Arroces, brochetas, quichés...con ALCACHOFAS!!!

Hoy empiezo el primero de una serie de post colaborativos con la RED.FACILISIMO. Para empezar he seleccionado unos pasteles salados de compañeros de la red, ya que me parecen estupendos para preparar en cualquier momento, y sobre todo cuando tenemos invitados; se pueden preparar con antelación y quedan muy vistosos. Os dejo foto y enlace a cada receta: Del blog Mis cosillas de cocina, he elegido u ...

Hace unos meses que estoy enganchada a preparar pan casero, y es que el nombre de mi blog no es casualidad. Me encanta el pan, pero cada vez es más complicado encontrar un pan de calidad; la mayoría son precocidos, y además, en muchos lugares, los dejan medio crudos...Así que he decido ponerme a amasar. (Ya iré subiendo recetas según vayan mejorando) Para inspirarme y practicar, he estado buscando ...

En casa, desde que empieza a hacer calor, el gazpacho se convierte en la sopa oficial: es sano, bajo en calorías y al tomarse frío no cuesta nada tomarlo. Si dais una vuelta por internet, encontraréis diferentes recetas, la que os traigo, es muy suave ya que no lleva cebolla ni cominos. una vez más, es la receta de mi madre, y aunque en casa siempre se ha hecho a ojo, esta vez he anotado las canti ...

Para las "chicas" de la casa: Bruma, nuestra perra, y para mi, está siendo un año de médicos y quirófanos, pero que estamos superando y poco a poco iremos retomando las actividades olvidadas. Tras meses sin tiempo, ni demasiadas ganas para publicar, las chicas de Bake The World, han conseguido que vuelva a meterme en mi cocina, con mi cámara. Y es que no podía resistirme a preparar en ...

¿No habéis pensado nunca que cocináis siempre las mismas cosas? Yo sí, y como en Madrid hoy empezamos un estupendo puente de 4 días, me he paseado por RED facilísimo en busca de recetas con dátiles. Puede parecer un ingrediente poco común ,pero contiene propiedades nutritivas como vitaminas: A, tiamina, riboflavina, niacina, triptófano y ácido ascórbico. Es rica en carbohidratos, hierro, potasio ...

El tema de esta semana, nos guste o no, es San Valentín. En casa no es una fecha que celebremos, pero como muchos de vosotros sí que lo haceis, os traigo un recopilatorio de ideas para ese día, o para cualquier otro que queráis tener un bonito detalle con alguien. Me he dado un paseo por los blogs de los compañeros de Red facilísmo, y os traigo ideas para decorar la mesa, entrantes, recetas que ca ...

La alcachofa es una hortaliza de invierno y con una estacionalidad muy marcada. No es fácil encontrarla fuera de temporada a un precio razonable y por eso merece la pena aprovechar a prepararla cuando está de temporada. Te traigo um recopilatorio con 6 recetas de alcachofas que podrás cocinar a diario o en días de celebración. La alcachofa se puede cocinar de muchísimas maneras. Las podemos comer ...

Hoy vamos con un colaborativo. Es la primera vez que lo cuelgo en el blog, pero a partir de ahora intentaré colgar un colaborativo por semana, os explico de que trata. En un foro de blogs de cocina "red-facilísimo", exponemos el tema a tratar en el colaborativo, todo el mundo que quiera participar envía una receta, después hago la selección de las recetas que más me han llamado la atenci ...

Como lo prometido es deuda, aquí vengo con la segunda parte del recopilatorio de recetas de salmón. Si aun así os quedáis con ganas de más, las podéis encontrar en Red facilísimo. Recordad que para ver cada receta, debéis pinchar en las palabras que están en distinto color. Del blog las recetas de Mari, llamó la atención el Salmón casi a la sal, ya que así había comido otros pescados, pero nunca ...

La alcachofa es una verdura de invierno que, aunque puede comerse en cualquier época del año, cuesta encontrarlas a buen precio en otra estación. Ya sabemos, además, lo importante que es comer la fruta y verdura de temporada. La alcachofa, además de una verdura deliciosa, es muy versátil y se puede cocinar de muchísimas maneras. Es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo gracias a sus p ...