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Tarta de galletas y mermelada con chocolate.



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INGREDIENTES: galletas cuadradas o rectangulares, leche, mermelada de fresas, chocolates blanco y negro, un poquito de agua y un poquito de aceite de oliva.

PREPARACIÓN: Ir mojando galleta a galleta en leche (NO EMPAPAR) e ir formando la base. Seguidamente se cubre con una capa de mermelada de fresa y así sucesivamente hasta que la última capa sea de galleta. Se pone en el frigorífico y mientras derretimos con un poquito de agua el chocolate blanco en el microhondas. Cuando lo saquemos damos vueltas para disolverlo bien y echamos al mismo tiempo un poquito de aceite de oliva, ( esto es para que no se endurezca demasiado al chocolate y podamos partir la tarta bien sin que se rompa el chocolate.) Sacamos del frigorífico la tarta de galletas y adornamos con el chocolate blanco la superficie. Volvemos a meter al frigorífico y repetimos la misma operación con el chocolate negro. Volvemos a sacar del frigorífico y recubrimos los bordes  y decoramos al gusto.

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