Cocina

bizcochos de chocolate 1 parte

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1 hora Básicos Pescados ...

Cómo hacer caldo de pescado

El caldo de pescado es uno de los básicos en una cocina. No es nada complicado de hacer y lo puedes utilizar para hacer un arroz o fideuà, o bien un suquet o guiso de pescado.Se puede hacer de diferentes maneras y con diferentes ingredientes. La receta que comparto yo lleva todos los ingredientes en crudo, pero también se pueden poner con pocas gotas de aceite a sudar en una cazuela antes de echar ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? entrantes ...

Cebollas agridulces

La receta de hoy está sacada de un libro de cocina que tengo por casa que se llama Escuela de verduras. Es muy interesante porque a parte de buenísimas recetas, te explica las propiedades de cada hortaliza y unos consejos para la compra y conservación de cada una.La receta no es que llamara mucho mi atención (de primeras). Pero un día en el supermercado vi una mallita con estas cebollitas francesa ...

Cocina a baja temperatura Cocina internacional Cooker 8 en 1 ...

Costillas barbacoa - Slowpot

Hoy os traigo otro clásico de esta técnica de cocinado, las costillas barbacoa.¡Imprescindible utilizar una salsa barbacoa de buena calidad!Costillas barbacoa - SlowpotIngredientes (4 personas):2 costillares de cerdo frescos1 bote de salsa barbacoa de buena calidadMezcla de especias a vuestro gustoAzúcar morenoSalElaboración:El día anterior partimos cada costillar en tres trozos y los adobamos co ...

¿Nos vamos al huerto? Más de 1 hora Para encuentros especiales ...

Pastel salado de crêpes

Mañana se celebra el día de la crêpe, día que coincide con la Candelaria.Al igual que todos los países, Francia está llena de tradiciones. Y una de ellas es la de celebrar la Candelaria (la Chandeleur) comiendo crêpes. Parece ser que esta antigua tradición tenía mucho que ver con la cosecha, ya que el trigo era algo muy preciado por los campesinos. Se creía que si no se comían crêpes ese día el tr ...

1 hora bacon Plato Único ...

Solomillo al hojaldre

Hacía un muchísimo que no compartíamos nuestras recetas con vosotros, aunque los que nos seguís en las redes sociales sabéis que no hemos parado de cocinar, así que preparaos, porque tenemos un montón de recetas que enseñaros. Hoy os traemos una receta que aunque no es nueva es muy especial para nosotros, se trata de un delicioso Solomillo al hojaldre., es la primera receta que Miguel cocinó para. ...

Entrantes Especiales Vegetariano ...

¡Tortillas en magdalenas! 3 ideas en 1

¡Buenísimos días de lunes! Para que os sea más leve el comienzo de la semana, aquí os dejo una receta que ha impactado mucho y es super sencilla ¡TORTILLAS EN MAGDALENAS!Es una idea super fácil, que puede hacer cualquiera en casa y que sorprende mucho porque la gente no espera encontrarse un picoteo o entrante salado en este tipo de presentación.Os puede salvar de hacer siempre comidas aburridas,. ...

Europa Islandia Viajes ...

Islandia: Itinerario de 1 semana en coche recorriendo la isla

Viajar a Islandia se había convertido en uno de mis sueños viajeros desde el momento en que vi por casualidad una foto de Gullfoss en un catálogo de viajes.Esta isla situada el extremo norte de Europa, con 320.000 habitantes en 103.000km2, de los cuales, un tercio se encuentran en la capital Reykjavík , sus volcanes (que inspiraron a Julio Verne) géiseres, icebergs, fiordos, cascadas increíbles y. ...

1 hora 2 novatos en la cocina Dulces ...

Tarta de Manzana Casera

Bueno, hemos sido buenos toda la semana con recetas deliciosas y súper sanas, así que llegó la hora de ser malos, pero muy malos con un postre rápido, sencillo y delicioso.Es ideal para una cena romántica y especial, yo se la hice a Miguel para la cena de San Valentín y quedo riquísima, comenzamos con nuestra Tarta de manzana.Ingredientes:1 plancha de hojaldre1 manzana reineta1 sobre de natillas 3 ...