Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Una cookie in cup no es ni más ni menos que una galleta hecha en una taza, de principio a fin, aunque suena raro, sabe mejor. Esta receta comienza el día, hace ya varios, que mi horno me abandono, y comencé a revisar la información que tengo sobre repostería elaborada en microondas. Un campo que había explorado con ciertas reticencias, pero del que ahora puedo enseñaros algunas de las pruebas que he realizado.
Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Cookie in cup o Galleta hecha en taza



Como os decía anteriormente había leído bastante acerca de la repostería elaborada en microondas, pero no hasta ahora no había experimentado. Y aunque no soy fan del microondas he de reconocer que tiene sus ventajas y puntos positivos.

Esta cookie in cup es perfecta para ese momento de crisis donde la necesidad de un dulce rápido nos acecha y esta galleta cumple a la perfección con la "emergencia". Este es uno de los motivos por los que me parece atractivo, a veces necesitamos "algo dulce" y esta receta me parece que cumple ese requisito.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Si queremos iniciar a los niños en la cocina esta receta es ideal, porque aprenden a crear sus propios dulces, medir los alimentos, mezclar,... es rápido, fundamental en los más pequeños, y el resultado es muy bueno, con lo que podemos conseguir que el gusanillo de la cocina les pique.

No necesitamos complicados instrumentos de cocina tan sólo una taza, un tenedor, una cuchara, bueno y el microondas, protagonista de la receta. Así que fuera, varillas eléctricas, ... por un día disfrutamos de un dulce sin tener que trabajar.
Si no tenéis prisa y queréis invitar a vuestra familia o amigos a unas cookies más tradicionales tenéis aquí la receta que prepare de unas cookies con chips.

He preparado un paso a paso para que veáis lo fácil que es. Así que vamos a preparar nuestro pequeño dulce para el café.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de horneado: 1 minuto

Molde: una taza

Raciones: 1

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de azúcar moreno

3 gotas de extracto de vainilla

1 pizca de sal, yo utilizo una de escamas de sal

1 yema de huevo M

50 gr de harina o 1/4 cup escaso

2 cucharadas de chips de chocolate

Preparación

1. En una taza ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, si no está a esta temperatura ponemos 10 segundos en el microondas a máxima potencia. La mantequilla tiene que estar blanda no líquida.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


 2. Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos con un tenedor.
Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


3. Incorporamos el extracto de vainilla y mezclamos.
Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


4. Añadimos la yema de huevo e integramos.
Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


5. Añadimos la harina y mezclamos

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


El resultado de la mezcla
Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


6. Incorporamos los chips de chocolate y los integramos en la mezcla.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


7. Introducimos la taza en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia. El resultado es una galleta abizcochada, muy blandita recién horneada, pero que a medida que se enfría tiene una textura más crujiente. Pero hay que esperar.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


Y luego como siempre digo a disfrutar del momento taza de café con una galleta en taza.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Si queréis podéis dejar vuestros comentarios, me encanta leerlos, o escribirme vuestras dudas o preguntas por mail o a mi facebook. Y también podéis visitar mis fotos y descubrir las fotos que más me gustan en Pinterest.

Gracias más que nunca por estar ahí.

AgurtzaneS
Fuente: No.2 Pencil

Fuente: este post proviene de Cakes a Medida, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En los últimos tiempos nos ha llegado la moda de las Tarta Naked. Pero ¿qué es una Tarta Naked? son tartas, de varias capas de bizcocho, con un relleno muy ligero, de acabado muy romántico que en país ...

El poder adictivo de los dulces con chocolate está demostrado y de los beneficios sobre la salud también se ha escrito mucho. Pero lo que nos preocupa son esas enormes tartas y dulces de chocolate, si ...

Recomendamos

Relacionado

Chocolates y Bombones Cocinar Comprar ...

Esto… pasó ayer… Necesitaba algo dulce después de comer. Es una galleta sin gluten en en una taza… o dicho en inglés cookie in a mug . Tenía que ser algo rápido porque no tenía tiempo para cocinar y tenía la despensa medio vacía, nada sin gluten por allí. En estas circunstancias, ¿qué mejor que una galleta sin gluten en una taza, con trocitos de chocolate  y que se prepara en sól ...

recetas dulces reposteria casera brownie ...

¿Cuántas veces necesitamos un postre mini y rápido? muchas veces. Porque son muchas, las ocasiones que lo necesitamos he preparado esta selección de postres individuales, en una taza, para cuando la gula nos acecha y queremos ¡¡¡¡¡YA!!!!!! un dulce. Si te encuentras en ese momento de necesidad, toma nota de estas delicias dulces. Esta selección de recetas elaboradas en taza nos permiten también qu ...

Postre

Hace un tiempo se pusieron de moda los mug cakes. Son los famosos bizcochos en taza. Un capricho dulce que se preparaba en tres minutos como máximo y que calmaba las ansias de dulce que algunos solemos tener a menudo ( más frecuentemente de lo que me gustaría jejeje) Yo tengo varios mug cakes en el blog: este mug cake bombón o este mug cake guinnes Hoy traigo otra idea deliciosa, la versión en ta ...

Hoy venimos con una receta muy chula, una taza pero que tiene algo especial se puede ¡COMER! Es un poco elaborada, pero merece mucho la pena. Los ingredientes Chocolate con leche 1 cucharada de vainilla 30gr.Mantequilla 40gr. Azúcar moreno 110gr. Harina 20gr. Azúcar 1 yema Vamos a COCINAR... Lo primero que vamos ha hacer es mezclar la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar granulado. Cuando ...

1taza galletas de mantequilla o maria quebradas 2cdas de nueces picadas fino un cuarto taza de dulce de leche 200grs chocolate cobertura picado o chocolate blanco picado En un tazón mezcle la galleta quebrada,nueces y dulce de leche colocar está mezcla en moldes de chocolate presionar bien,lleve a congelar,en un tazón coloque el chocolate picado agregar un cuarto taza de crema de leche y lle ...

reposteria recetas postres

BIZCOCHO CON GALLETA AL AROMA DE VAINILLA Ingredientes: "La medida del vaso del yogur es la que utilizaremos" 5 huevos 3 vaso de azúcar 2 sobres de azúcar vainilla 1 yogur sabor de galleta 5 vasos de harina 1 vaso de galleta triturada 1 vaso de leche 250 g de mantequilla 2 sobres de levadura química Una pizca de sal Elaboración: 1- Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que b ...

general bizcochos

Hoy me apetece merendar o desayunar algo caserito:bizcocho, magdalena, brioche. Pero es verano, hace calor, estoy cansada;yo no me pongo a hacer un bizcocho ahora ni de coña broma.Que por mucho que me guste hacer comiditas todo tiene un límite. Y como siempre "hay un roto para un descosido" me acuerdo del bizcocho a la taza en 3 minutos y me voy toda ufana para el microondas. Que no es l ...

general bizcochos

Hoy me apetece merendar o desayunar algo caserito:bizcocho, magdalena, brioche. Pero es verano, hace calor, estoy cansada;yo no me pongo a hacer un bizcocho ahora ni de coña broma.Que por mucho que me guste hacer comiditas todo tiene un límite. Y como siempre "hay un roto para un descosido" me acuerdo del bizcocho a la taza en 3 minutos y me voy toda ufana para el microondas. Que no es l ...

Postres Bizcocho a la taza

Preparar un bizcocho a la taza es la solución perfecta si tenéis antojo de dulce a medianoche. Es la cantidad justa para un postre y no tenéis que utilizar batidora  ¡y se prepara en menos de cinco minutos!. Si tenéis helado de vainilla, o de cualquier otro sabor a mano, podéis  añadirle un poco. Todo lo que necesitamos es una taza y un horno de microondas y algunos ingredientes esenciales. Es un ...

mug cake bizcocho a la taza bizcotaza ...

Hola! regreso con 6 antojos, si si, para esos días en los que no apetece hacer mucho lío en la cocina. Para todas estas recetas necesitas una taza y microondas, y podrás satisfacer tu antojo en 5 minutos o menos! Como primera opción te traigo, esta vez en vídeo, un bizcocho de yogur y canela con topping, de mi blog Sabrina's Sea of Colors! Una merienda deliciosa y muy típica de esta época por ...