Cocina

Tartafantasía Idea guardada 34 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Bizcocho EXTRA chocolate... Deliciosooooo


Bizcocho Extra chocolate


Estoy planificando los nuevos tutoriales de una tarta especial y este bizcocho EXTRA CHOCOLATE va a formar parte de ella. No quiero adelantaros nada aun, no vaya a ser que no me salga o que cambie de idea, aunque muchos no lo creáis a mí también no siempre me salen las tartas que imagino, pero por ahora todo va según lo planificado.

Bizcocho Extra chocolate


Este bizcocho es fantástico, sabroso, compacto, delicioso y lo más importante con un sabor intenso para todos los amantes del chocolate, entre ello yo, el chocolate es mi pasión.

Bizcocho Extra chocolate


Lleva gran cantidad de cacao puro sin azúcar, el aroma mientras que se hornea es... ufff increíble, ¡¡abrid las ventanas y compartid con vuestros vecinos ese aroma!! estoy muy contenta con la receta.

Está inspirada en el bizcocho de chocolate de Yolanda Gampp, sí, es ese bizcocho que nos muestra en sus vídeos, muy oscuro, que sólo con verlo te de ganas de darle un mordisco... y encima apenas se desmiga, perfecto para esculpir, laminar, ¡para todo!.

He grabado el vídeo para un bizcocho de 15 cm de diámetro y 10 cm, os voy a escribir los ingredientes y la elaboración la podréis ver en vídeo que he hecho, es muy sencillo de hacer.

INGREDIENTES BIZCOCHO EXTRA CHOCOLATE



170 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

375 gr de azúcar.

3 huevos.

100 gr de cacao puro sin azúcar en polvo.

375 ml de agua.

250 gr de harina.

10 gr de bicarbonato.

5 gr de levadura

Extracto, aroma o esencia al gusto, yo le ha añadido vainilla, la avellana o naranja también combina muy bien con el chocolate.

Precalentaremos el horno a 170ºC y como ya os he dicho la elaboración de este bizcocho en el siguiente vídeo https://youtu.be/g-M4RwJzsFI


También he hecho un bizcocho de 20 cm de diámetro y 10 de alto, la cantidad de ingredientes que necesitareis son los siguientes:

225 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

500 gr de azúcar.

4 huevos.

125 gr de cacao puro sin azúcar en polvo.

500 ml de agua.

330 gr de harina.

20 gr de bicarbonato.

5 gr de levadura, he puesto la misma cantidad que en el de 15 cm.

Extracto, aroma o esencia al gusto.

Insisto en que lo probéis, es una buena receta y además sencillas.



¡Hasta la semana que viene! Besitos

Fuente: este post proviene de Tartafantasía, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo hacer Donuts o Donas

Esta semana traigo al blog una receta clásica, creo que casi todos los blogs de repostería o cocina tienen alguna publicación con este dulce esponjoso y rico... La receta es facilísima de seguir y el ...

Tipos de Masas de Azúcar

Esta semana voy a contestar a vuestras dudas con respecto a las diferentes masas de azúcar y lo he hecho grabando un vídeo, el que he puesto en la cabecera de esta publicación, donde he ido respondien ...

Brownie saludable

Cuando probé por primera vez este brownie me sorprendió su intenso sabor a chocolate y jugosidad, está riquísimo, cada vez que lo hago desaparece casi en un instante... es delicioso. Hace tiempo que q ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho bizcocho de chocolate chocolate ...

Bizcochos de chocolate (con extra de chocolate)

Un bizcocho es un dulce que pocos rechazan. Si es de chocolate, mucho menos. ¿Y si además lo recubrimos de una capa de chocolate fondant? A eso ya no hay quien se resista. Aprovechando que estamos 'celebrando' en este canal un especial de bizcochos durante esta semana, he recopilado tres de los bizcochos más chocolateros de los que se han compartido en facilisimo.com para que os deis un ca ...

recetas postres bizcocho bizcocho de chocolate ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

¡Holaaaaaaa! ¡Qué bien que el veranito ya está aquí! ¡Adoro el verano! El buen tiempo, el sol, esas tardes tan laaaaaaargas, en las que te da tiempo a echarte la siesta, leer, pintar, coser o hacer mi dulce repostería, en mi "maravilloso rincón" que es mi cocina... Y para que no estéis aburridas, si no sabéis que hacer en una de esas tardes, aquí os traigo una receta que no vais a poder ...

recetas postres alergias e intolerancias bizcochos ...

Bizcocho sin gluten de chocolate

Por fin puedo retomar el blog, después de casi dos meses sin poder escribir. Estoy muy feliz de volver a mi blog y gracias por vuestra paciencia a todos los que me leéis. Comienzo por un bizcocho de chocolate sin gluten que hacía mucho que no ponía ninguna receta para los alérgicos e intolerantes a algún alimento. Tengo que empezar agradeciendo a mi hermana Elena y mi cuñado Jose Luis por ...

recetas postres bizcochos paso a paso

Bizcocho de plátano y chocolate

Este bizcocho nació a petición de mi marido que como buen deportista me sugirió que hiciese alguna receta con plátano y mi hija como siempre pidió que también tuviese chocolate, así que la respuesta lógica ha sido este bizcocho de plátano y chocolate basado en uno del blog "El monstruo de las galletas". Las cantidades que indico son para un molde de 18-20 cm de diámetro y los ingred ...

recetas postres almendras chocolate ...

Bizcocho de Chocolate Navideño

Hoy te traigo uno de mis primeros postres navideños. Un bizcocho de chocolate con almendra. Y como no podía ser de otra manera, es fácil, rápido y delicioso... ¿Te lo imaginas? Los ingredientes ya ves que no son nada complicados de conseguir. Y el resultado, ya te adelanto que merece bien la pena. Hoy la he vestido de Navidad, porque la ocasión lo quería. El año pasado el blog era un recién nacido ...

recetas postres

Bizcocho bicolor de chocolate

Hola!!! ¿He oído Bizcocho? ¿Y encima de chocolate? Pues si... ¿Alguien quiere un trocito para merendar? He estado muy pero que muy liada estos días. Si yo os contara... ¿Os acordáis de mi tarta en forma de Pirámide? Pues resultó ser una de las más votadas entre los 66 blogs que componen "Desafío en la cocina", y ssssssshhhhh aún no se puede decir nada. El día 20 de Junio os espero para ...

dulces tartas y postres recomendado recetas al horno ...

Bizcocho de vainilla y chocolate

Esta receta bizcocho de vainilla y chocolate es perfecta para los que se inician en repostería, ya que solo batiendo y mezclando se consigue un bizcocho super esponjoso y tierno y con un delicioso contraste de sabores. La receta de este bizcocho es una adaptación de la del bizcocho cebra que publiqué en su momento (puedes verla aquí) y que es uno de los bizcochos que más triunfa en casa. Te animo ...

recetas postres bizcochos

BIZCOCHO INTELIGENTE DE CHOCOLATE

Este bizcocho lo he visto infinidad de veces en la red, normal, de chocolate blanco, de limón...Se llama inteligente porque de una misma masa salen tres texturas diferentes. Hoy he decidido hacerlo de chocolate aprovechando que Nutrexta me mandó un lote de sus productos y venían tres tarros de Cola Cao distintos, le he puesto Cola Cao turbo que es como cacao puro y ha quedado muy rico.He elegido l ...

general chocolate postres ...

Bizcocho de chocolate

La repostería ocupa un lugar destacado en toda buena comida. Es un puro disfrute gastronómico, que con un poco de imaginación nos puede sorprender con ricos postres. Como este rico bizcocho de chocolate, que me dio la receta mi amiga Carmen, que le encanta la repostería. Ingredientes: 200g. de harina 200g. de azúcar. 100g. de mantequilla. 200g de chocolate para postre. 1 sobre de levadura en polv ...