Cocina

La rosquilla de la tía Laura Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE Y CAFÉ {El pastel de Annabele}



Este verano tuve la oportunidad de conocer mejor a la brujilla de la blogosfera, la reina de los selfies más personales de Instagram. Supongo que sabréis de quién hablo.

Juana del blog La cocina de Babel es de esas personas que contagian alegría y optimismo, siempre sonríe...me encanta.

Nos recibió en sus aposentos mallorquines para ofrecernos a Alex y a mí una cena deliciosa con su familia donde compartimos charlas y risas. Fue una noche simplemente perfecta.

De su blog es esta receta que ella cogió prestada a una amiga y que ahora pido yo el turno. Un bizcocho húmedo y suave muy fácil de hacer ya que se hace todo junto a la vez.



INGREDIENTES

3 huevos
400gr azúcar
75gr cacao en polvo
200gr mantequilla a temperatura ambiente (punto pomada)
250ml de iogurt griego natural
375gr harina
1 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharada de extracto de vainilla
250ml de café hirviendo


ELABORACION

Tamizamos la harina junto al bicarbonato y la levadura. Este es un paso muy importante para que no queden grumos.
Metemos todo en un bol y batimos. El café debe estar hirviendo para que se deshaga bien la mantequilla y nos resulte una masa fina.
Hornearemos en un molde grande a 170-180º hasta que veamos que pinchamos con un palillo y este sale limpio. En mi caso fue casi 60 minutos.Como nos dice Juana en su blog recuerda mucho a la famosa tarta Ginness en su sabor, y como tal casa bien con un glaseado o frosting para acabar de redondearlo.

A disfrutar!

Fuente: este post proviene de La rosquilla de la tía Laura, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos y tartas dulce ...

Bizcocho humedo de chocolate y plátano

Ya sabéis que la mezcla de plátano y chocolate es una delicia, pues este bizcocho lo tiene todo, tierno, húmedo, esponjoso y delicioso. Y al encontrarte los trozos de plátano entero de la parte de arriba, todavía más bueno está. Ingredientes 4 plátanos 115 gr de mantequilla 150 gr de azúcar moreno 2 huevos grandes 1 c/c extracto vainilla 120 gr de leche 180 gr de harina 45 gr de cacao en polvo 1 ...

Recetas postres Bizcochos

Bizcocho de chocolate

Si os apetece un rico bizcocho de chocolate y con ingredientes saludables, sin mantequilla, con panela, con café para potenciar su sabor y yogur. Para comenzar el día con un rico desayuno o una buena merienda, si os animáis a prepararlo seguro que no os arrepentiréis. Empezamos. Ingredientes: 2 huevos 185 gr de chocolate 70% 2 cucharadas de levadura en polvo 185 gr de harina de repostería 100 gr d ...

Galletas Azúcar glas chocolate ...

Galletas de naranja y chocolate #somdeMallorca

Este fin de semana hemos tenido la gran suerte de vivir la experiencia #somdeMallorca, un concepto muy interesante de promoción turística de pequeñas y mediana empresas de Mallorca, ideado y llevado a cabo por el dirario digital economía de Mallorca. Cuando pienso en el concepto #somdeMallorca, y pienso en mis orígenes mallorquines; y es que som de Mallorca significa, soy de Mallorca; pienso en Só ...

cupcakes de bizcocho de chocolate y batido de plátano recetas postres

CUPCAKES: 'EL BIZCOCHO' DE CHOCOLATE Y BATIDO DE PLÁTANO.

Hola!!! Al ataqueeee!!!! Hoy os traigo algo muy dulce, MMM….Que bueno!!! Pues a estos cupcakes es a lo que dedique mi sábado noche. He tenido algún problema a la hora de hacer las fotos por la luz, no han salido como me hubiera gustado, pero bueno!! Viendo la gran acogida del blog, ya estoy pensando en la siguiente receta. Aún estoy indecisa de lo que voy hacer, pero la próxima no será de ...

Bizcocho chocolate Postres con chocolate ...

Bizcocho de chocolate al microondas

No hace mucho que he empezado a usar el microondas para algo mas que calentar la leche, sin duda alguna es una opción muy socorrida para sacarnos de algún apuro el preparar en el por ejemplo un rico bizcocho como este. El resultado es realmente bueno, esponjoso, suave, sabroso y en tan solo 8 minutos. ¿te podrás resistir? Si quieres seguirme en facebook pincha en el siguiente enlace: https://ww ...

recetas postres galletas de chocolate galletas de chocolate con lacasitos ...

Galletas de chocolate y Lacasitos para el 'Día de la Solidaridad'

La receta de estas galletas que os traigo hoy, es una receta muy especial, podríamos llamarlas, "galletas solidarias" ya que con ellas, Patty ha recaudado fondos para "Caritas con Filipinas". En el Día de la Solidaridad organizado por el colegio, las diferentes clases han montado un mercadillo solidario para ayudar a Filipinas después de la catástrofe que sufrió en Noviembre de ...