Postres con moras

Este post colaborativo va sobre postres regionales, todas las comunidades, ciudades o incluso pueblos tienen uno o varios que sabes que si vas a visitarlos debes probarlo, aquí he hecho una muy pequeña recopilación de algunos de ellos. En el blog "Blog de cuina de la Dolorss" nos presentan unos Panellets de almendra típicos de Cataluña que se comen en la víspera del Día de los Sant ...

Hace unos meses descubrí el queso mascarpone para postres y la verdad es que quedé encantada porque le aporta un sabor y una cremosidad especial a cualquier postre que no se consigue con el queso tipo Philadelphia así que he recopilado unas recetas de otros blogs hechas con queso mascarpone para ver todos los tipos de postres que se pueden realizar con este queso. En el blog "Dulces sueñ ...

Esta claro que me encanta la repostería y las tartas en especial, con este post quería buscar tartas conocidas o famosas pero realizadas en formato individual ya sea en forma de minitarta o de cupcakes ya que veo estéticamente mas bonito una porción individual que una tarta grande. El resultado ha sido delicioso. Comenzamos con el blog "Cocinando para mis cachorritos" que nos mues ...

Cada vez se descubren mas casos de gente con alergias e intolerancias a determinados alimentos y debemos concienciarnos y de vez en cuando poner recetas para que la puedan realizar o tomar el mayor tipo de personas. En mi familia hay celiacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de la leche de vaca y por eso tenia ganas de hacer este recopilatorio para que cada vez sea mas fácil enc ...

El dulce de leche le descubrí hace muchos años con unos alfajores que nos trajeron de Argentina, la verdad es que me cautivaron y busqué mucho hasta que encontré donde los vendían. Desde entonces se ha hecho ya muy común el dulce de leche, pero aún son bastante pocos los postres donde se introduce este ingrediente, por eso he decidido hacer este post para reunir varias recetas que creo que son del ...

A veces tienes un compromiso inesperado, una cena que no recordabas, una invitación espontánea y quieres llevar o hacer algo de postre pero tienes poco tiempo, para esas ocasiones he hecho este recopilatorio de recetas sencillas y rápidas para hacer con hojaldre y con pocos y comunes ingredientes, para que siempre salgamos airosos de estas situaciones. Comenzamos este recorrido hojaldrado por ...

Tenía unas moras del pueblo y quería hacer algún postre con ellas y como últimamente he publicado pocos bizcochos pensé en hacer uno para los desayunos de estos días duros de la vuelta al cole y que fuesen mas llevaderos. (lo que falta es lo que nos hemos comido en el desayuno je,je) Con las cantidades que indico lo he hecho en un molde redondo de 18 cm de diámet ...

Muchas veces veo recetas que me gustan pero que por falta de tiempo, medios o destreza no realizo, así que he decidido de vez en cuando publicar esas recetas que me gustan. Voy a empezar con Postres Internacionales, esos que su fama ha traspasado fronteras y que se conocen en muchas partes del mundo. Empezamos por un clásico de la cocina francesa el Savarin que en el blog Qurico realizan e ...

En esta recopilación de galletas he querido incluir las que se salen un poco de las clásicas cookies con pepitas de chocolate y he intentado que haya recetas para todos los gustos y públicos (alérgicos e intolerantes). Espero que os guste. El blog "Mi dulce bizcocho" nos sorprende con unas deliciosas cookies de calabaza con chocolate que con las especias que llevan debes ser muy aro ...

Hay una gran variedad de tartas de queso desde la famosa de New York a las hechas con queso de Cabrales y formas de hacerla con horno o en frigorífico. En este recopilatorio de cheesecakes lo que he buscado es que tenga un acompañamiento o cobertura un poco original y que haya una para el gusto de cada persona. Espero que entre estas 8 variaciones encuentres la que te gusta. Comenzamos con ...