A mi éste especialmente me gustó mucho, asi en espiral. Pero sobre todo en casa gusta el sabor de la vainilla y el chocolate, nos parece buenísimo.
INGREDIENTES
3 huevos
1 yogur natural (yo uso griego)
aceite de oliva (1 medida de yogur)
azúcar (2 medidas de yogur)
harina (3 medidas de yogur)
1 sobre de levadura
2 cucharadas colmadas de chocolate en polvo Valor
1 cucharadita de esencia de vainilla
Es raro que éste tipo de bizcocho no salga bien, yo lo hago en plan "cinco minutos" y directamente echo todos los ingredientes en un bol, excepto el chocolate y la esencia de vainilla y lo bato todo con la batidora hasta que está todo bien integrado.
Después saco la mitad de la masa a otro bol, en una echo la esencia y en la otra el chocolate en polvo, mezclo todo bien.
En un molde rectangular previamente "encamisado" voy echando las dos masas, alternándolas.
Metemos en el horno a 180º hasta que esté hecho, pinchamos antes con un palillo.