Ingredientes: 2 cucharadas de levadura en polvo 150 grs de harina 1 huevo 60 grs de azúcar 1/2 vaso de leche 2 manzanas Aceite de girasol para freir
Modo de preparación: 1) Mezclar la levadura, con el harina (previamente tamizada) y el azúcar. Incorporar el huevo y batir con un batidor de alambre, a medida que agregamos la leche fria; hasta obtener una pasta suave y homogena. 2) Mientras dejamos reposar la masa, vamos a pelar las manzanas, les quitamos el corazón y las rallamos. Otra opción sería cortarlas en trocitos pequeños, pero yo prefiero rallarla porque así toma más sabor. 3) Mezclamos la manzana con el preparado anterior, que quede todo unido. Que la masa no quede demasiado blanda porque sino a la hora de cocinar será un problemilla. 4) Ponemos una sartén al fuego con aceite de girasol, cuando esté bien caliente vamos cogiendo un poco de masa con una cuchara y ayudandonos con otra cuchara dejamos deslizarla en el aceite, intentando que queden de forma redonda. Una vez se hayan dorado por ambos lados, las retiramos del fuego. 5) Colocamos los buñuelos en un papel de cocina absorbente para que se escurra el aceite. 6) Se pueden servir espolvoreados con un poco de azúcar por encima.
Una variante a esta receta podría ser, colocar en la masa unas pasas de uva sin hueso. Que también quedan muy ricas.
Es una receta muy fácil, económica y rápida de hacer y que seguro que les encantará. Además se puede hacer con las cosas que tenemos en casa sin tener que salir a comprar.
Muy buena receta y muy fácil... además de económica... tiene todo para probarla inmediatamente... gracias por subirla...
Último post de mi blog: CAZUELA DE FIDEOS Y VERDURAS
mi receta es asi en ves de leche agua con gas soda ,ylas manzanas en trosos medianos cosa de morder y tomar un pedaso de manzana ,y salados la mescla y cebolla en pluma crudas y luego me cuentan ,ovio cocidas en aceite el minuelo
TAMBIEN ,SE PUEDEN HACER CON UN PURE D BANANAS O CON TROCITOS D DULCE D MEMBRILLO
15/01/2012 - 23:48
Mi postre de mañana..... Ñan,ñan
15/01/2012 - 23:49
No hace mucho hice por primera vez buñuelos de bacalao a sugerencia de un amigo en facebook y son divinos. Al comerse, se remojan en un poquito de miel....y esa mezcla de salado dulce es fenomenal. Pruébenlo!!!
15/01/2012 - 23:51
deliciosos
15/01/2012 - 23:52
gracias por la receta .....ya los preparo me encantan los buñuelos con manzana....besos
15/01/2012 - 23:54
si a esta receta se le pone miel y canela molida un espectaculo quedan asi los preparo yo
15/01/2012 - 23:55
he echo con manzana,banana,trocitos de dulce de membrillo o batata,con nueces,ain nada y luego rellenos de dulce de leche.....y ya me pongo a hacerlos...
15/01/2012 - 23:55
me encantan los buñuelos de manzana pero sera tiempo todavia de manzanas
15/01/2012 - 23:56
atambien con ralladura de limon,pero utilizo harina leudante (no levadura)(ni royal)
15/01/2012 - 23:58
BUÑUELOS NNNNNNNNNN QUE ENGORDAAAAAAAAA
15/01/2012 - 23:58
SE VEN RICOS.
15/01/2012 - 23:59
Mi suegra los hacía deliciosos rellenos de calabaza.
16/01/2012 - 00:00
hummmmmmmm ricos ricos
16/01/2012 - 00:03
Uuuuyyyy hace años que no los preparo, los hacía con manzana en trozos que colocaba al medio del buñuelo o de bananas o de dulce de membrillo, con manzana rallada nunca. Un dia de estos, los hare, qué rico, sucede que no como frituras pero una excepción se puede hacer.
16/01/2012 - 00:03
GRACIAS POR LA RECETA ME ENCANTA LO VOY HACER
16/01/2012 - 00:04
Y con canela, ni hablar, la combinación perfecta: manzana y canela
15/01/2012 - 23:47
banana puede ser y quedan muy ricos