PHOSKITOS CASEROS




Ay por dios que buenos¡¡¡¡. No pude resistirme en cuanto encontré esta receta...que recuerdos¡¡
Debo decir que me sirvió de inspiración, y aunque he variado un par de cosillas por problemas de aprovisionamiento,la receta del fantástico blog Kanela y Limón .
La verdad es que muchas son las recetas que encontré por la red, pero esta con sus fotos increíbles y apetecibles me enamoraron. El resultado no es exactamente el mismo,sobre todo en las fotos,pero os puedo asegurar que no sobró ninguno y el resultado fue increíble. Bueno vamos allá....
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 50 grs de leche
- 50 grs de aceite
- 80 grs de harina
- 70 grs de azúcar
- Pizca de sal
Para el relleno:
- 150 ml de nata (crema de leche) para montar
- Esencia de vainilla
- 30 grs de azúcar
Para la cobertura:
- 200 grs de chocolate negro
- 50 grs de mantequilla
- 50 grs de agua
Empezamos haciendo la plancha del bizcocho. Para ello mezclamos 20 grs de azúcar, las yemas de los huevos, la leche, aceite, harina y una pizca de sal. Batimos muy bien hasta que coja volumen y aparte batimos las claras a las que iremos incorporando los 50 grs de azúcar restante poco a poco hasta que se formen picos perfectos con la varilla.




Añadimos las claras a la mezcla anterior y lo batimos despacito con movimientos envolventes.

Una vez hecho esto, extendemos la mezcla en un papel sulfurizado y horneamos a 160 º durante 15 minutos.





Sacamos la plancha de este papel y la ponemos en otro nuevo y la enrollamos hasta que enfríe para posteriormente rellenarla y volver a enrollar en papel de plástico.



Mientras se enfría preparamos el relleno mezclando la nata (crema de leche) ya montada con el azúcar y media cucharadita de esencia de vainilla. Rellenamos enrollamos y metemos en la nevera hasta que enfríe.





Después de una hora aproximadamente lo sacamos y lo cortamos en rodajas de 1cm más o menos.




Preparamos la cobertura de chocolate derritiendo el chocolate con la mantequilla y el agua (se puede hacer en el microondas pero yo prefiero al baño maría). Colocamos los discos sobre una rejilla y los bañamos con la cobertura. Tienen un brillo espectacular.




Dejamos que reposen y se enfríe bien el chocolate y listos para ser devorados¡¡¡
Me ha encantado poder prepararlos ,recordar mis almuerzos en el recreo y sobre todo me ha encantado comérmelos con mis hijos..jejeje
Que aproveche marmiter@s¡¡¡


Fuente: este post proviene de La Marmita de Antonio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Volvemos a la carga con ganas.Después de mucho tiempo sin publicar quiero retomar las publicaciones con la mayor frecuencia posible. Ahora que ya llega el veranito empezaremos con algo facilito y deli ...

Estamos de vuelta ¡¡¡. Los chicos se van haciendo mayores y ya se puede ir haciendo algún experimento. La pasta, por supuesto, de las cosas favoritas entre los peques. En cualquier formato y con casi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate horno ...

Hoy os traemos una receta de esas que nos transportan a la infancia.  Al acabar el día en el cole, cuando salíamos  en modo jauría hambrienta con las mochilas cargadas de libros para llegar a casa dónde estaba mamá esperando con la merienda.  Normalmente (para nuestra desgracia), nos recibía con bocatas de chorizo, de chopped o de mortadela con aceitunas (que odio) pero algunos días había suerte y ...

general pasteles chocolate ...

Los Phoskitos, esos populares pasteles tan comunes en las meriendas de los más pequeños también tienen su versión casera. Como ejemplo, hoy presentamos, desde el blog Pemberley Cups and Cakes, una fantástica receta para hacer, en nuestra propia casa, estas pequeñas delicias de chocolate, suave bizcocho y relleno de nata. Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos (L)* 125 g (½ cup + 2 cucharadas) de ...

recetas postres bizcochos bollerÍa ...

De nuevo último domingo del mes, y día de publicación del reto #Asaltablogs. Muchas veces cuando empiezas a inspeccionar el blog asaltado del mes encuentras recetas que tenías en pendientes desde hace tiempo. Y eso me paso cuando me di un paseo por el blog de Mara, Más dulce que Salado. Encontré estos phoskitos caseros que hacía tiempo quería hacer. Realmente estos phoskitos no son como los origin ...

Recetas postres Bizcochos Phoskitos

Siempre me han gustado mucho los Phoskitos, pero mucho, mucho, junto con la Pantera rosa y el Tigreton. Así que como hace tiempo vi esta receta, con esas fotos estupendas en la web de Kanelaylimón, que dan ganas de comérselos todos. Tengo que deciros que no se cuales están más ricos... bueno sí, estos caseros, sin lugar a dudas. Espero que los hagáis y lo comprobéis por vosotros mismos. Empezamos. ...

repostería

Este dulce no es la primera vez que lo hago; hace años lo preparé y nos gustó mucho. Pero como no tengo costumbre de repetir comidas, había quedado en el olvido. Hasta que, hace unos dias, viendo la televisión los anunciaron y el peque dijo que los quería. Así que le dije que podíamos hacerlos nosotros. Se le pusieron los ojos como platos, claro. Y debieron gustarle mucho, porque volaron. La rece ...

chocolate dulces phoskitos ...

Uno de mis dulces favoritos cuando era pequeña eran los phoskitos así que aquí os traigo la versión casera. Ingredientes:- 50 gramos de leche. - 50 gramos de aceite. - 4 huevos. - 70 gramos de azúcar. - 80 gramos de harina. - Chantilly: - 250 gramos de nata montada. - 50 gramos de azúcar glass. - Un poco de esencia de vainilla. - Cobertura de chocolate: - 200 gram ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Bollería y galletas ...

Vídeo receta de los phosquitos caseros paso a paso: Phoskitos caseros paso a paso Dificultad: media                  Raciones: 12 unidades                Tiempo: 2 – 4  horas Ingredientes: Bizcocho plancha: 3 huevos medianos 75 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 40 ml de aceite suave 75 gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo o polvos de hornear Relleno: 100 ml de nat ...

recetas dulces phoskitos caseros postres caseros ...

Una receta dulce de Phoskitos Caseros que a les encantará a los más peques de la familia. Con bizcocho, chocolate y crema. Ingredientes: Para hacer el bizcocho necesitaremos: 4 huevos Leche Aceite de oliva o de girasol ( el que prefieras) Azúcar Harina de trigo Sal Para hacer la crema necesitaremos: Nata para montar Azúcar glass Esencia de vainilla Para hacer el chocolate de la cobertura necesit ...

postres Recetas Repostería

Hola a todos, el post de hoy trata sobre cómo hacer phoskitos caseros. Desde que tengo hijos me preocupo mucho por lo que comen, no les prohíbo comer bollería pero si lo hacen prefiero que sea casera con ingredientes lo más naturales posible. Hoy comparto una receta de phoskitos caseros, me pareció una receta sencilla de elaborar, rápida (para las mamás que no tenéis mucho tiempo libre como yo) y ...

recetas dulces postres todas las recetas ...

¿Alguna vez has comido Phoskitos? Estoy segura que sí. Cuando era pequeña me encantaban. Me los iba comiendo a mordiscos seguiendo la espiral hasta que llegaba al final en el que sólo quedaba nata. La verdad es que ya hace muchísimos años que no como y cuando los vi de casualidad en Pinterest, me animé a prepararlos en casa Si te gusta soprender a los que más quieres con dulces caseros, esta rece ...