EL SECRETO DE UN BUEN TOSTÓN.
● offline ▪ 2,89 Gk
08/11/2011 - 04:56
▪
▪ Lecturas: 72
▪ Comentarios: 14
El plátano es un alimento muy nutritivo que aporta a tu organismo glúcidos o cabohidratos. Ellos constituyen una gran fuente de energía ya que son ricos en azúcar, almidón y vitaminas A y C. También tienen mucho potasio que favorece el buen funcionamiento de los intestinos, de los riñones y de los músculos.
Hay muchas maneras de comer plátanos: sancochados, horneados con queso, en ricas tortas o simplemente, fritos. Resulta un alimento bastante económico y básico en la dieta del venezolano.
El plátano verde es delicioso si se fríe. Se le llama tostón y acompaña muy bien todas las comidas.
Para hacer un buen tostón, crujiente y sabroso, hay un secreto. Aquí se los explico.
Ingredientes:
Cuatro plátanos verdes.
Un cuarto de litro de aceite de maíz.
Dos cucharadas de margarina.
Sal.
Preparación:
Se llena una ensaladera con agua y se le añade cuatro cucharadas de sal.
Se coloca el aceite en un caldero junto con las cucharadas de margarina.
A fuego mediano, se deja que se caliente el aceite y se derrita la margarina.
Se pelan los plátanos y se cortan en rodajas gruesas.
Las rodajas se colocan en el aceite caliente y se dejan que se doren un poco.
Se sacan y se aplastan cada una con un plato, ligeramente.
Se colocan en el agua salada.
Se continúa el mismo proceso hasta tener todos los tostones en el agua salada.
Se sacan del agua y se deja que se escurran bien, sin secarlos.
Se vuelve a colocar en el aceite caliente hasta que doren bastante.
Se sirven bien caliente.
amiga, y si le adicionas ajo triturado al agua con sal,quedan riquisimos, y por ultimo lo comes con salsa de tomate o ketchut!!eso si se llama toston!!jajaja
Último post de mi blog: ADORNO SENCILLO Y ECONOMICO!!
Último post de mi blog: ADORNO SENCILLO Y ECONOMICO!!
Amigas de Facilisimo, yo le voy a dar otra subgerencia, si corta el platano por la mitad y a la vez esas dos mistad,las parte a lo largo en dos, saldrian cuatro mitades me entiuenden, colocan el aceite a calentar los dejan dorar los sacan y los aplastan con con algo plano, luego los colocan adoran para que queden crujientes, cuando los tostones estan listos, le agregan zanahoria rallada, queso blanc mayonesa y salsa de tomate, y buen provechom umumumumummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Es pero que les guste por que a mi me encantan asi.
Último post de mi blog: De todo un poco
Último post de mi blog: De todo un poco
Si Tina para acompañar las comidas, sobre todo el pescado.
Saludos
Último post de mi blog: FELIZ DÍA DE LAS MADRES
gladysbeatriz escribió el 08/11/2011 a las 19:23:
amiga, y si le adicionas ajo triturado al agua con sal,quedan riquisimos, y por ultimo lo comes con salsa de tomate o ketchut!!eso si se llama toston!!jajaja
amiga, y si le adicionas ajo triturado al agua con sal,quedan riquisimos, y por ultimo lo comes con salsa de tomate o ketchut!!eso si se llama toston!!jajaja
Si es vedad con ajos son muy sabrosos, también los podemos usar cono pasapalos.
Saludos amiga
Último post de mi blog: FELIZ DÍA DE LAS MADRES
Glennysyiudikor escribió el 08/11/2011 a las 23:13:
Amigas de Facilisimo, yo le voy a dar otra subgerencia, si corta el platano por la mitad y a la vez esas dos mistad,las parte a lo largo en dos, saldrian cuatro mitades me entiuenden, colocan el aceite a calentar los dejan dorar los sacan y los aplastan con con algo plano, luego los colocan adoran para que queden crujientes, cuando los tostones estan listos, le agregan zanahoria rallada, queso blanc mayonesa y salsa de tomate, y buen provechom umumumumummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Es pero que les guste por que a mi me encantan asi.
Amigas de Facilisimo, yo le voy a dar otra subgerencia, si corta el platano por la mitad y a la vez esas dos mistad,las parte a lo largo en dos, saldrian cuatro mitades me entiuenden, colocan el aceite a calentar los dejan dorar los sacan y los aplastan con con algo plano, luego los colocan adoran para que queden crujientes, cuando los tostones estan listos, le agregan zanahoria rallada, queso blanc mayonesa y salsa de tomate, y buen provechom umumumumummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Es pero que les guste por que a mi me encantan asi.
Si amiga, esa forma de prepararlos se le llama patacón aquí en Venezuela, puedes agregarle además carnes preparadas, como la mechada, el pollo desmenuzado, con el queso y las salsas, queda sabrosos.
Gracias amiga, saludos.
Último post de mi blog: FELIZ DÍA DE LAS MADRES
gladysbeatriz escribió el 08/11/2011 a las 19:23:
amiga, y si le adicionas ajo triturado al agua con sal,quedan riquisimos, y por ultimo lo comes con salsa de tomate o ketchut!!eso si se llama toston!!jajaja
amiga, y si le adicionas ajo triturado al agua con sal,quedan riquisimos, y por ultimo lo comes con salsa de tomate o ketchut!!eso si se llama toston!!jajaja
Hola amiga los preparo así con ajo machacado pero no los ponia en agua con sal
saludosssssss
Último post de mi blog: Ahora les muestro las Bromelias¡¡¡¡¡
me encantan,,, aunque tostón le digo a la rodajita fina de plátano verde que al freirla se pone crujiente,,,,,,éste machado lo conozco más como patacón ¿ por qué se pondrá en agua con sal??? después no te brinca cuando lo pones en el aceite?????
Último post de mi blog: Ahora les muestro las Bromelias¡¡¡¡¡
Último post de mi blog: Ahora les muestro las Bromelias¡¡¡¡¡
Nancyg escribió el 09/11/2011 a las 00:48:
me encantan,,, aunque tostón le digo a la rodajita fina de plátano verde que al freirla se pone crujiente,,,,,,éste machado lo conozco más como patacón ¿ por qué se pondrá en agua con sal??? después no te brinca cuando lo pones en el aceite?????
me encantan,,, aunque tostón le digo a la rodajita fina de plátano verde que al freirla se pone crujiente,,,,,,éste machado lo conozco más como patacón ¿ por qué se pondrá en agua con sal??? después no te brinca cuando lo pones en el aceite?????
Tengo entendido que así se le llama también tostón, cuando le agregas encima queso, carne, salsas, entre otros, se llama patacón.
Se ponen en agua con sal para que queden más crujientes, tienes que dejarlos secar antes de freírlos nuevamente.
Saludos y besos amiga.
Último post de mi blog: FELIZ DÍA DE LAS MADRES
TEJINA escribió el 09/11/2011 a las 01:03:
Tengo entendido que así se le llama también tostón, cuando le agregas encima queso, carne, salsas, entre otros, se llama patacón.
Se ponen en agua con sal para que queden más crujientes, tienes que dejarlos secar antes de freírlos nuevamente.
Saludos y besos amiga.
Tengo entendido que así se le llama también tostón, cuando le agregas encima queso, carne, salsas, entre otros, se llama patacón.
Se ponen en agua con sal para que queden más crujientes, tienes que dejarlos secar antes de freírlos nuevamente.
Saludos y besos amiga.
Gracias por la
Último post de mi blog: Ahora les muestro las Bromelias¡¡¡¡¡
» Blogs facilisimo
» Últimos reportajes