Arroz con leche, el de siempre

¿Que os parece un rico estofado de lentejas con verduras? ¿Riquísimas verdad? Con este frío cualquier plato de cuchara apetece, a mi me encantan, la lenteja es la legumbre que más me gusta. Como veis las he preparado muy sencillas, con verduras y todo en crudo, sin nada de grasa, de esta manera podemos introducirlas en una dieta. Claro está que con un trocito de choricito, están mucho más buenas ...

Soy un gran apasionado de la repostería tradicional y clásica por que considero que es la base de las nuevas elaboraciones. Creo que tenemos la suerte de contar con muchísimas recetas que han ido pasando de generación en generación y que tenemos la oblación de no dejar que se pierdan. Una de esas recetas clásicas y treméndamente deliciosas se trata de la que os propongo hoy: El arroz con leche Un ...

Mi propuesta de esta semana, es una receta de bacalao con pisto o verduras, un plato que podemos preparar estos días de Semana Santa. Es una receta riquísima y que gusta mucho, el bacalao es un pescado que lo podemos hacer de muchísimas maneras y quedan todas muy buenas. En estas fechas de Semana Santa en la mayoría de hogares suelen preparar algún plato de bacalao. Un buen lomo de bacalao, un ri ...

El otoño es época de platos tradicionales, cocina reconfortante de la de toda la vida, como estos filetitos rusos en salsa. Una receta que seguro todos habéis comido en casa; ya sea con vuestras madres o con vuestras abuelas ;) La receta de filetes rusos es muy sencilla. Mezclamos la carne picada con ajo, perejil, huevo… y le damos forma. A continuación pasamos los filetitos por harina y los ...

Os dejo una receta de arroz con leche al estilo asturiano, donde vamos a ir añadiendo la leche poco a poco para conseguir una textura y sabor increíblemente cremoso. Aunque no tiene mucho misterio, tenéis que tener una dosis de paciencia ya que este receta de arroz con leche se hace a fuego suave y despacito. Video receta de arroz con leche al estilo asturiano: Arroz con leche al estilo asturiano ...

Esta receta la preparé hace unos días, tenía ganas de probarla, me gustan mucho las berenjenas y las lasañas. Pero para hacerla diferente quise probar esta que he visto en varios sitios por la red. Está muy buena, queda muy jugosa y con mucho sabor a queso. Es un plato que está muy bueno y ahora que ya no apetece tanto plato de cuchara, van muy bien estas recetas. Se puede dejar preparado el día ...

Hoy os dejo este rico pastel de verduras y carne. La verdura cuesta mucho comerla sobre todo a los más peques, por eso tenemos que buscar maneras de incorporarlas de una manera agradable y gustosa. En esta receta he utilizado el brocoli y la coliflor, a mi me gustan, pero se que no son verduras que pueden gustar mucho, pero si las mezclamos con carne y una buena bechamel, queda un plato buenísimo ...

Empezamos la semana con una receta sana y ligera. Con unas ricas alcachofas en salsa. La alcachofa es muy rica en vitaminas y minerales, tiene pocas calorías y podemos hacer muchos platos. Este plato es muy sencillo, como veréis se echa todo en crudo lo dejamos cocer hasta que están listas las alcachofas. Podemos acompañar cualquier plato de carne o pescado. Ingredientes: 4-6 alcachofas 2 ajos 1/2 ...

Tarta de turrón Ya, de vuelta después de estas pequeñas vacaciones. ¿Que tal las Navidades? Espero que tod@s hayáis pasado unos días tranquilos en compañía de familiares y amigos. Os deseo un feliz año 2017 y que se os cumplan vuestros deseos para este año. Ahora toca descansar de comidas fuertes y abusos, pero también toca ir aprovechando lo que va quedando por la cocina. Aquí os dejo esta receta ...

Ayer se cabaó el primer mes de #operación25, es decir de la dieta y me dije a mi mismo que al final de cada mes me daría un premio dulce, a mi el dulce me pierde y creo que visto el resultado me lo he ganado (si quieres ver el resultado, es decir, cuanto kilos se han quedado en el camino haz click aquí ;-)). Me estuve pensado mucho con que quería recompensarme, por mi cabeza pasaron muuuuchas cosa ...