Empanada de tomate con atún

A os buenos días !! Hoy traigo receta Valenciana debajo del brazo ..Se trata de una empanada de tomate con atún esta divinaaaaaaaaaaaa!!! Empanadas hay muchisimas bien repartidas por toda nuestra Geografia Española y casi que mundial diria yo, pero cada una tiene su "encanto" particular .

Esta receta de empanada de tomate con atún la hacia mi Abuela Maria ..

Es muy muy sencillita de hacer la empanada de tomate con atún, la masa solo lleva tres ingredientes fáciles de recordar y de encontrar en casa mismo harina, aceite y cerveza un poquito de sal para darle sabor a la masa y listo ) jajaj el relleno es muy típico de aqui ..pero se pude hacer de muchiiiisimas formas !! yo os animo de verdad a que la hagais en casa mirar que pinta !! 

Imagen 0


♥ A que ya os va a apeteciendo ??  Pues esperar que traigo mas cosas..La receta la tenéis en video !! como siempre ya sabeis que me gusta poneros las cosas fáciles ^+^ 



♥ si quieres ver todas mis Video recetas pincha en este enlace  seguro que te hago pasar un buen rato !! Ademas tienes un montón de recetas donde elegir espero que te guste ! 

Ahora si vamos a la lista de Ingredientes

MASA DE EMPANADA : 

○ Una Lata de cerveza
○ 125 ml de Aceite de girasol
○ Un pellizco de sal 
○ Harina la que admita (mas o menos medio kilo) 

1. En un bol ponemos los ingredientes líquidos ..agregamos un poco de harina y removemos un poco ...añadimos la sal ..y seguimos moviendo ...vamos incorporando harina hasta que la masa se despegue de las paredes del bol y formemos una masa homogénea !

2. Dejamos reposar un rato 

♥ Si sobra masa congela estupendamente así que por eso no os preocupeis y siempre la podeis usar de base para hacer pizza !! 

RELLENO : 

○ Una cebolla 
○ Medio pimiento Rojo
○ casi una lata de tomate frito ..Yo uso Hida porque sale muy rico pero el que queráis !!
○ Dos huevos duros 
○ Una lata de Atún o dos depended del tamaño de la lata 
○ Piñones 
○ aceite sal y pimienta 

1. Sofreímos el pimiento rojo, añadimos la cebolla y freímos bien ...A continuación el tomate ..Acordaros de salpimentarlo bien .

2. Una vez los ingredientes anteriores estan bien cocinados ya fuera del fuego añadimos el Atún . Damos dos vueltas . Dejamos reposar.

Imagen 1


Montamos la Empanada : 

1. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo ..si veis que vuelve a su posición la dejáis estirada ..como os quede ..os vais ...volvéis a los 5 minutos y conforme este seguís estirando ..Listo!! Es que le faltaba reposar un poco mas 

2. Pinchamos con tenedor ..ojo con no romper la masa en la foto esta !!

3. colocamos el relleno ...con un rayador... Rayamos el huevo por encima y colocamos los piñones.

4. Colocamos la parte de arriba estirándola sobre papel de horno así luego es mas cómoda e coger y colocar en cima de la base ..Mirar la foto o el paso a paso en mi blog  Pinchamos la tapa ..con un tenedor

5. Huevo batido para pintar 

6. Al horno 180ºC hasta que este bien doradita ^+^  25-30 minutos 

♥ A que no ha sido tan dificil ?? El resultado es espectacular ! Probarla y me contáis !!

Imagen 2


♥ Ya sabeis que podeis mandarme vuestras dudas preguntas o sugerencias aqui debajo 

♥ Podéis seguirme a través  de mi Facebook  o mi Twitter  tambien compartir mis recetas en mi comunidad de google+ Cocina sin Lactosa by :milicocinillas 

♥ Y por supuesto os animo a que veáis mis vídeos de cocina reposteria y Tutoriales de fondant !! pincha aqui ^+^

♥ Nos vemos prontito amigos !!

Milicocinillas 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros empanada pescado

Esta elaboración que os presento hoy es un clásico en nuestra gastronomía aunque la empanada más conocida es la gallega. Hay diferentes maneras de preparación y rellenos como los típicos de carne, también son muy comunes los de atún, bonito,verduras incluso con variedades diferentes de pescados. Esta receta de hoy me la proporciono mi hermana Cristina, que de cocina también sabe un rato, y la pr ...

general primeros tartas saladas

Para inaugurar mi blog he querido preparar una empanada de atún. Pienso que es un plato muy útil y socorrido. Verás lo fácil que es de hacer y lo buena que está jajaja. Cuando la hagas una vez repetirás. Además es ideal para llevar a la playa o al campo ya que se puede dejar hecha con antelación, incluso yo diría que de un día para otro está aún más buena. A mí me gusta preparar tanto la masa com ...

kitkat casero sinlactosa ...

Hoy he traido un delicioso kitkat casero que va a tirar por tierra toda nuestra operacion Biquini pero tranquilas ...el "Esfuerzo" merece francamente la pena !! ¿De que se trata?? Atentos que llega !! Se trata de un delicioso kitkat casero y Sin Lactosa !! Este riquísimo y delicioso kitkat casero AHORA son súper sencillos de hacer y el RESULTADO ??? ♥♥ Hummm que buena pi ...

recetas de primeros espaguetis padthai ...

Hola chicos ya estoy aquí !! Hoy voy a proponeros algo salado y Thailandes . Pero no os asustéis que esta muy rico !! Es una Receta de Espaguetis con salsa Pad Thai ¿Queeeee? Eso mismo pensé yo pero luego mirar que no es para tanto ademas esta muy rica y el resultado es espectacular mirar que pintaza !! Sorprendentemente deliciosa!! Sabéis que la receta viene acompañada de un vídeo super divertido ...

recetas de primeros recetas aceite de oliva ...

  Pues ya tengo aquí la empanada de atún, tomate y huevo cocido, hace poco que publique una receta de masa de empañada y ahora os propongo este relleno con unos ingredientes que todos tenemos en casa, con unas latas de atún o bonito, un bote de tomate y unos huevos y  con poco más vamos hacer una empanada sencilla pero riquísimas. Os diré que esta empanada de atún tiene anécdota y es que casi me ...

Básicos atún empanada

Mi siguiente reto, aunque he estado asesorado en todo momento, ha sido la receta empanada de atún, como soy primerizo, como no disponía del tiempo ni del conocimiento para realizar yo mismo la masa en esta ocasión la he comprado, mi objetivo es conseguir un rico relleno para esta receta de empanada de atún. Receta empanada de atún para principiantes Como os comentaba al ser mi primera empanada de ...

recetas de primeros canapes y aperitivos

Feliz Lunes!!Empezamos una nueva semanita :) Y para empezarla con ganas os dejo esta riquísima empanada... Espero que os guste!! :D Ingredientes: 1 masa quebrada 2 Latas de atún en aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate 1 huevo tomate frito orégano pimienta negra pimentón agridulce Preparación: En una sarten ponemos la cebolla y los pimientos picaditos c ...

recetas de primeros empanadas y empanadillas thermomix

De nuevo es un placer participar en el reto de Cocinamos con reina,este mes dedicado a GALICIA y sus empanadas. Como vereis es un versión de la tipica empanada de tomate y atún,hace tiempo que no la comiamos , tampoco la tenia publicada en el blog y me apetecia tenerla. Pero mira por donde se me ocurrió prepararla justo un dia que caia el diluvio universal,y las fotos salieron horrorosas,solo ...

recetas de primeros bocadillos y picoteo empanada ...

Con el buen tiempo llegan las excursiones, las salidas a la playa, al monte…muchas veces preferimos llevarnos un tentempié casero y las empanadas son un clásico. Hoy os presentamos la que año tras año hacemos en casa, una empanada de atún y “pisto” super jugosa y que no sabemos si nos gusta más fría o caliente la verdad. De todas formas está buenísima!! Ya sabéis, para la próxima ...

atun empanada entrantes ...

Con manzanilla, vino de mi tierra, en concreto de Sanlúcar de Barrameda, el cual le da un olor a la empanada mientras se hornea y un sabor maravillosos. Podéis emplear vino blanco pero si está a vuestro alcance merece la pena hacerla con manzanilla ya que le da un sabor muy característico. Ingredientes: MASA: -180 gr de aceite de oliva -180 gr de manzanilla o vino blanco -600 gr de harina de fue ...