CREMA DE PATATA VIOLETA CON QUESO CRUJIENTE

Hola, como sabéis os estoy poniendo estos días recetas que pongo en mis comidas en las que quiero sorprender a mis invitados. Un día se me ocurrió hacer unas bolitas de patata, pero no las normales que ya había echo (con puré de patata, trocitos de jamón y de queso) si no, algo más glamuroso. Entonces vi que quedarían muy bonitas unas bolitas de patata violeta ya que es algo que sorprende a la gen ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traigo un plato que hace tiempo cociné pero que no había subido al blog (no me preguntes porqué!). Supongo que habréis visto por el mercado y en algún supermercado estas patatas violetas...¿verdad? Antes eran más difíciles de encontrar y casi que las tenías que encargar. Pero ya os digo que ahora se las puede encontrar fácilmente. Si, son más caras, pero tampoco hace ...

Que estéis leyendo esta entrada es un verdadero milagro!! Me ha pasado de todo, tanto que no se ni por donde empezar, pero lo haremos como siempre por el principio. Hacer repostería no se me da mal, por eso tengo este blog, pero lo que es la informática?para mi es como intentar escalar el Everest cada vez que surge una mínima, pequeña, ínfima dificultad. Si tienes un ordenador que ya está pidiend ...

Hola amigas y amigos! hoy les traigo una catorce sencillas y deliciosa recetas de como cocinar una patata. No solo existen cientos de variedades de patatas, sino que también son muchas las elaboraciones que se pueden preparar con ella como protagonista y así lo demuestran en el vídeo que compartimos en este post. Las imágenes son de una calidad excepcional. ¡Os garantizamos que os vais a quedar h ...

INGREDIENTES para 4 personas 3 patatas medianas 1 penca de apio Media cebolla grande Sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo y nuez moscada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de queso crema o 2 quesitos en porciones Medio litro de caldo de verduras o pollo (puede ser de cubitos) 100 gr de bacon en taquitos Queso rallado o en taquitos para decorar ELABORACIÓN Salteamos el bacon picado en una sar ...

OTRA RECETA, la he cogido de experiencias aceite de oliva. Gracias. BACALAO CONFITADO CON CREMA DE "PORRUSALDA" Y CRUJIENTE DE PUERRO. Ingredientes: 4 personas ... ? 150 g de bacalao desalado de Bacalaos Alejandra ? 50 ml de aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina ? 1 cabeza de ajo cortada Ingredientes para la porrusalda (caldo de puerro) de albahaca ? 250 g de patatas ? 250 ...

En el blog ya hay una primera versión de crema de calabaza con patata, pero esta es una nueva forma de prepararla que espero que os resulte interesante. El resultado de esta crema es este: Los ingredientes que necesitaremos son similares a los de la primera receta: 400 g de patatas 400 g de calabaza 50 ml de nata para cocinar 50 g de mantequilla 1 loncha de jamón serrano Sal Pelamos la calabaz ...

Hoy os traigo una bonita y deliciosa tarta de Oreo. Es una Cheesecake con un potente sabor a queso crema, nada empalagosa y con un toque ácido que no dejara indiferente a nadie. Muy fácil y rápida de hacer. La única dificultad que tiene son sus letras, pero con un buen pulso de cirujano se pueden conseguir! ;P Ingredientes: Para la base y la cobertura: Base: 50 galletas Oreo (sin relleno, solo la ...

Crema de Patatas Fácil Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de patatas, suave y deliciosa. En casa van apeteciendo cada vez más este tipo de platos de cuchara con la llegada del otoño. Nosotros la disfrutamos hoy como entrante de un menú sano pero también puede ser un plato estupendo para la cena. Le di un toque crujiente con unos panetines sabor pimentón, le van de maravilla a esta crema lige ...

¿Quieres un entrante rápido para estas navidades? Pues atent@ a este post y a la semana que viene porque pienso AYUDARTE dándote ideas de aperitivos fáciles y elegantes que cualquiera, aunque no tenga idea de cocina puede hacer sin problemas. Espero conseguir que crees tu "menú de nochebuena" original, sencillo y fácil. Temática de estas semanas: NAVID ...