Cocinando con dátiles.

Hoy quiero hacer alcachofas, pero me apetece cocinarlas de forma diferente, así que me he dado un paseo por los blogs de mis compañeros de red facilísimo y he encontrado gran cantidad de ideas, os dejo una muestra de lo que más me ha gustado. Recordad que para ver cada idea, debéis pinchar en las fotos o en las palabras que están en distinto color. A muchos de nosotros, lo que nos echa para atrás ...

Recetas dulces y saladas con hojaldre, historia: Hoy aprenderemos a realizar deliciosas recetas dulces y saladas con hojaldre, este tipo de masa se remontan a principios del siglo XVII en la repostería medieval, aunque existen referencias de postres hechos con alguna cosa parecida en la época de la antigua Grecia y Roma. Como siempre existen multitud de versiones sobre el origen del hojaldre pero ...

Desde hace tiempo me apetecía apostar por algo que no suele verse mucho en los blogs de repostería: recetas dulces sin azúcar. Además, es algo que me piden cada vez más y más l@s lector@s del blog... ¡¡y son los que mandan!! :P jejeje Pero, aunque por una parte parece que todo aquello que asociamos a postres y dulces debe llevar azúcar sí o sí, cuando investigas un poco los tipos de edulcorantes ( ...

¡Qué rica y sana es la manzana!. Llegaron las mejores recetas de cocina con manzana de toda la red. Y, además estas recetas de cocina con manzana, son muy útiles y versátiles. Nos sirve para preparar platos tanto dulces como salados, de diario y de fiesta. No hay más que darse una vueltecita por la red "Facilísimo" para comprobarlo, que estas Recetas de cocina con manzana son las mejores ...

Cada día la Navidad está más cerca y todos, o la mayoria, ya estamos pensando en los menús para estas fechas tan señaladas. Por eso, además crear un recopilatorio con más de 25 recetas para Navidad, que seguro os va a encantar, en estas semanas voy a hacer una serie de pequeños recopilatorios temáticos para esas fechas. Esta semana, para empezar he eligo 5 dulces que nos vendrán genial pa ...

Ya llegamos a octubre donde Halloween nos abre la puertas. Debido a eso es necesario que tengas recetas que parezcan vísceras, miembros sangrientos, entre otras cosas. Pues bien, en este post vamos a tratar de hacer todo lo contrario: despojos en estado puro, que se transforman en apetitosos platos. Tradicionalmente la casquería esta presente en todas las culturas de una forma u otra .., y apa ...

5 bizcochos diferentes: Los bizcocho es una de esas cosas que mas frustraciones ha aportado en la cocina, a la hora de hacer esa receta que nos pasó escrita en un papel esa amiga de la infancia, o la vecina o ... cualquiera que nos quiere bien, pero te han explicado sus secretos?, o las particularidades de sus hornos? o... tantas y tantas cosas que afectan a la hora de cocinar un bizcocho... Yo te ...

¡Ricos helados de piña, para el niño y la niña! ¿Cuántas veces habéis oído esta frase! Yo muchísimas, sobre todo lo recuerdo de los puestos de helados que había en la calle cuando era pequeña. Y es que no hay ninguna duda de que el helado es el rey del verano. Es imposible no pensar en unos ricos heladod Y no tenemos ningún motivo para privarnos de él, porque es sano, refrescante y es fuente de vi ...

Se acerca el otoño y sabemos que eso significa que el frío llegará con él, por lo tanto la mejor forma de entrar en calor es preparar unos deliciosos platos de cuchara, ¿te gustan las legumbres? Ha una gran variedad de legumbres, pero las más conocidas siempre han sido: las lentejas, los garbanzos y las judías (habichuelas o frijoles) Hay muchas maneras de prepararlas, con mas o menos grasas, so ...

Ha empezado septiembre y hemos vuelto a la normalidad. Las vacaciones quedan atrás para la gran mayoría y volvemos a la rutina de siempre. Y ya sabemos lo que pasa, que si una cervecita por aquí, un pinchito por allá, una gran comilona porque estamos de vacaciones... y luego nos llevamos las manos a la cabeza porque de repente la ropa ha encogido!! Por eso creo que es el momento de tomar cartas ...