Bizcocho sin huevo de dulce de leche



He visto recetas de bizcochos que se hacen sin huevo ni mantequilla y sentí mucha curiosidad por ellos, es realmente increíble como se pueden hacer y además quedan bien, que me lo digan a mí que casi me zampo medio de este de una sentada. Y es que no solo quedan ricos, es que van bien para las personas con intolerancia al huevo o para esas veces que tenemos pocos ingredientes en casa pero nos encontramos con un bote de dulce de leche... este bizcocho sin huevo de dulce de leche es toda una delicia.

Bizcocho sin huevo de dulce de leche

Ingredientes

200 g de harina

300 g de agua

300 g de dulce de leche

16 g de levadura química

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de vinagre
Preparación del bizcocho sin huevo de dulce de leche:

La preparación es muy fácil, en un bol ponemos la harina, la levadura y el bicarbonato. Entonces añadimos el agua, el vinagre y mezclamos, va a hacer un poco de espuma.

Añadimos el dulce de leche y removemos hasta tener una masa bien mezclada y sin grumos. Precalentemos el horno a 180º y pasamos la mezcla a un molde.

He utilizado un molde antiadherente y no lo engrasé, no me hizo falta. Horneamos de 35 a 40 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.



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Etiquetas: BizcochoSin huevo

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