes. Me apetecía un bizcocho para desayunar, rico, sano y a ser posible ligero, y no lo pensé dos veces. He quedado encantada y mi chico también. Qué sabor tan delicioso y qué esponjoso! La mezcla de manzana y zanahoria queda estupenda y con las especias (las modifiqué un poco ...

Hace un tiempo cuando vivía en Valencia, mi madre me trajo para merendar bizcocho de zanahoria de Mercadona y me resultó buenísimo. La semana pasada me decidí a probar esta receta y está incluso más rica!! Se puede servir así tal cuál con un poco de azúcar glass espolvoreado sobre la superficie, como tarta rellena de una crema de queso, que aunque esté muy vista siempre suele gustar o ahora que se ...

Hola, amigos. Empezamos mes, cómo pasa el tiempo tan rápido, ya febrero y como dicen...el mes del amor. Esta plancha de bizcocho de zanahoria es muy rica y admite muchos rellenos, como dulce de leche, crema y hasta porque no un rico helado. Aquí la receta: Ingredientes:4 huevos 100 gramos de harina 150 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de polvos de canela 1 cucharadita de polvo de hornear 30 ...