Bizcocho portugués (Pâo de ló)



Hoy nos acercamos a la gastronomía portuguesa con un dulce superfácil y que sólo lleva tres ingredientes: huevos, azúcar y harina. Muy parecido en aspecto a nuestro bizcocho tradicional y de delicioso sabor.





Ingredientes:


300 gr de azúcar

180 gr de harina

6 huevos

6 yemas

azúcar glas




Preparación:




Precalentamos el horno a 180ºC.




Batimos bien los huevos con las yemas añadiendo el azúcar poco a poco hasta obtener una crema voluminosa y blanquecina.




Tamizamos la harina y la agregamos suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.




Vertemos la masa en el molde y horneamos unos 20 minutos. Retiramos del horno y lo dejamos enfriar.




Desmoldamos y servimos espolvoreado con azúcar glas.

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Etiquetas: Postres

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