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Frío Reto CRI

Manjar Blanco

Bianco Mangiare, Manjar Blanco Siciliano una delicia conocida en todo el mundo y cuyo origen realmente era desconocido para mí jeje y hoy con muchísimo gusto lo traigo para el Reto Cocina Regional Italiana CRI organizado por Maggie de El cajón desastre de Maggie y nuestro viaje a Sicilia.Desde que era pequeña mi abuelita lo preparaba para nosotros así que yo hubiese pensado que era un invento de p ...

carnes

Salchichas al vino blanco

Hoy os dejo una receta muy fácil de preparar, y con muy poquitos ingredientes, unas salchichas al vino blanco. Para esos días en que no te apetece complicarte en la cocina ...Lo principal de este plato es usar salchichas frescas, bien de cerdo o bien de pollo, pero siempre que sean salchichas frescas sin cocer... las llamadas salchichas de carnicero.No llevan más líquidos que el vino blanco y el c ...

Dulcerías

Limoná o Limonada con vino blanco

Limoná o Limonada con vino blancoINGREDIENTES:100 gr. de azúcar blanco100 ml. de zumo de limón 500 ml. de vino blanco suave500 ml. de agua mineral heladaCanela en rama (opcional)Cubitos de hieloPREPARACIÓN:Lavar muy bien los limones, dos, más o menos según el tamaño, exprimirlos y poner en una jarra el zumo y la cascara que queda. Añadir el azúcar y mezclar bien. Agregar el vino y la canela. Dejar ...

CHOCOLATES POSTRES SNACKS

Bombones de chocolate blanco y coco

Una idea mas que una receta, les cuento, pero bueno, les explico lo fácil que es.Ingredientes:200 gramos de chocolate blanco repostero, de los que no necesitan templado100 gramos de coco rallado, 150 si te gustan muy cocudosPreparación:Pasar el cuchillo sin dientes, por el borde del chocolate, para ir sacando escamas. Ponerlo en un bol a baño María, sin que toque el agua, el fondo del bol. Dejar q ...

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Paté de espárragos blancos

En verano se hace cuesta arriba entrar en la cocina. Pero irremediablemente hay que seguir comiendo. Por eso procuro tener platos preparados con antelación y sobre todo no cocinar de noche. Los patés son geniales para esto. Incluso para esas visitas inesperadas son de lo más socorridos pues se hacen en un momento. Hoy vamos a hacer paté de espárragos blancos. Sobre tostadas, para rellenar huevos o ...

Sin categoría

Ajo blanco

Buenos días receteros!!Ya estamos a viernes, ya huele a playa, a piscina, a viaje, a maletas, a hogueras, a todo, ya estamos en verano!. Que recetaza que os traigo hoy, una rica rica, fresquita y de toda la vida,  quien no ha oído hablar del Ajo blanco.Este plato pudo haber tenido su origen en la gastronomía romana, o, más probablemente en la gastronomía griega. Se disputan Aceuchal, Palomas y Pue ...

cheesecake chocolate blanco fresas ...

Cheesecake de chocolate blanco y fresas

Festivo!!! Pues para día festivo toca un postre especial, y que mejor que algo fresquito y dulce y que a los peques de la casa les encanta, una cheesecake de chocolate blanco para disfrutarPinta bien el día de hoy y esta tarta es muy fácil de hacerSolo necesitamos tiempo para poderla comer bien fría, ya que la podemos disfrutar directamenteO con la mermelada de fresas teniendo sabores diferentesIn ...

Bizcochos chocolate leche ...

Bizcocho de Chocolate Blanco

Este bizcocho se prepara muy rápido. Queda muy suave y esponjoso; con doble chocolate por dentro y por fuera... Un dulce capricho!!!!120gr de mantequilla sin sal1/2 vaso de leche entera ( 120 ml)120gr de harina de trigo1/2 sobre de levadura ( 8 gr )120g de azúcar refinada4 huevos L120gr de chocolate blancoPara la Cobertura:200 gr de chocolate blanco50 gr de chocolate negro postresYo he utilizado u ...

Peras al vino blanco

Peras al vino blancoPeras al vino blanco ,historia:Esta receta es una variante de las peras al vino tinto que publiqué la semana pasada, en la que he sustituido el vino tinto por vino blanco. Es un postre que hice hace años, aburrido ya de hacer tantas veces las peras al vino en la bodega donde llevaba el comedor. El vino blanco tiene mayor acidez que el tinto, por lo que en teoría tendremos que p ...

dulces navidad recetas navidad turró chocolate blanco ...

Turrones de chocolate blanco

Los reyes de la mesa en navidades son los turrones, de estos hay miles de variedades. Que van desde los más clásicos: turrón de almendras molidas, de almendras, de yema de huevo y el tradicional de chocolate.Es cuestión de imaginación de saber combinar bien los ingredientes para hacer un buen turrón. ¿Por qué hacer turrones caseros, cuando la industria nos da miles de ellos en los supermercados?La ...