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Bocadillo de huevo frito

redactora

Mujer, 27 años

Madrid

España

Antigüedad: 13.12.2007

● offline 36,02Gk

26/01/2010 - 15:23    82.***.***.27  Lecturas: 787  Comentarios: 7

He sondeado un poco la redacción de facilisimo.com para ver los gustos culinarios ‘extraños' de cada uno y he descubierto algunas cosas bastante sorprendentes.

 

 

Hay quien me ha confesado que algunas veces moja las croquetas en leche, a modo de magdalena o galleta. Lo cierto es que ese líquido da mucho juego en esto de las combinaciones ‘exóticas', porque alguien me ha contado que tiene un conocido que se come la sopa de cocido mezclada con un chorreón de leche. Y una compañera me ha confesado que un desayuno que le gusta mucho son tostadas de pan con aceite y ajo junto con un vaso de leche con Cola-Cao.

 

 


En esto de las combinaciones imposibles, los reyes son los bocatas. Debe ser que la neutralidad del pan da más juego para experimentar. Alguien me ha comentado que le encantan los bocatas de foie-gras mezclados con salsa ketchup. Y recuerdo que la merienda preferida de una amiga de la infancia eran bocatas de patatas fritas (de las de bolsa) machacadas y mezcladas con salsa de tomate o mayonesa, lo que hubiera más a mano.

 

 


¿Y por qué me ha dado por esto? Porque he encontrado en Internet, en Youtube, el vídeo que podéis ver más abajo. En él, se da la vuelta al tradicional bocadillo de tortilla francesa y un amable señor nos enseña cómo hacer uno de huevo frito. Y, ojo, que no sólo consiste en poner el huevo sobre el pan, tiene su proceso de ‘emplatado'.

 

 


A veces nos sorprendemos con las innovadoras y extrañas presentaciones y combinaciones de ingredientes que se hacen en la alta cocina. ¿De verdad lo son tanto?

 

 


 

  Etiquetas: bocadillo, ketchup, leche

 

Ver el blog de Patricia Pamos

 

 

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 mia_3
» 2,14 Gk
» Barcelona, España y tengo 44 años
» Fecha: 27/01/2010 - 15:48


Jajajaja... Ese bocata del video es el de mi hijo cuando hay huevo frito en el plato!! sin tanta parafernalia porque va directo al pan pero siempre se lo come asi     Y en los gusto de las mezclas nada esta escrito a mi parecer  cada persona es un mundo, mi hijo le pone quesitos de los del caserio a las lentejas con eso lo digo to !!

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 lolesgr
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» y tengo años
» Fecha: 02/02/2010 - 07:59


A mi personalmente no me gusta el huevo frito pero si que me lo hago de tortilla francesa con tomate frito del de bote, jajaja. Eso esta buenisimo. Es que mi familia y lo del tomate frito tiene historia mi hermano de pequeño cuando comia alguna comida de caldo que llevase patatas (guisillo, fideos...) pues se dejaba las patatas para lo ultimo y les echaba tomate frito y se las comia, a mi me parecia asqueroso pero al niño le gustaban. Y con lo del cocido pues tambien lo unico que le echaba mantequilla en vez de tomate frito y machacaba las patatas y los garbanzos. Si para gustos... los colores.

49529
» 36,02Gk
» Madrid, España y tengo 27 años
» Fecha: 02/02/2010 - 09:11


Parece que los platos de legumbres dan mucho juego en esto de las combinaciones raras con la comida.

Ya que he sacado a relucir los gustos de algunos compañeros, me confieso yo también. En mi caso, al cocido andaluz que siempre se ha comido en mi casa, le agregaba pedazos de queso, proque con el calor se quedaban como 'chiclosos' y me gustaban bastante. Eso sí, el aspecto del plato de cocido era un poco extraño.

Saludos.   
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 ue30571
» 28717 k
» Barcelona, España y tengo 63 años
» Fecha: 02/02/2010 - 12:16


He visto la forma de hacer el bocadillo de huevo frito de nuestro interlocutor y me parece bien pero este tipo de bocadillo, se conoce desde hace muchísimos años y para mí es uno de los mejores que existen, siempre y cuando se haga de la siguiente forma: Se fríe el huevo al gusto de cada comensal. Se corta la barra de pan (que no debe de ser tipo baguette porque es muy estrecha) pero con cuidado de que coja la parte del currusco de la barra, es decir, no del centro. Se hace un agujero en el extremo quitándole casi toda la miga y se introduce el huevo frito (no importa que se rompa) áñadiéndole un poco del aceite de freirlo y, si se quiere, además, unos trocitos de jamón frito. Se tapa el bocadillo con un poco de la miga que hemos quitado y se presiona el pan un poco para que se impregne todo de  la yema y el aceite. ¡¡¡Siempre deseareis repetir este bocata. Es de lo mejor!!!

Un saludo a todos. Carlos
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 charoji
» 267,31 Mk
» Rioja (La), España y tengo 53 años
» Fecha: 02/02/2010 - 15:15


Yo tengo una sobrina que se come los bollos de leche (dulces) con embutido, principalmente mortadela o jamon york, pero puede ser de cualquier cosa
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 vilano
» 10802 k
» Barcelona, España y tengo 65 años
» Fecha: 02/02/2010 - 23:14


Salu2.
Para mí es algo muy antiguo; mi primer contacto fue en el internado (Universidad Laboral de Córdoba) en el invierno de 1.959. Lo único que hay que hacer es untar primero, sin que gotee, la yema, en el caso de que no esté cuajada.
salu2.   
225290
» 16638 k
» Madrid, España y tengo 38 años
» Fecha: 15/05/2011 - 22:36


hola, para mi no es nuevo mi hermana y yo empezamos a comer huevos fritos asi, ya que no nos gustaban y mi hijo ahora los come asi pues a el solo le gusta lo amarillo como el dice, la unica diferencia que nosotros hacemos es que cortamos el trozo de pan que vayamos a usar y con ayuda del cuchillo vaciamos la miga, hechamos el huevo desde la sarten, y tapamos con la miga que hemos quitado, y listo para comer
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