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Flan de café bombón


Siempre apetitoso un rico flan, que hará de la hora del postre un momento muy especial.

Preparación e ingredientes muy sencillos, de los que siempre tenemos en casa: huevos, azúcar y leche; .. aunque se presta a las más diversas variaciones según añadamos otros ingredientes.

En esta ocasión te traigo un delicioso flan de café y leche condensada, ( .. cuando se endulza el café con leche condensada se le llama "café bombón" ); .. que se funde en la boca dejando un suave gusto a café y con el que podrás salir de la rutina del flan de siempre y sorprender a los tuyos !!

Imagen 0


* Al final del artículo te dejaré otras dos ricas recetas con las que endulzar tus postres o sobremesas

Necesitaremos: 4 huevos grandes ( "L" ), 1/4 de litro de leche entera (1,4 tazas), 1/4 de litro de café (1,4 tazas), 1 bote pequeño de leche condensada ( 370 grs. ) y caramelo líquido, que puedes hacerlo tú o como en este caso utilizar del envasado.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170º ( 340F ) con calor arriba y abajo y caramelizamos el fondo y las paredes del molde. ( Yo he utilizado dos para que no fuera muy grueso el flan, ya que tardaría más tiempo en hacerse).

Batimos bien los huevos, (si tienes varillas eléctricas más fácil .. ), .. y añadimos la leche entera, el café y la leche condensada poco a poco, hasta que quede todo bien mezclado.

Vertemos en los moldes la mezcla y los introducimos en otros recipientes más grades con agua ( si el agua es caliente tardará menos tiempo en hacerse .. )

Introducimos en el horno y dejamos sobre 55-60 minutos, .. comprobando con la hoja de un cuchillo que sale limpia al pinchar en el centro.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Aquí tienes el paso a paso en un corto video:



!! Así de fácil, este rico postre que seguro te va a gustar !!

*Te dejo las otras dos recetas, .. sólo tienes que clicar en el título que verás en otro color y mayúsculas ...

CAFÉ ESCOCÉS

Siempre apetece un "cafetito" después de comer y si es como éste, seguro que será el comienzo de una agradable sobremesa    !!

Imagen 1


BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

Y para esos días que no quieres utilizar el horno o no tienes tiempo, este delicioso bizcocho que se hace en sólo 6 minutos y del que no van a quedar ni las migas !!

Imagen 2


!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


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Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola


 
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