Receta básica - Almíbar para calar bizcochos

Os traigo otra receta básica, necesaria para todas las tartas con bizcocho, ya sean de fondant o las tradicionales.  Este preparado se utiliza para calar bizcochos o como dicen las señoras mayores y no tan mayores (emborrar el bizcocho) ya que nos ayuda a que nuestro bizcocho o base de nuestra tarta quede jugoso y que no se nos quede un bizcocho seco.  Lo podemos preparar tanto con alcohol con sin ...

Con este post pretendo enseñaros a hacer un almíbar para calar bizcochos, aunque también conoceremos los diferentes puntos de almíbar que existen y sus usos. Para elaborar un almíbar para calar bizcochos necesitamos azúcar y agua a partes iguales. Lo introducimos en un cazo y calentamos hasta alcanzar los 100º. Así de sencillo! Este almíbar se denomina Espejo, queda líquido y transparente y se uti ...

Los bizcochos borrachos son un tipo de bizcocho español el cual está aderezado con un jarabe que contiene un licor (brandy o ron), azúcar, limón y canela. Este es un postre típico de la gastronomía española y se encuentra típicamente en las provincias de Cuenca y Guadalajara en Castilla La Mancha, así como en la provincia de Zamora en Castilla y León. Bizcochos borrachos Ingredientes: Para el bizc ...

Si deseas darle un toque más dulce a tus postres, tanto el almibar para bizcocho como para tartas es la solución ideal entre otras cosas porque el almíbar puedes introducirlo en el interior de tus bizcochos, tus tartas e incluso para hacer un almíbar casero para la fruta, sobre todo frutas más sosas o más ácidas. Con el almíbar para bizcochos o tartas tendrás siempre a mano una receta muy socorrid ...

A la hora de preparar una tarta (o un cupcake) es muy importante bañar bien los bizcochos con almíbar antes de poner el relleno. Esto hace que la tarta quede mucho más jugosa. El almíbar es un elemento imprescindible y muy sencillo de elaborar. Ingredientes: - 100 ml de agua. - 100 gr. de azúcar. Elaboración: 1. Colocar el agua y el azúcar en un cazo a fuego medio. 2. Una vez comience a hervir dej ...

No se puede negar que diariamente, la mayoría nos encontramos rodeados de diferentes recetas de postres y dulces. Entre las cuales se encuentra la receta del bizcocho clásico, la cual es una de las preferidas en cualquier hogar. Puedes preparar un bizcocho sano y la mejor forma es retirar de esta preparación el azúcar artificial. Prepara de manera rápida, sencilla y con algunos ingredientes deli ...

Hoy os traigo una receta para enriquecer vuestros postres y hacerlos más jugosos, también veremos como hacer sirope de azúcar para enriquecer cócteles y así darles un sabor increíble. No os tiene pasado, que a veces, comemos tartas pero se nos hacen un poco secas de sabor bien pero no se dan tragado pues utilizando este almíbar fácil y rápido de hacer conseguiréis unos postres llenos de sabor. No ...

Viernes (¡por fin!) y celebramos un nuevo Finde Frugal con Colorín Colorado. Mi propuesta de hoy no puedo decir que sea demasiado frugal, al menos dietéticamente hablando: un bizcocho casero de limón. Pero, tomado con moderación, lo que perdemos en control de calorías lo ganaremos en endorfinas, esos neurotransmisores que nos aportan sensación de felicidad y bienestar. En mi caso, además, me lo pl ...

Esta publicación va dedicada a un tema muy sencillo pero no por ello menos importante, os voy a escribir sobre el almíbar o jarabe para nuestra repostería. No he parado de escribiros sobre él desde que empecé con el blog pero no tiene un publicación, es tan básico que no pensaba que mereciese la pena, aunque creo que es un error por mi parte no haberle dedicado algo de tiempo a un ingrediente tan ...

Estos bizcochos con verduras son una opción increíble desayunar o merendar y una manera muy original de incluir más verduras en el menú familiar. Si aún no has probado a elaborar este tipo de recetas, te invito a que no dejes pasar más tiempo, descubrirás que el resultado son bizcochos ligeros, muy jugosos, con un delicioso sabor que sorprenderá a todos en casa y además, muy saludables. Te garanti ...