Tengo que reconocer que soy algo reacia a cocinar en el microondas, mas que todo lo uso para calentar, descongelar o cocer algunos alimentos y sinceamente nos gusto mucho el resultado por lo que comparto esta receta que sin duda nos sacará de mas de un apuro.
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Ingredientes:
18 galletas
2 huevos
1 vaso de azúcar
2 vasos de leche
caramelo líquido
Ponemos todos los ingredientes menos el caramelo en el vaso de la batido; batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos caramelo en el fondo de los moldes que vamos a usar, y vertemos la mezcla obtenida en ellos, podemos usar moldes individuales o uno grande.
Es muy importante llegados a este paso estar atentos de la cocción del flan, el tiempo necesario aproximadamente son 9 minutos a 900w, si nos pasamos de cocción el flan quedará demasiado seco.
Como podéis comprobar es una propuesta realmente deliciosa, y que podemos preparar sin mayor complicación
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