Aunque aun tenemos temperaturas de pleno verano, yo no me puedo resistir a encender el horno, sobre todo si el resultado es esta delicia de bizcocho.
Luego para hornearlo colocalo en un molde largo o redondo,el cualquiera de los dos potes está bien.
Además es muy sencillo de preparar ya que no vamos a necesitar pesar los ingredientes, el vaso del yogur nos va a servir para medir los ingredientes.
Para preparar este deliciosos dulce solo debes tener los siguientes ingredientes:
1 bote de Nocilla de 200gr a temperatura ambiente
1 yogur natural de 125 gr
1 medida del yogur de aceite
2 medidas del yogur de harina
2 y 1/2 medidas del yogur de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de levadura
Una pizca de sal
Azúcar glas
Luego pasamos a la preparación, toma nota y hazla paso a paso:
Precalentamos el horno a 170 grados, calor arriba y abajo, y mientras toma temperatura, hacemos la masa.
Mezclamos todos los ingredientes, excepto el azúcar glas, hasta que quede una masa homogénea.
Volcamos en un molde de plum cake previamente untado con mantequilla (ya sabéis que los de silicona no hace falta).
Introducimos al horno que ya estará caliente, durante unos 40-45 minutos o hasta que la aguja salga limpia.
Una vez frío, lo desmoldamos y lo presentamos espolvoreado con azúcar glas.
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