Galletas caramelo

 Estas galletas son muy sencillas de preparar, y tienen un ligero sabor acaramelado que os encantará. Vamos allá:

galletas caramelo


150 g de harina

100 g de azúcar en grano

75 g de mantequilla o margarina

1 huevo

Zumo de medio limón

1 pizca de sal

 La mantequilla o margarina tiene que estar blanda pero no fundida. En un bol incorporamos todos los ingredientes en este orden: harina, azúcar, huevo mantequilla, zumo de limón y sal. Con las manos bien limpias vamos amasando hasta obtener una masa homogénea que no se nos pegue a los dedos. Extendemos la masa con un rodillo hasta conseguir una lámina de medio centímetro de grosor más o menos. Cortamos con un cortapastas y horneamos a 180º C durante 8-10 minutos.

 Sacamos las galletas y las dejamos enfriar. ¡Están buenísimas y son muy fáciles de preparar!

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Etiquetas: recetas postres

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