Ensalada de arroz, jamón y queso

Imagen 0


La ensalada de arroz es muy socorrida. Se cuece arroz, se refresca y se le añaden los ingredientes que queramos poner.

Lo cierto es que, mejor o peor admite cualquier aliño y casi cualquier cosa; verduras cocidas, crudas, jamón, queso, atún….

Así que, esta es nuestra propuesta, una combinación que nos gusta y nos parece equilibrada pero, os animamos a hacer vuestra propia receta de ensalada de arroz, con los ingredientes que más os gusten. Ya nos contaréis!

 Ingredientes:

1 taza de arroz de grano largo.

1/2 calabacín.

2 zanahorias.

1 pimiento verde.

1 cebolleta.

un puñado de aceitunas verdes sin hueso.

taquitos de queso manchego semicurado.

tiras de jamón york.

aceite de oliva virgen.

sal y orégano.Ponemos a cocer la taza de arroz como hagamos normalmente y, cuando esté en su punto, lo refrescamos y lo reservamos.

picamos todas las verduras en cuadraditos de 1 cm,  cortamos las aceitunas en 4 trozos cada una y reservamos también.

Cortamos las lonchas de jamón york en tiras finas y no demasiado largas y el queso en cuadraditos de 1 cm. como hemos cortado las verduras anteriormente y reservamos.

Buscamos una ensaladera amplia y no demasiado honda y vamos echando el arroz y todos los ingredientes que tenemos cortados y reservados. Removemos muy bien para que se mezclen todos los ingredientes y añadimos sal, orégano (mejor fresco pero si no puede ser, no hay problema en usar el seco)  y aceite de oliva al gusto.

Volvemos a remover para que todos los sabores se integren y nuestra ensalada está lista para servir.

Nosotros la servimos emplatada,  ayudándonos con un molde y adornándola con una ramita de menta o hierbabuena y un hilillo de aceite de oliva.

Podemos hacerla con antelación pues, si no la aliñamos, puede estar en la nevera durante varias horas sin deteriorarse demasiado.

 
Ensalada arroz jamón queso
Ensalada arroz jamón queso
Ensalada arroz jamón queso
Ensalada arroz jamón queso
Ensalada arroz jamón queso


  

Fuente: este post proviene de Cocina sin Carné, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El Pastrami se elabora con carne roja, habitualmente ternera, sometida a un proceso de salmuera. Parece ser que su nombre proviene del rumano. Allí el verbo pastra significa conservar. En Estados Unid ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroz y pasta ollas gm ensaladas.

Ingredientes: 140 grs. Fideos de arroz. 1,5 L. Agua. Sal. 100 grs. Jamón de pavo. 1 huevo para hacer la tortilla. 100 grs. Queso. Maíz dulce. 1 lata de atún. Para aliñar. Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Elaboración: Estos son los fideos de arroz que he usado. Esto son los fideos de arroz. Lo he separado un poco. He puesto en la cubeta de la olla solo 1,5 Litros de agua con un poco de sal ha ...

ensaladas arroz ensalada de arroz ...

Buenas amigos, bueno pues os traigo una ensalada muy rica para esos días que uno no sabe muy bien que preparar para comer y con esta ensalada de primer plato, lo bordas: INGREDIENTES: Arroz 2 tomates Queso de burgos Maiz Aceitunas 2 zanahorias Taquitos de jamón york Eneldo DESARROLLO DE LA RECETA: Lo primero ponemos a cocer el arroz blanco, y mientras vamos cortando en taquitos el jamón york, los ...

recetas postres ensaladas

Con esta refrescante receta, participo en el reto de primavera y le a tocado como anfitriona a Laura Mermelaura en el Recetario Mañoso. Nos propone preparar y elaborar con varios ingredientes como: con masas aragonesas y Jose su tutor a añadido el ternasco D.O. como también. el aceite Sierra de Moncayo que es con la que me he decantado para el acabado final de mi receta completa y deliciosa que pa ...

recetas de primeros cenas rÁpidas cocina light ...

INGREDIENTES para 2 personas 1 arbolito de brócoli de algo más de medio kilo 100 gr de jamón cocido en taquitos 100 gr de queso fresco, feta (en la foto), mozzarella, o queso especial para ensaladas en taquitos Tomatitos cereza Cebolla picada o cebolla crujiente frita envasada Semillas de sésamo Aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana (o de vino blanco) Un chorrito de salsa de soja 1 cucha ...

APROVECHAMIENTO RECETAS ABC aprovechamiento ...

Hoy les presento una manera muy sencilla de recuperar el arroz del día anterior, mi propuesta es un arroz horneado con jamón, queso y huevo. No tiene nada de dificultad, super sencillo, rápido y delicioso, parece como si el arroz estuviera rencién hecho, lo pueden hacer con jamón y queso de preferencia, además puedes agregarle los vegetales que más les gusten. Con esta receta participo en M & R Re ...

recetas de primeros comida ligera ensaladas ...

Yo no sé vosotros pero yo estaba deseando que llegaran por fín de nuevo las rutinas :D por lo que he visto éstos días en la red no soy la única, jejejej y al final veo que a todos o la gran mayoría le encantan las rutinas aunque eso signifique volver a los madrugones y las carreras matutinas. Una de las cosas que más echo de menos después de las comidas navideñas con todos los excesos que han conl ...

ensalada de arroz

Para hoy tengo una ensalada de arroz con brócoli, manzana y jamón de pavo entre otros ingredientes.Una receta, saludable y con poca calorías que podemos hacer para la cocina del día a día. Para el plato de hoy he utilizado arroz integral, rico en sabor y muchos valores nutricionales. ¿Sabías qué? El arroz integral nos aporta energía y ayuda a que tengamos un buen transito intestinal. Además, forta ...

entrantes primeros platos arroces y fideuas ...

La ensalada de arroz es, sin duda, uno de los clásicos del verano, muy fácil de preparar y muy rica y apetecible si la tomamos bien fresquita. Yo os traigo la receta que nos gusta más en casa, con atún, maíz y guisantes, aunque la ensalada de arroz admite muchos y variados ingredientes (jamón de york, pavo, piña,....) así que puedes, fácilmente, adaptarla a tus gustos. Receta de ensalada de arroz: ...

Arroces ensalada de arroz con calabacín y jamón ensalada de arroz con calabacin y mozzarella ...

Ingredientes ensalada de arroz con calabacín, jamón y queso mozzarella para 4-6 personas: 500 gr. de arroz redondo, 4 calabacines, 1 queso mozzarella, 1 envase de jamón cocido troceado, menta, sal y aceite. La ensalada de arroz con calabacín, jamón cocido y mozzarella, es un plato frío, ideal en temporadas de mucho calor y muy equilibrada, con sabor y nutritiva (aquí más recetas de ensaladas de a ...

recetas de primeros carne ensaladas ...

Me encanta comer ensaladas. Me parece un plato muy versátil y que brinda un montón de posibilidades. Me gustan tanto que, aunque sean más propias para el verano, las como durante todo el año. Pero, aún así, reconozco que ahora no es el mejor momento para publicar la receta de una ensalada. Y menos habiéndoos comentado que últimamente estoy a punto de congelarme porque en mi casa aún no tenemos ca ...