puding de naranja

sobra algo de pan....puding de naranja , al micro








Ingredientes:
3 huevos
3 rebanadas de pan
caramelo liquido
medio litro de leche (si lo haceis con leche desnatada, le poneis un poco mas de pan; si no , no cuaja)
3cucharadas de azucar
3 cucharadas de mermelada de naranja (yo pongo de la Vieja Fabrica, la de naranja dulce porque tienes trocitos de piel de naranja y queda muy bien)
un puñadito de pasas y nata (crema de leche) (crema de leche) y guindas , para adornar En un molde de plum cake se pone el caramelo liquido (o lo haces tu) . En un bol se echan los huevos , el pan y la leche (que se habra calentado con el azucar) , se bate bien todo y se le añaden las cucharadas de mermelada. Se vuelca todo en el molde y al micro......12 minutos. Yo a los 4 minutos , lo paro y le echo las pasas y continuo la coccion hasta los 12 m. Lo desmoldo un poco frio para que no se rompa y lo adorno con la nata (crema de leche) y las guindas. Espero que os guste, es muy sencillo y gusta mucho. Fresquito...esta delicioso