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Y de postre ... FRUTA!!!

Todos los expertos en nutrición y autoridades sanitarias del mundo mundial están de acuerdo, en una alimentación equilibrada hay que tomar fruta a diario. Nos aporta vitaminas, minerales, elementos antioxidantes y fibra. En general presentan un alto contenido en agua y pocas grasas, por tanto un bajo aporte calórico (capítulo aparte sería la fruta seca y algunas variedades más grasas, p. ej. coco, aguacate).

En un país como el nuestro, con buena y variada fruta de temporada, no hay excusa para no tomarla a diario. Su consumo ofrece muchas posibilidades: al natural, en ensalada, macerada, en helado, cocida, asada, gratinada, ...  Cuesta entender que haya personas que no les guste o que casi no coman, en estos casos me inclino a pensar que la razón es que la han probado poco. Debemos tener especial atención con los niños, la presión de la "bollería industrial" es una gran competencia para la fruta que hay que ayudar a limitar.

Aquí os mostramos algunas recetas de todo tipo que sin duda os darán ideas para diferentes situaciones. Gracias a tod@s los que habéis colaborado con vuestro excelente trabajo!

Empezamos desde Per sucar-hi pa con un postre un poco elaborado y digno de un día de fiesta, una versión del clásico

Peras al vino

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Isa, del blog Cocina con Reina, nos cuenta que este era un pequeño truco de su madre para hacerle comer fruta, sin duda no le costaba mucho esfuerzo.

Flan de naranja

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Amalia, del blog Cuadernos de cocina, nos trae este postre que les preparaba su padre los domingos de su infancia , con una buena dosis de caramelo que añadía, sin mesura, ella misma

Manzanas asadas con salsa de caramelo

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Isabel, del blog Las delicias de Isabel, nos propone este refrescante y super sencillo postre que se prepara en un momento y que puede quedar así de elegante

Fresas con naranja

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Chus, del blog Para estar por casa, también nos presenta un postre tradicional que le recuerda su infancia, y nos aclara que era un bizcocho con mucha manzana

Bizcocho de manzana

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Verónica, del blog Cocinando para mis cachorritos, explica las ventajas de este postre que se sirve fresco y ayuda a que las digestiones sean más ligeras, especialmente las de las celebaciones familiares, donde se suele comer con alegría

Postre de limón

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Julia, del blog Julia y sus recetas, prepara uno de los postres más típicos de Jaén, donde se produce  un excelente aceite de oliva que sin duda es el secreto de este plato

Naranjas con aceite y azúcar

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Esperamos que os hayan gustado estos postres y os animamos a que probéis alguno. Gracias por vuestra atención.

Podéis ver más recetas en el blog Per sucar-hi pa
y en la página de facebook  https://www.facebook.com/persucarhipa

 
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