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48 ideas encontradas en Cocina.


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Financiers de chocolate en crema inglesa

Hoy tenemos una receta de origen Francés, Los Financiers son unos bizcochitos individuales con harina de almendra como si fueran lingotes de oro como se supone que los preparaba así el pastelero francés para los grupos financieros que trabajaban cerca de su pastelería.Como se nota que los maestros pasteleros tienen visión de futuro y mirar como ahora se toman en muchas partes del mundo en muchas v ...

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Dos recetas con crema de cacao. Nocilla

Hoy vamos a preparar dos recetas de nocilla o nutella, un hojaldre en forma de sol de nocilla y unas galletas de nocilla.Creo que esta entrada está para los golosones jejeje.No me quedaban galletas en casa y también tenía unas planchas de hojaldre, que mejor manera de aprovechar un horno que preparar dos recetas rápidas.Os enseño la de hojaldre, en la que tenemos el horno previamente a 180 ºC, tar ...

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Cookies de toffee

Que delicioso es el toffee y para esta receta he preparado unas cookies de toffee que le da un sabor umm.Son sencillísimas  y la verdad es que no las había preparado antes con la pasta de toffee pero creo que son adictivas.Me han salido unas 24 galletas pero depende del tamaño las mías son grandes y una opción sería hacer un sandwitch con de crema de cacao, eso sería estar en el cielo.Aguantan bas ...

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Galletas de nata y almendra

Las galletas con tan fáciles de hacer que en el momento que puedo las preparo y en 15 minutos aproximadamente las tenemos listas para dar el primer bocado.No me puedo resistir y para este fin de semana hemos dado buena cuenta de ellas, vaya están mejor de lo que pensaba, incluso un poco abizcochadas, le puse un poco de levadura y han quedado así de bonitas.A simple vista parecen perrunillas pero s ...

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Tarta de queso con leche condensada

Hoy os voy a enseñar la tarta de queso que preparé para la kdd  Huerteros de Madrid, es tamaño familiar. Es una kdd en la que se intercambian semillas para el huerto y he conocido gente estupenda a la que le encanta trabajar con y para la tierra , se preocupan por tener productos ecológicos, con abonos naturales, siempre se aprende de los demás y es una buena iniciativa.Como era una tarta para lle ...

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Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate

Hoy tenemos una entrada dulce, hace tiempo que no publico ninguna entrada de muffins o magdalenas, con lo que me gustan debería poner una al mes jeje, pero el caso es que aquí estoy con una receta que lleva confitura de pera o compota de pera con perlitas de chocolate, una opción que me viene genial para aprovechar ingredientes que tengo en casa, como por ejemplo la pera y también la crema de ques ...

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Juego de Bloguer@s 2.0: Mug cake o bizcocho taza con frutas

Me encantan las recetas que son fáciles y dan un resultado como éste sin horno, he visto muchas veces los bizcochos taza o mug cake aunque creo que siempre me he resistido a pensar que pueden quedar bien, hasta hoy.Hoy nos hemos preparado dos tacitas para ver el resultado y lo he acompañado con kiwi y fresa, un desayuno rápido y rico.Los ingredientes para 1 taza grande o 2 pequeñas es: 5 cdas har ...

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Bizcocho genovés

El bizcocho genovés es ideal para preparar una tarta, se puede congelar y usar en cualquier ocasión, también se puede preparar como base para un brazo de gitano que se preparar en la bandeja del horno extendiendo la masas.Podemos poner simplemente mojado con almibar y cubierto de chocolate por ejemplo o preparar esta Tarta de Whisky (os dejo el enlace) que es mas elaborada pero queda de lujo.Los i ...