Cocina

bizcochos y bollos

821 ideas encontradas en Cocina.


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`PAN Cocina Asturiana masas

Bollos preñaos

Sabéis que fácil es hacer bollos preñaos, en casa nos encantan y aqui en Asturias, los hay en casi todas las panaderías, pero los que hacemos en casa son mas ricos y además si utilizamos un buen chorizo es un manjar, en este caso he utilizado un chorizo delicioso de la casa Icarben Embutidos , buenisimo bueno solo teneis que ver las fotos.El bollo preñao se consume especialmente en comidas campes ...

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Bollos de Oreo

Me encanta preparar recetas caseras y todo lo que sea hornear masas mas todavía dándole vueltas a una receta que me encanta como son los bollos de leche que ya tenemos en el blog decidí darle otro toque y como están tan de moda las galletas OREO .Pues me e dicho vamos a combinar los bollitos de leche con las oreo y la combinación me a encantado quedan unos bollitos con un toque a oreo pero nada em ...

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Bollo de Canela

Bollo de Canela Bollo de canela Felices vacaciones. Con este calor no apetece mucho hornear, pero al pensar en este delicioso Bollo de Canela, no hay calor que lo resista. Además parece que estos días el calor sofocante nos da una tregua para que justo podamos ponernos manos a la masa. A por el bollo de canela.Es una versión simplificada de un cinnamon roll, una versión para vacaciones de verano,. ...

Masas básicas Tradición

BOLLOS SUIZOS

A pesar de su nombre es una de las piezas reina de la bollería española. Su nombre se debe a que los servían en un café madrileño de gran renombre, el Café Suizo, ya cerrado en el que tenían su tertulia, por ejemplo los hermanos Bécquer. Deliciosa merienda o desayuno, solos o acompañados con mantequilla y una buena mermelada. BOLLOS SUIZOSIngredientes para unas 12 piezasPara la masa 1/4 kilo d ...

LavandaCakes Masas Recetas dulces

Bollos Suizos

Hoy os traemos la receta de los Bollos Suizos o bollos de leche, una masa tipo brioche que se popularizó en Madrid a principios del siglo XX, dónde se conocían simplemente por "suizos", por el famoso Café Suizo. Este tipo de bollo es perfecto para el desayuno acompañado de leche, café o ¡un buen chocolate!¿A quién no le apetece para desayunar?INGREDIENTESReceta del blog Marialunarillos:Para unos 1 ...

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Bollos suizos

Me encanta hornear bollería casera el olor que deja en la casa es una delicia y sobre todo si son masas dulces estos bollos suizos son una auténtica delicia .Super tiernos y la cobertura con el agua de azahar los hace especiales vamos que me encantan os dejaré el paso a paso para que no tengais problemas al hacerlos son super fáciles y el resultado una delicia .INGREDIENTES520 gr de harina de fue ...

POSTRES

Bollo maimón

BOLLO MAIMONEste verano nos hemos venido, despues de muchos años, al pueblo. Mi pueblo se llama Pelayos (Salamanca), es un pueblo tranquilo , se puede desconectar de la ciudad perfectamente.Pues una tarde hablando con mi tia Maria Jesus salio a la conversacion un postre, un bizcocho tipico de aqui. Ese bizcocho es el Bollo Maimon.Es un bizcocho muy facil de hacer y con pocos ingredientes como pode ...

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Bollos de leche

Hacer bollos de leche en casa, tan buenos o incluso mejores que los que podemos encontrar en las pastelerías, es posible. Os dejo lo que es, hasta la fecha, la receta de los mejores que he hecho. Os quedarán unos bollos tiernísimos, muy blanditos y esponjosos y con un sabor increíble.  Uno de los puntos importantes de esta receta, como de todas las masas fermentadas, es el proceso de amasado. Es n ...

REPOSTERÍA

Bollos suizos

El bollo suizo es un dulce tipo brioche muy popular. Prácticamente se encuentra en todas las pastelerías y la mayoría lo hemos probado alguna vez. Recuerdo con añoranza las fiestas del colegio, en honor a nuestro patrón, en las que las monjitas nos daban un bollito suizo y una chocolatina. Era un tiempo feliz y tranquilo... Y aunque no puedo volver al pasado, sí puedo traer al presente los bollos. ...

repostería

Bollos suizos

¡No hay nada como el olor de la bollería casera mientras se está horneando! Hoy te traigo unos bollos suizos caseros que nos van a venir genial para los desayunos y meriendas.En esto de las masas aún no estoy yo muy puesta, son procesos muy largos y yo no dispongo de mucho tiempo pero de vez en cuando me gusta pringarme las manos y hacer alguna cosita. ¡Disfrutar de estas recetas caseras no tiene. ...

Repostería

Semlor (bollos suecos)

En el mes de Junio nos vamos de viaje con Desafío en la cocina. A mí me ha tocado ir a Suecia de la mano de la Boss Asiul Fer, que ha elegido estos deliciosos bollos, que yo no he podido ni esperar a que se enfríen y casi termino con la partida. Son un vicio, espero que los probéis ya que son muy sencillos de elaborar.Ingredientes:50 gr de mantequilla150 mililitros de leche entera50 gr de azúcarun ...