Bizcocho de melocotón

Bizcocho de melocotón

 


Sin duda te encantará este bizcocho de melocotón, ya que es muy esponjoso tiene un sabor suave y mantiene los trocitos de melocotón intactos. 

  Ingredientes:

Usaremos como medida para todos los ingredientes el envase (vaso) del yogur (125gr) :

1 yogur natural 

1 y 1/2 vaso de azúcar 

3 huevos 

3 vasos de harina 

1 cucharadita de esencia de vainilla 

1 vaso de aceite de girasol

4 melocotones naturales pelados y picados en cuadritos

1 sobre de polvos de hornear

Instrucciones:

1- Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos el molde.

2- Batimos los huevos con el azúcar, el yogur, el aceite y la esencia de vainilla.

3- Tamizamos el harina con el polvo de hornear y lo añadimos a la mezcla. 

4- Añadimos los melocotones a la mezcla. Vaciamos al nuestro molde ya engrasado y llevamos la horno por 35 min. 

5- Retiramos del horno esperamos 5 minutos a que se enfríe. Desmoldamos y decoramos con azúcar glas. ¡Y listo para comer!

Notas:

*Por ración tiene aproximadamente unas 190kcal. 

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