Bizcocho terciopelo de chocolate. VIDEORECETA





El chocolate es una medicina natural, altamente recomendada en momentos de bajón y con mucha energía. El chocolate se puede degustar de mil maneras tanto en recetas dulces como en saladas, quién no ha oído alguna vez eso de perdices con chocolate, o el mole, una receta de México que lleva chocolate como principal ingredientes, y quién en su infancia no ha tomado para merendar después del cole ese pan con chocolate tan rico y que su sabor y textura nos transporta a cuando éramos pequeños!!!!!

Pues la receta o video receta de hoy va de chocolate pero esta vez en forma de bizcocho aterciopelado, ¡si!, una textura similar a la del terciopelo, suave, delicado que se deshace en la boca, simplemente, delicioso, no dejéis de probarla os sorprenderá lo fácil que es y sorprenderéis sin duda alguna a los vuestros. Bon profit!!!!!!!!!

Ya puedes visitar mi nueva web:http://yolandapincholos.com/

SUSCRIBETE A MI CANAL DE YOUTUBE

VIDEORECETA



Tiempo de preparación: 25 minutos + 45-50 min. de cocción

Dificultad: baja

Coste: bajo







INGREDIENTES (8 PAX)

1 vaso de leche entera

180 g. de azúcar

150 g. de mantequilla

200 g. de chocolate

4 huevos

125 g. de harina normal

1cdta. de levadura en polvo

Un pellizco de sal

Azúcar glas para espolvorear

Un molde engrasado y forrado de unos 25 c. mejor desmoldable

MODO DE PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO TERCIOPELO DE CHOCOLATE

Precalentamos el horno a unos 180º.

Preparamos un molde de 25 cm. de diámetro, lo engrasamos bien y le forramos el fondo con papel.

Ponemos un cazo al fuego con la leche, añadimos el chocolate y la mantequilla, dejamos que se funda bien, sin dejar de remover para que no se nos pegue.

Una vez fundido retiramos del fuego y pasamos a otro bol para que se enfríe mas rápido.

Separamos las yemas de las claras de los huevos y ponemos en dos boles distintos.

En el de las yemas juntamos el azúcar y batimos hasta que estén un poco blanquecinas y se haya disuelto bien el azúcar.

Montamos las claras a punto de nieve con el pellizco de sal.

Añadimos la mezcla de chocolate que no debe estar caliente a las yemas con el azúcar y lo mezclamos con cuidado de que no se baje mucho.

Incorporamos la harina con la levadura tamizándola bien y mezclándola con cuidado.

Añadimos las claras a punto de nieve, primero disolvemos una primera tanda y luego vamos incorporando despacito con movimientos envolventes.

Ponemos en el molde y horneamos de 45-50 minutos a unos 180º dependiendo del horno de cada uno.

Una vez esté listo sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos y desmoldamos.

Espolvoreamos con azúcar glas y decoramos si tenemos frutos rojos o lo que os guste.





ALGUNOS CONSEJOS ÚTILES

-El chocolate es sin leche con un 70% de cacao

-Es importante engrasar y forrar bien el molde para que no tengamos luego problemas con el desmoldamiento.

-Si no tenéis molde de 25 cm, tenéis que tener en cuenta que según lo alto que sea tenemos que variar los tiempos de cocción, a mas alto mas tiempo., podéis utilizar una brocheta de madera o palillo para pincharlo por el centro para ver si está cocido.

-Acordaros de que cuando se hace un bizcocho no se puede abrir mucho la puerta del horno porque se sale el calor y esto hará que el bizcocho se hunda.

-Este bizcocho se debe tomar a temperatura ambiente.

Gracias por seguirme y leer mi blog. Hasta la próxima receta. ENJOY. Bssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

Fuente: este post proviene de Yolipincholos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Personalmente me gusta mucho la pasta, es uno de los productos mas versátiles que hay y que combina con todo tipo de ingredientes. La pasta es una alternativa a comidas y cenas para cualquier día, seg ...

Comer sano no tiene por qué resultar aburrido, no es cierto que para cuidarnos tengamos que renunciar a esos platos que nos entran por los ojos y se nos hace la boca agua, hay muchas maneras de comer ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Chocolate Navidad ...

Uno de los clásicos de la repostería son los bizcochos de chocolate. Con la receta que te traigo te queda un bizcocho de chocolate con cobertura suave y esponjoso y con un sabor delicioso, hará las delicias de los amantes del chocolate. Ingredientes para el Bizcocho 3 huevos 100 gr de mantequilla sin sal 150 gr de chocolate para postres 100 gr de harina de repostería 100 gr de azúcar 16 gr de leva ...

Bizcochos

Ver el video de esta recetaBizcocho de chocolate ¡¡Sin gluten!!, esponjoso y jugoso con sabor intenso a chocolate y que además se prepara en un momento y lo que es mas importante, esta.....¡¡Delicioso!! Ingredientes: . 6 Huevos grandes 250 g Chocolate negro 200 g Mantequilla sin sal 120 g Almendra cruda molida 250 g Azúcar 2 Cucharadas de Coñac ó whisky 2 Cucharadas de café recién hecho 1 Cuchara ...

general destacado bizcochos ...

Este bizcocho es para los amantes de los dulces poco dulces. En el mismo bizcocho hay tres texturas diferentes, que lo hace un poco singular. De un sabor delicado y una textura suave y esponjosa. Fácil de hacer y todavía más fácil de comer........vamos que como te descuides.................bueno para la operación bikini aún queda mucho ;-). Ingredientes: 150 gr. chocolate blanco 110 gr. mantequil ...

bizcocho bizcocho integral de chocolate postres saludables ...

https://jennyrecetasfaciles.com/?s=bizcocho+integral+de+chocolate Si quieres preparar un delicioso bizcocho integral de chocolate que sea esponjoso, tierno y con un sabor buenísimo aquí te dejo una receta muy fácil y rápida. Ese bizcocho es ideal para desayunos o igual para una merienda. Además se prepara con ingredientes económicos que te lo voy a dejar a continuación escritos. Ingredientes: 3 ...

Bizcochos y tartas Chocolate tererecetas ...

Receta del mas delicioso bizcocho bicolor con cobertura de chocolate Hola a tod@s…esta tarta tipo mármol, es de dos sabores, chocolate arriba y vainilla en la parte de abajo, queda muy suave y bañado con la cobertura de chocolate, lo hace ser el postre perfecto. Ideal para celebrar un cumpleaños o alguna otra celebración. En casa, fue un visto y no visto… Ingredientes para el bizcocho ...

recetas dulces sin categoría bicocho de chocolate ...

Para 8 raciones Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Bizcocho de chocolate esponjoso. Presentación: El bizcocho de chocolate esponjoso es una de las recetas que más gusta a los niños. Puedes animarles a que te ayuden y seguro que pasaréis un rato muy divertido. Esta receta está elaborada a partir de la receta de bizcocho esponjoso básico y te animo a porbar otras versiones con almendra, coco ...

recetas postres bizcocho

Pocas cosas te dejan tan bien como un jugoso bizcocho de chocolate y esta receta es muy esponjosa, ademas tenia muchas ganas de usar el molde de mariposa que me toco en el sorteo de Reich Sweet jejejeje que ilusión me hizo. La receta la he sacado de una pagina que me ha sacado de muchos apuros... Bizcochodechocolate.net vamos con la receta.. INGREDIENTES 150gr Azúcar 5 Huevos 80gr Harina 35gr Ca ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Frutas ...

Vídeo receta del bizcocho de naranja y chocolate esponjoso: Bizcocho de naranja y chocolate esponjoso Dificultad: fácil               Raciones: 8-12            Tiempo: 1 hora más reposo Ingredientes para un molde de 24-26 cm: 3 huevos medianos 200 gr de azúcar 1 naranja mediana 125 gr de yogur natural 120 ml de aceite de oliva suave o girasol 225 gr de harina común 15 gr de levadura en polvo o p ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Hoy os traigo una receta de bizcocho rumano de chocolate que nos trae nuestra amiga Sorina Vavilov. Es muy parecido al bizcocho de mármol o bizcocho marmolado. Ella vive, actualmente, en un pueblo de La Rioja junto a su marido y tienen la suerte de tener sus propias gallinas; disponen diariamente de huevos frescos. Te puedes imaginar el resultado de este bizcocho esponjoso. Te voy a dejar con esta ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce ...

Tenemos de nuevo otra receta dulce un bizcocho de chocolate con cacao instantáneo y almendras; una receta casera y sencilla para un bizcocho muy nutritivo. Resulta muy esponjosos y suave y te aguantará tierno más días que otro bizcocho normal; aunque lo normal es que no te duré mucho por que esta buenísimo. Además como es bastante alto te puede servir perfectamente como una base para hacer tartas, ...