12 DELICIOSOS BOCADITOS DE MERENGUE

Anteriormente les había dicho que el merengue es un tipo de dulce que se hace solo con claras de huevo batidas y azúcar. Se dice que fue inventado por un pastelero italiano que residía en Meiringen, un pueblo suizo y de ahí su nombre. Hay varios tipos de merengue, el francés que es el básico, el italiano que se hace con un almíbar a punto de bola y el suizo, que se hace batiendo las claras al ba ...

Las tartaletas son una especie de platillo pequeño, y hueco, generalmente hecha con hojaldre, pasta filo, galleta. Estas se hornean y suelen ser elaboradas con legumbres secas que dan forma cóncava a la masa. Dependiendo de su relleno pueden ser dulces o saladas. En esta ocasión os traigo una selección de tartaletas dulces, muy variada, con fruta, chocolate, queso, que serán un postres de lo mas ...

La combinación de naranja y chocolate es exquisita, y la pongas donde la pongas suele ser un triunfo!! Hoy la que traigo ve dedicada a los bizcochos, una combinación perfecta para cualquier día o momento...lo mismo para el desayuno, la merienda o picar entre horas... siempre será bien recibida. A mi me apasiona... ¿¿y a vosotros?? Pinchad en el nombre del bizcocho y veréis la receta. De mi blog J ...

Como ya os dije en el colaborativo anterior de tartas semifrías, estos dulces son ideales para cualquier época del año, puesto que no son demasiado frios en el invierno y si muy refrescantes en verano. Se pueden presentar en distintos formatos y de cualquier forma son unos postres muy apreciados por su gran variedad tanto en ingredientes como en presentación. Esta vez os los presento en formato in ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar recetas de tartas con leche condensada, la leche condensada la inventó en 1820 Nicolás Appert, porque la leche normal no se almacenaba bien sin refrigeración mas unas pocas horas. En el siglo XIX eras frecuentes las intoxicaciones alimentarias provocadas por el consumo de leche debido a la contaminación por bacterias durante el proceso de o ...

Un semifrío es un postre casi helado, tiene la textura de una espuma helada, pero se asemeja mas a las muses semi- heladas. La única diferencia con las mousse es que aquí no usamos las claras de huevo montadas, usamos la nata montada para darle mas cremosidad. Una de sus principales características es que vienen bien en cualquier época del año. A no estar helados se pueden comer perfectamente en ...

¿Quien puede resistirse a un buen merengue? Tenemos 3 tipos: el francés, el italiano o el suizo y cualquiera de ellos esta buenísimo para comérselo a cucharadas,pero aun está más bueno si lo combinamos con algún postre. Si os gusta el merengue tanto como a mí no os podéis perder las propuestas que os traigo de la Red de unos postres con el que podéis sorprender a la familia,amigos o invitados. LEM ...

El merengue es una de las preparaciones estrella de la repostería, todo cambia con un poco de merengue, se convierte en una tarta o pastel de fiesta, de alegría, de celebración, por eso hoy os queremos presentar 5 dulces recetas con merengue. Sobre el mernegue decir que hay de distintos tipos, según la forma de hacerse, el francés, en el que bastan claras y azúcar, el italiano, con claras y un alm ...

El palmito es un producto alimenticio que provienes de los cogollos de algunos tipos de palmeras. Es una delicia muy apreciada porque es muy dificil de obtener. proviene de Brasil, argentina, bolivia , Paraguay, Costa Rica.... En España los encontramos enlatados y son muy ricos en ensaladas y como aperitivo acompañados de diversas salsa, como mayonesa,salsa rosa... Tiene un alto aporte de fibra y ...

El merengue, es un dulce hecho a base de claras de huevo batidas con azúcar, al que se le puede añadir, saborizante y colorante para decorar diversos pasteles o incluso para comerlo solo. Pueden ser blandos, para rellenos, semiduros o duros , cocidos a muy baja temperatura para que así se evapore todo el agua... Existen diversas clases de merengue, el francés o merengue básico, el italiano que ...