Tarta fria de queso sin horno

tarta fria de queso sin horno cocina facil


Tarta fria de queso sin horno

Ingredientes:

 500 gr. de queso tipo Philadelphia.

 4 hojas de gelatina.

 225 gr. de azúcar glass.

 La ralladura y el zumo de un limón.

 200 gr. de nata (crema de leche) para montar.

 Mermelada al gusto.

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 Elaboración:

 Colocamos en un cuenco la gelatina con el zumo de limón

  y un poco de agua.

 Ponemos al baño María y esperamos a que se 

 disuelva la gelatina.

 Reservamos.

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 Batimos en un bol el azúcar, el queso y la ralladura de limón.

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 Añadimos la gelatina y mezclamos todo hasta que quede homogénea.

 Reservamos.

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 Montamos la nata (crema de leche).

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 Y añadimos a la mezcla anterior con una espátula y movimientos envolventes.

Vertemos sobre un molde y metemos en el frigorífico unas doce horas.

Lo ideal es hacerlo el día anterior.

Desmoldamos y cubrimos con la mermelada.

Pudín de pan y limón: http://lacocinadepedroyyolanda.blogspot.com.es/2015/02/pudin-pan-limon-receta-facil.html

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