Bizcochitos de melocotón

 Ahora que estamos en plena temporada de fruta de verano, los melocotones y las frutas similares están en su mejor momento, tanto de precio como de sabor. Por eso me animé a aprovecharlo y preparar unos deliciosos bizcochitos de fruta.

Bizcochitos de melocotón


 El resultado es tan rico como puedes imaginarte solo viendo la foto. ¿Empezamos a cocinar?

 Para preparar estos bizcochitos, los ingredientes que necesitarás son:

500 g de melocotones maduros
2 tazas de harina bizcochona
1 taza de azúcar
1 taza de leche
100 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
2 huevos
2 cucharaditas de levadura (polvo de hornear)
150 g de chocolate con leche
50 g de chocolate blanco opcional  Empezamos pelando los melocotones y quitándoles el hueso. Los cortamos en trozos y lo pasamos por la batidora hasta conseguir una especie de puré claro.

Bizcocho de melocotón paso 1


 Cascamos los huevos en un bol y añadimos la leche y el azúcar. Batimos con unas varillas hasta conseguir una mezcla espumosa.

Bizcocho de melocotón paso 2


 Tamizamos la harina mezclada con la levadura poco a poco mezclando todo bien. Cuando esté toda la harina integrada incorporamos el melocotón y removemos todo muy bien.

Bizcocho de melocotón paso 3


 Precalentamos el horno a 180º C. Mientras coge temperatura untamos mantequilla en los moldes y los llenamos hasta un poco más de la mitad. Para darles un toque especial a los bizcochitos he utilizado el molde de silicona Prepara Silik de Quid con forma de graciosos muñecos.

Bizcocho de melocotón paso 4


 Bajamos la temperatura del horno a 160º C y horneamos entre 15 y 25 minutos, hasta que al pinchar con un palillo este salga seco. Sacamos del horno y dejamos enfriar los bizcochos.

Bizcocho de melocotón paso 5

Puedes encontrar los moldes en este enlace
 Sacamos los bizcochos con cuidado de que no se rompan. Fundimos el chocolate y cubrimos los bizcochos, que habremos colocado sobre una rejilla. Dejamos que se enfríen y si queremos hacemos unas líneas decorativas con un poco de chocolate blanco.

Bizcocho de melocotón paso 6


 Dejamos que se enfríen al menos durante una hora en la nevera y estarán listos para comer.

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho Recetas Bizcochito exprés ...

¡Otra semana más! Hoy vengo con unos bizcochitos de chocolate que vamos a acompañar con natilla. Esta receta es ideal como postre, sobre todo si tienes invitados queda de lujo. Lo bueno de estos bizcochitos es que puedes tenerlos preparado con antelación y justo a la hora de servir los templas un poquito y queda buenísimo. Es sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes ni tiempo. Solo n ...

recetas postres dulces fruta ...

Esta tarta se la hice a mi hija para un cumpleaños, coincidió que era el día de San Juan. Parece que gustó mucho tanto por su sabor como por su aspecto. Vosotros que opináis? La verdad que tenía dudas que llegara sana y salva a su destino, ya que viajó unos cuantos kilómetros, pero al final llegó decente. INGREDIENTES BIZCOCHO 6 huevos 150g de azúcar 100g de leche 100g de aceite 225g de harina ...

recetas dulces bizcochos postres con chocolate ...

Un bizcocho de chocolate bien hecho es de las cosas más ricas que nos gustan en casa , sobre todo si es esponjoso y húmedo . Conseguirlo no es siempre tarea fácil porque el chocolate pesa demasiado y compacta la masa del bizcocho , pero yo os voy a dar mis pequeños consejos como bizcochera oficial de mi reino Los ingredientes que vayas a utilizar , es decir , huevos , leche , yogur , mantequilla ...

bizcocho buttercream chocolate ...

Estando en mi frutería organizando las cajas de melocotones me vino de pronto la inspiración y se me ocurrió hacer esta tarta. Dicho y hecho, nada más llegar a mi casa me puse manos a la obra, ¡que el tiempo es oro! Ingredientes: BIZCOCHO: -4 huevos -120 gr de azúcar -una cucharadita de esencia de vainilla -120 gr de harina de repostería RELLENO: -2 melocotones medianos -1 cucharada de azúcar ...

general dulces tartas ...

Hoy me he levantado muy temprano , todos están durmiendo y en la casa sólo hay silencio. Lo único que se escucha son los pájaros piando en la ventana. Tranquilamente he desayunado, algo que no perdono nada más poner un pie en el suelo y aquí me tenéis escribiendo la receta de hoy. A las puertas del fin de semana, me apetece compartir con vosotr@s algo dulce y fresco; como esta Tarta de Queso y Mel ...

galletas melocotón galletas integrakes ...

No me gusta nada de nada que vayas a la frutería y veas unos melocotones de piel roja con una pinta buenísima, se te antojen, le pidas un kilo, compres mas cosas y cuando llegues a casa estén taaan blandos que casi los tienes que tirar. La solución sería volver a bajar a la frutería con los melocotones...o....hacer ésta buenísima crema, que acompañada de unas galletas integrales con chocolate es u ...

bizcochitos bizcocho brownie and co ...

¡Buenos días Pretty Pasteleros! Seguimos por aquí con las recetas de Navidad. Para hoy una receta ideal no sólo para los más pequeños, porqué a mí estos bizcochitos me chiflan, son capaces de trasladarme a mi infancia y las tardes que merendaba algunas barritas de chocolate Kinder® con pan. Veréis que quedan unos bizcochitos súper esponjosos, a mí me gusta llamarlos "bocaditos" y si ...

POSTRES CASEROS RECETAS ABC

Hace como 3 años ya, mi marido quiso sorprenderme haciéndome una tarta de cumpleaños y una comida especial, desde ese entonces, es una tradición preparar esta torta de queso y chocolate blanco. Antes que mi marido preparara esta torta de queso, no me gustaba mucho meterme con el chocolate blanco, pero le quedó tan buena que ahora donde puedo incluyo el chocolate blanco. Es una tarta de queso muy s ...

Bizcochos Recetas Recetas saludables ...

Cuando cree esta bomba tan rica de Pantera Negra es que no le podía poner otro nombre! Bizcocho jugoso de chocolate, rellano de Nutella saludable y cubierta de Chocolate negro y con la clásica forma de una Pantera Rosa, pero Negro! Otra receta de éxito en casa! Espectacular Pantera Negra!     Además lo mejor de todo es que es super saludable. Sustitutos a los ingredientes Harinas: En esta ocasión ...

postres fáciles chocolate coco ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/04/bizcochitos-con-chocolate-y-coco.html Los bizcochitos con chocolate y coco están muy ricos y fáciles de preparar. A mi familia la tengo enamorada con este pastel. Se preparan en muy poco tiempo y una vez terminados desaparecen igual de rápido. Así que vamos a empezar con la receta. Ingredientes para el bizcocho: -6 huevos calibre L -50 g de mantequill ...