Cocina

Blog de filomena Idea guardada 191 veces
La valoración media de 426 personas es: Excelente

Flan de leche condensada: receta fácil y rápida

El flan es un postre clásico conocido en muchos países. Del tradicional, el de huevo, el clásico, se ha ido un paso más y podemos encontrar flanes de lo más variado, siendo una de los versiones con más adeptos la del flan de leche condensada

Imagen 0

Imagen: c3lsius_bb/Flickr

El éxito de este flan está en que a dos de los ingredientes tradicionales del flan, la leche y el huevo, se le agrega leche condensada. Del azúcar se prescinde puesto que la leche condesada es muy dulce. El ingredientes estrella de este flan lo que hace es darle una textura muy suave al resultado final ¿No se te hace la boca agua solo de imaginarlo?

Imagen 1

Imagen: Bizcochela/facilisimo.com

Para preparar un flan de leche condensada, se bate todo junto, leche, huevos y leche condensada. Esa es la masa del flan, que se echa en un recipiente caramelizado (cómo hacer caramelo líquido) y se hornea, normalmente una hora al baño María. En el vídeo veréis todos los pasos al detalle. 



Aunque es un postre muy muy fácil de preparar, hay quien tiene algo de respeto a la técnica del baño María. Para que nadie se quede sin probar este flan, hemos encontrado un vídeo donde se muestra cómo hacer este postre sin necesidad de usar horno para cocinarlo. Como es lógico, el horneado es lo que permite que los huevos cuajen con la leche. En esta receta se prescinde de los huevos y para cuajar y darle consistencia y, además, un sabor todavía más rico, se usa, además de la leche condensada, gelatina neutra y nata o media crema. 



Como podéis ver  en el vídeo, la elaboración es sencilla y una vez batido los ingredientes tan sólo hay que dejar reposar en la nevera unas horas, por lo que aquellos que temen al horno o a la cocción al baño María, pueden prepararlo sin ningún problema. ¡Te vas a enamorar de esta receta!

¿Es tu receta de flan favorita o tienes otra?
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Postres Flan Leche condensada ...

Flan de leche condensada LA RECETA MÁS SENCILLA Recetas Express

Os enseñamos la receta más sencilla de flan de leche condensada. Prepararlo os llevará apenas 5 minutos, luego hay que tener algo de paciencia porque en el horno tiene que estar 50 minutos, pero el resultado es exquisito. Si el flan de huevo de toda la vida está bueno, espera a probar esta delicia!! Te recomendamos dejarlo reposar y verás qué sabor tan espectacular. Cómo hacer flan de leche conde ...

general

Flan de leche condensada

Visto que una de vuestras recetas favoritas es el flan de chocolate blanco, esta vez os voy a proponer una forma diferente de preparar flan y que, para mi gusto, es si cabe más delicioso. La primera vez que preparé este postre utilicé a Javi y a mi mujer de conejillos de Indias y el resultado fue excelente, así que, pasado ese filtro, podemos publicarlo en el blog. Se trata de un flan con leche co ...

recetas postres dulce flan ...

FLAN DE LECHE CONDENSADA

Todos aquellos que hayáis probado el flan de leche condensada de mi madre seguro que estabais esperando esta receta, ya que me la han pedido en varias ocasiones. Es muy sencilla, pero la verdad es que está riquísimo. Por ello, he decidido presentarla al concurso Dos años cocinando con las Chachas. Ingredientes: - 750 gramos de leche condensada. - 6 huevos. - 750 milili ...

flan de fruta flan mandarinas leche condensada ...

Flan de mandarinas

La temporada de naranjas y mandarina ha comenzado, son frutas que están llenas de vitaminas. Estas mientras maduran al sol se cargan de antioxidantes, vitaminas y minerales que más tarde enriquecen nuestros platos y postres, llenándolos de sabor y color. La mandarina igual que la naranja nos aporta fibra, que se encuentra en la piel blanca que recubren los gajos, por lo que prácticamente desaparec ...

recetas postres flanes lácteos

Flan de Leche Condensada

¡¡Un año!! ¡Parece mentira que haya pasado tanto tiempo, y todo lo que me ha sucedido desde entonces! Después de un montón de altibajos estoy otra vez preparada para seguir adelante. Ha habido muchos cambios, uno de ellos es mi nuevo negocio Trastos y Tesoros. Una tienda de segunda mano con cabida para todo tipo de artículos. Pero bueno, vamos a lo que importa, la receta de hoy. Es un flan de lech ...

recetas postres celíacos postres ...

Flan de huevo y leche condensada

. Flan de huevo y leche condensada Patty nos trae hoy un flan de huevo con el toque de la leche condensada y en raciones individuales…, para que no te comas todo de golpe jajajaja. Puedes ver más recetas suyas en Facebook y en su blog "La taza de loza" donde publica periódicamente. Flan de huevo y leche condensada, la receta: Este es un postre que le suele gustar a todo el mundo, s ...

Flan de coco y leche condensada

Flan de coco y leche condensada Flan de coco y leche condensada ,historia: Dentro de la categoría de flanes, creo que este flan de coco y leche condensada va a convertirse en uno de los favoritos de tod@s. Es un postre muy suave y aunque pueda parecer empalagoso por la leche condensada, os puedo asegurar que no lo es. Tiene una textura impresionante que os va a enamorar. Para hacerlo solo hay que ...

recetas postres acocinante acocinate ...

FLAN DE LECHE CONDENSADA

A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en conseguir un molde igual que el que ellas utilizan, una tartera de acero inoxidable de 16 cm de diámetro con cierre, pero me hacía ilusión ...

Flanes Postres

Flan de Melocotón y Leche Condensada

Delicioso flan de melocotón y leche condensada. Un flan casero con fruta, que seguro que si lo haces repites. Ingredientes: 400 ml. Leche evaporada 380 gr. Leche condensada (una lata pequeña) 1 Lata de melocotón en almíbar (480gr.) 100 gr. Azúcar 5 Huevos 1 cdt Vainilla caramelo liquido 1 lata pequeña de melocotón en almíbar y cerezas confitadas para el adorno. .................................... ...

general recetas coco ...

Flan de leche condensada y coco

Me encanta ese momento en que vienen amigos a casa y puedes hacer un postre rico rico y sin pensar como transportarlo, no sé si os pasa, pero según qué postres estan destinados a sufrir en los traslados (por ejemplo los sombreritos de los cupcakes). Así que esta vez opté por hacer un flan de huevo porque no es el postre ideal para llevar de un lado a otro y además, hacía un montón que no lo hacía. ...