Pan Bendito



Hoy es un día especial. Ya ha pasado un año desde que decidimos empezar con esto. Todo comenzó como algo puntual, cansadas de ver tanto dulce de Halloween en las redes, decidimos que era la hora de reivindicar lo nuestro y mostrar en nuestros blogs que en España también teníamos dulces ricos y variados y muy tipicos de diferentes festividades. Lo que comenzó siendo el #diadeldulcetypicalspanish se convirtió en algo mensual. Ahora, un año después, cambiamos de imagen pero manteniendo la misma esencia y esperamos que en este camino sigáis acompañándonos colaborando con vuestras aportaciones. Gracias a mis niñas TS porque sin vosotras esto no hubiera sido lo mismo y gracias a vosotros por formar parte de La Cocina Typical Spanish.
Cuando llega San Blas, en Yecla, mi otro pueblo, es típico comer este bollo. Según cuenta la tradición, si comes un trozo de pan bendito y rezas un padrenuestro, San Blas te librará de los males de garganta por todo el año. Yo no se si realmente este santo hace ese milagro, lo único que se es que esta muy rico y con unas onzas de chocolate es una merienda ideal.
Antes, era costumbre llevarlo a la iglesia a que el párroco te lo bendijera. Ahora en las pastelerías dicen que ya van bendecidos, pero si optáis por prepararlo vosotros mismos podéis acercaros a vuestra parroquia mas cercana a que el cura os de su bendición jejeje. Y como no podía ser de otra manera, aquí os dejo con la receta para celebrar el #diadeldulceTS. Si queréis ver mucha mas variedad de dulces pincha aquí. Para un pan pequeño necesitamos:


600 g harina fuerza
25 g levadura fresca
125 g azúcar
125 ml leche
125 ml aceite de oliva
1 huevo + 1 huevo batido para pintar
Zumo de 1 naranja
Ralladura de naranja y limón
1 cucharadita de agua de azahar
Ponemos todos los ingredientes en un bol excepto la harina, la leche y la levadura y mezclamos bien.


Templamos la leche, disolvemos la levadura en ella y echamos a la mezcla anterior.


A continuación ponemos la mitad de la harina, mezclamos bien y terminamos de echar el resto.


Amasamos y formamos una bola. Dejamos en un bol tapada con un paño hasta que doble su volumen (alrededor de 1 hora).


Pasado el tiempo, quitamos un trozo de la masa y formamos una bola. Con el trozo restante, amasamos con un poco mas de harina y hacemos los adornos típicos de este bollo (bolas, hojas, flores...). Pincelamos con huevo batido y horneamos durante 30-35 minutos a 180º. Cuando este listo, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.


Cuando esté completamente frío ya estará listo para comer. Acordaros de rezar antes el padrenuestro!!! jejeje


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 415 g de harina 190 ml de leche entera 65 g de azúcar 1 cucharadita de levadura 85 g de mantequilla 3 yemas de huevo 1 clara de huevo ELABORACIÓN DE PAN BOLLO BRIOCHE Empezamos mezclando la leche, a temperatura tibia, con la mantequilla, la levadura, las yemas de huevo y un poco de sal. Ahora formamos una especie de forma de volcán con la harina, ponemos en el centro esta mezcla de in ...

#bollinpreñao Pan Recetas Asturianas

Estos días se celebran las fiestas de San Mateo en Oviedo. El 21 de septiembre, día grande de San Mateo, los ciudadanos y visitantes tienen por costumbre comer en la calle, parques, campos y jardines, el "bollo preñao" que consiste en un gran bollo de pan elaborado con un chorizo dentro. No voy a ser menos y por supuesto que me lo comeré, pero el que yo hago y que te voy a enseñar a pre ...

Panes Recetas Sin Lácteos ...

Cómo hacer Pan Casero con Corteza Dorada y Crujiente en el horno de casa, una receta de pan sin amasar. Cómo hacer un delicioso Pan Casero Fácil con Corteza Dorada y Crujiente, y además Sin Amasar! Nuestra anterior Receta de Pan Casero es la más vista de todo nuestro canal, con más de 7 Millones de Vistas, si aún no lo vieron pueden hacerlo ahora desde este enlace. En nuestra nueva receta lo hace ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 110 g de azúcar 100 g de mantequilla 125 ml de leche 12 g de levadura de panadería 3 huevos Azúcar humedecida con unas gotas de anís para la cobertura ELABORACIÓN DE BOLLO SUIZO CASERO En un bol amplio mezclamos la leche con el azúcar, echamos la levadura en un poco de leche tibia y removemos hasta que se disuelva del todo. Añadimos la leche y la levadura al ...

Panes Recetas Saladas ...

Pan de Campo con Grasa, una receta de pan casero simple con un resultado delicioso y horneado en un horno convencional. Este pan, a diferencia del Pan Casero tradicional, tiene una consistencia mas esponjosa y suave, debido a la humedad que aporta la grasa. Un ingrediente que le aporta identidad a este pan y un sabor único. Es un pan ideal para preparar todo tipo de sandwiches o tostarlo. No te pi ...

Argentina Desayuno / Merienda Dulces ...

Receta de Pan Dulce clásico, con fruta, miga suave y un sabor exquisito. Dentro de la gran cantidad de opciones que tenemos en la repostería argentina, el Pan Dulce se alza como un protagonista indiscutible durante las fiestas. Esta tradición, tan típica y heredada de los inmigrantes europeos, hace que el Pan Dulce Navideño sea infaltable durante las fiestas  de fin de año. El Pan Dulce que prepa ...

Masas Dulces Navidad Recetas ...

Cómo hacer Mini Pan Dulce de Chocolate, el clásico Panettone navideño pero esta vez de Chocolate y relleno con Chips de Chocolate. A este Panettone o Pan Dulce Navideño, le añadimos Cacao Amargo para obtener una masa de chocolate y lo rellenamos con Chips de Chocolate para que sea aún más chocolatoso. Además los hacemos en versión “mini” de 250gr. de peso, para poder disfrutarlos e ...

Panes Recetas hamburguesa ...

Hacer tu propio Pan de Hamburguesa es un camino de ida y te lo mostramos en esta receta!! Siempre decimos que hacer tu propio pan en casa es algo que se vuelve cotidiano desde el momento que lográs un resultado delicioso, ahorrando y comiendo mejor con los ingredientes justos. Con este Pan de Hamburguesa Casero pasa lo mismo, es un pan que se disfruta muchísimo, un pan esponjoso con buen sabor y n ...

Italianas Masas Dulces Navidad ...

Pan Dulce Genovés, simple, delicioso y con mucha fruta! Receta paso a paso de Pan Dulce estilo Genovés, una pan dulce navideño sin molde, con una gran variedad de frutas y sabores. El año pasado compartimos la versión clásica de este Pan Dulce, el “Pandolce Genovese” que es mucho más simple y no lleva huevo, lo pueden ver en este video. Animense a probar este delicioso Pan Dulce Na ...

Panes Recetas pan ...

Cómo hacer Pan Lactal tipo Artesano, un pan casero suave y esponjoso. Mostramos una receta que en casa no puede faltar, Pan Lactal de Molde tipo Artesano, se prepara de una manera muy fácil, simple y con un resultado exquisito. Un Pan de Molde o Pan de Caja, ideal para preparar los más ricos sandwiches o tostar para disfrutar en el desayuno. Además de estas versión tipo “Artesano”, ...