Mis recetas Italianas favoritas

Imagen 4


Hoy vamos a hacer un recorrido por Italia con algunas de mis recetas favoritas. La gastronomía italiana es muy amplia y he querido hacer un recorrido por algunas de las elaboraciones que más me gustan. 

Para ver las recetas completas pulsa sobre su titulo

Pizza frita (de Napoles)

Imagen 0


Una pizza rellena que se prepara frita ¡Una autentica delicia típica Napolitana! Para prepararlos solo es necesario preparar la masa de pizza con harina, sal, levadura y agua. Un vez fermentada la masa la estiramos, rellenamos con nuestros ingredientes favoritos; queso, salsa de tomate etc.. Freímos en aceite bien caliente ¡Quedan muy crujientes! 

Salsa pesto (de Pluglia)

Imagen 1


¡No podía faltar entre mis recetas favoritas! Viene bien para cualquier pasta, especialmente para los spaguetti. Es muy  fácil de preparar, solo necesitáis triturar en un robot de cocina queso, piñones, albahaca y aceite. Trituramos bien y lo tenemos listo ¡Rápido y delicioso.

Tiramisú tradicional (del Véneto)

Imagen 2


Claro, no se podía hacer una recopilatorio de recetas italianas y poner este delicioso tiramisú. ¡La receta de verdad! Nada de añadir nata (crema de leche) ni cosas raras! Solo necesitamos una crema que hacemos con queso Mascarpone, yemas y merengue. Luego hacemos capas de crema intercaladas con bizcochitos mojados con café y licor de amaretto

Caponata (de Sicilia)

Imagen 3


Este guiso de berenjena es una receta algo menos conocida pero ¡Os aseguro que os encantara! Para prepararlo solo tenemos que sofreír abundante berenjena a dados, con ajos y cebolla. Luego añadimos tomate y dejamos cocer. Para terminar añadimos unas aceitunas y unas gotas de vinagre. ¡Esta delicioso! Os lo aseguro.

Recordad que para ver las recetas completas debéis pulsa sobre su titulo

Si os han gustado estas recetas os invito a que no os perdáis la sección de cocina italiana de mi blog con muchas mas recetas ¡Seguro que os gustarán!

Y por supuesto os animo a le deis Like a la pagina de Cuuking en Facebook para no perderos ninguna novedad.

Un saludo

Juanan Sempe
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pollo recetas ...

Después del éxito que tuvo la primera recopilación de recetas con pechugas de pollo que publique hace unos días he decidido hacer este segundo recopilatorio, esta vez ampliando a recetas de pollo en general. Como ya dijimos el pollo es una de las carnes más consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su aporte nutricional. Así que ¡Vamos con las 6 recetas con pollo! Alitas de pol ...

cocina internacional entrantes ocasiones especiales

Sin duda, el fútbol, como la comida, mueve pasiones. Así que ahora que llega la Eurocopa he pensado que quizás te vendría bien tener a mano unas cuantos aperitivos por si te toca organizar alguno de estos "banquetes futboleros" que están tan de moda últimamente Seguro que hay patatas fritas, aceitunas y demás cosas por la mesa pero seguro que los goles saben mucho mejor con algunas ...

galletas galletas caseras galleta de mantequilla ...

Hola a todos, hoy les traigo unas Ricas galletas de mantequilla hecha en casa. El dia de hoy les muestro como podemos hacer unas Ricas galletas de mantequilla hecha en casa para disfrutarlas con nuestros amigos, familiares e hijo. Aqui te dejo este recetario de como hacer unas Ricas galletas de mantequilla hecha en casa. Espero que lo difrutes. ¡Hacer galletas caseras es muy sencillo! Solo necesit ...

piña postres dulces ...

Hola mis queridas amigas reposteras, como les va el día de hoy? ya sabemos que dulces vamos a preparar hoy? si la respuesta es NO, pues te traigo unos Ricos postres con piña​ que serán tu mejor opción. Estos deliciosos y Ricos postres con piña ​están hechos para cualquier ocasión, momento especial que podremos disfrutar. Aquí te dejo este recetario de Ricos postre con piña​ ¡Disfrútalo! Ahora en v ...

aperitivos picapica para picar ...

Los aperitivos caseros son una opción ideal si tenemos invitados en casa. Nos sirven tanto para empezar con buen pie la comida o la cena o, directamente, hacer una especie de buffet y que sea la parte principal de la reunión. Desde canapés, quesos, chips,marisco... Hay mucha variedad de aperitivos caseros para hacer un montón de ricos y vistosos. Como se que a veces disponemos de poco tiempo he pr ...

entrantes guarniciones ingredientes ...

Después de ver el éxito que ha tenido la anterior recopilación de platos con berenjena he decidido hacer una segunda parte ¡En esta oportunidad os traigo 6 nuevas recetas con las que estoy seguro que quedaréis encantados! Es normal que la berenjena sea una de las verduras más apreciadas en la cocina. Por un lado es muy versátil: se puede preparar frita, asadas, al horno, en crema, salteada, reboz ...

yogurt postres lacteos ...

Siempre asociamos el yogur con un postre básico y sencillo para todos los días pero este ingrediente forma parte de muchas recetas dulces y también saladas. Por eso hoy me he animado a recopilar estar cuatro recetas de yogurt que me han parecido muy interesantes. Como nunca está de mas recordarlo hay que decir que aunque el yogurt tenga unas características muy sanas, en la medida de lo posible es ...

queso quesos receta ...

No se por que pero hoy me he levantado con antojo de comer queso ¡Esta tan rico! ¡Me pasaría el día comiendo queso! Así que me he puesto a ver por la red un montón de recetas de queso y, ya que estaba, he pensado en enseñaros algunas de las que más me han gustado. En esta ocasión, y para poder organizar todas las recetas que me he ido guardando, voy a comenzar por enseñaros algunas recetas de aper ...

recetas de segundos pollo pechugas ...

Hoy traemos una recopilación de recetas con pechugas de pollo, ya que esta es una de las carnes blancas más consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su aporte nutricional. Es una carne rica en proteínas y baja en grasas. Ademas, la pechuga se convierte en la parte reina por excelencia ya que al no tener huesos nos permite cocinarla, servirla y comerla de forma muy fácil. A nos ...

entrantes ingredientes atún ...

Aunque lo parezca, el atún enlatado no solo sirve para el sandwich de lo niños o la ensalada de mediodía. El atún fresco es rico en proteína y ácidos grasos Omega-3 y al estar envasado al vacío conserva todas estas propiedades. Si ademas elegimos el atún que vienen enlatados "en su jugo" obtendremos un alimento también bajo en calorías. Así que aprovechando todos estos benefici ...