FAJITAS DE POLLO

Fajitas de pollo caseras


En casa, durante la semana, tratamos de cuidar la alimentación todo lo posible, pero siempre tenemos un día especial, normalmente la cena del viernes, donde nos damos algún que otro capricho.
Una de esas recetas que nos encanta para esa comida especial son las Fajitas de pollo caseras. Aunque veréis que las preparo con muy pocos ingredientes, es increíble lo sabrosas que están y lo mejor de todo es que es un plato muy sano que requiere poco aceite y lleva mucha cantidad de verdura. Desde luego es un capricho muy saludable.
¿Preparados para darle un toque mexicano a vuestro fin de semana?
¡¡Empezamos!!

INGREDIENTES (para 6 fajitas):

- 2 pechuchas de pollo (mejor fileteadas)

- 2 pimientos rojos ó 1 grande.

- 2 cebollas 

- Aceite de oliva.

- Sazonador para fajitas (la marca y/o el sabor que más os guste).

- Sal.
- Tortillas para fajitas.
Ingredientes fajitas de pollo


1. Corta la cebolla en tiritas.
Cebolla en tiras


2. Lava muy bien el pimiento, retírale el rabo y las semillas y córtalo también en tiras.
Pimiento en tiras


3. Pon una sartén amplia a calentar a fuego medio con un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade la cebolla. Es importante controlar el calor para que la cebolla no se queme. Lo que queremos es que se vaya pochando poco a poco. Échale una pizca de sal y remueve. Mejor cubrir la sartén con una tapa para que los ingredientes conserven la humedad y aprovechar bien el calor.
Rehogar cebolla


4. Pasados unos minutos añade el pimiento y mezla.
Rehogar pimiento


5. Mientras la cebolla y el pimiento se rehogan, trocea los filetes de pollo también en tiras o trozos pequeños.
Pollo en tiras


6. El momento de añadir el pollo va en gustos. Yo suelo esperar a que se ablanden las verduras. Si prefieres que estén al dente tendrás que echar el pollo antes. No olvides tapar para aprovechar el calor y que no se resequen los ingredientes.
Rehogar pollo


7. Añade el sazonador de fajitas y mezcla bien. Como en el punto anterior, la cantidad de sazonador es según prefieras. No suelo abusar de él para no matar el resto de sabores. Con estas cantidades de ingredientes, más o menos, suelo echar la mitad del sobre, aunque voy probando hasta que consigo el punto que más nos gusta.

Sazonador fajitas


8. Y él último paso. Una vez que esté bien cocinado el pollo, vierte el relleno en un cuenco para sacar a la mesa. Como ya se indica en el envase, también tendrás que calentar las tortillas. ¡¡Ándaleee!!.... Os aseguro que os encantaran.

Enrollar fajitas de pollo


MÁS COSILLAS:
-Para darle el toque perfecto, unta un poco de guacamole (mejor casero) en las tortillas antes de echarles el relleno.
-Ésta es una de esas recetas en la que la cantidad de ingredientes va en gustos: puedes echar más o menos pimiento, cebolla o pollo, o incluso añadirle pimiento verde.
-Es una receta muy versátil, puedes sustituir el pollo por carne de ternera en tiras o picada, añadir queso rallado, salmón, maíz, lechuga, mayonesa, jamón york,... lo que más te guste.


¿SABÍAS QUÉ...?
En México está uno de los cráteres más grandes del mundo. Hace 160 millones de años colisionó un asteroide de unos 60 km de diámetro sobre la Península de Yucatán, México. El cráter de Chicxulub tiene unos 180 km de diámetro. Con un impacto 2 millones más potente que la peor de las bombas, se generaron megatsunamis, terremotos y erupciones volcánicas en todo el planeta. La emisión de polvo y partículas cubrió la Tierra durante una década creando un medio de vida difícil para los seres vivos. Este meteorito acabó con la vida de los grandes dinosaurios.
Curiosidad México Cráter


otrodiaperfecto12@gmail.com

Ésto y mucho más en Facebook y Twitter

 ¡¡No te pierdas nada!!

Fuente: este post proviene de Otro día Perfecto , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

De cara a las comidas y cenas navideñas, para mi es primordial dar con recetas que sean originales, deliciosas, pero, sobre todo, fáciles y rápidas de elaborar, porque prefiero disfrutar de más tiempo ...

Con la llegada de los mellizos veréis que no tengo mucho tiempo para pasarme por aquí, pero, por mantener la tradición, he sacado tiempo de ¡debajo de las pelusas! para publicar esta receta de lo más ...

No sé qué tiene la ensalada campera pero a mi me chifla. De hecho, y aunque es una receta muy de verano, desde que ha llegado el buen tiempo me ha dado por hacerla todas las semanas. Mi madre siempre ...

Recomendamos

Relacionado

Bocadillos y Sandwiches Degustabox mexicano ...

Para este puente me he decantado por un plato internacional de mi querido México. Es una receta súper fácil y archiconocida. Pero siempre hay alguien que necesita tener a mano una receta de fajitas de pollo con pimientos. Yo la descubrí y aprendí cuando estuve de Erasmus, que aunque fue en Londres el Erasmus amplió mi repertorio de recetas latinas cosa mala, he aquí un ejemplo, también tenéis en e ...

ARCHIVOS DE COCINA Masas sándwiches ...

Las fajitas son un plato tradicional de la cocina mexicana, concretamente del norte de México y frontera con Texas, originariamente se hacían solo de carne de vaca, el corte comúnmente usado era la arrachera es un corte económico y no es otra cosa que el diafragma del animal, en otros países es conocido como entraña o hanger steak, carne fibrosa con mucha hebra y firme, muy sabrosa que está recubi ...

Aperitivos entrantes y picoteo Carnes ...

Hace ya tiempo publiqué una sencilla receta de fajitas de pollo, pues hoy os enseño estas fajitas mixtas de pollo y pavo que preparamos hace unos días para cenar con la excusa de probar las nuevas tortillas de maíz sin gluten de  la marca Old El Paso. Sencillo y muy rico, por cierto, para mi gusto el resultado final quedó demasiado picante, así que para rebajarlo un poco acompañamos nuestras fajit ...

Carnes olla gm Salado

Hola a todos, Desde que tengo la olla gm la mayoría de las recetas las preparo con ella, es una maravilla lo bien que cocina todo. Tiene un montón de modos que se seleccionan en función de la comida que estemos preparando y además se ensucia mucho menos. He de decir también que ahora la tengo en el servicio técnico, a ver si con un poco de suerte me la arreglan pronto. Si os gustan las fajitas, és ...

Carnes y aves (p) Carnes y aves (st)

Una receta irresistible y fácil para todos los niveles: fajitas de pollo. Las fajitas de pollo mexicanas... ¡que delicia! Hasta hace unos 3 años yo no había probado la comida mexicana y he de decir que me ha enamorado y si alguno de vosotros no lo habéis hecho aún este es un buen momento para probarla. Las fajitas admiten muchos rellenos pero este es el más común que hay, al menos fuera de México ...

general cebolla fajitas ...

Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo 1 Pimiento Rojo o carne de pimiento choricero 1 Pimiento Amarillo 1 Pimiento Verde Cebolla Tortillas mexicanas de trigo Sazonador para Fajitas Salsa original para fajitas Aceite de Oliva Elaboración: Cortar los pimientos y la cebolla en tiras, sofreir. Cortar la pechuga de pollo en tiras y añadir a la sartén donde estamos sofriendo los pimientos y la cebolla. Añad ...

recetas de primeros carnes picoteo

Si, lo reconozco, el nombre de este plato es un poquito pretencioso. No es más que un relleno de fajitas, presentado de forma distinta. Encontré esta receta en el blog thermorecetas, pero he quitado algunos ingredientes y he variado la presentación. Es un bocado rico, estupendo para picar acompañado de agua u otro líquido, porque os advierto que pica un poco. INGREDIENTES: 10-12 obleas de empan ...

recetas de primeros aguacate cocina mexicana ...

Hasta ahora que he investigado un poco sobre el origen de las fajitas, pensaba que probablemente en México ni siquiera catalogarían como tales a las mías. Pero resulta que he descubierto que vienen de Texas, donde sobre los años 30 los vaqueros mexicanos recibían como pago a su trabajo falda de vacuno. Así que efectivamente las mías no se parecen a las originales pues las hago con pollo. También p ...

CARNES COLABORACIONES PLATOS PRINCIPALES ...

RECETA FÁCIL Y SENCILLA DE COMO HACER FAJITAS DE POLLO Y VERDURAS PASO A PASO Hola fooders! Hoy os dejamos una receta con sabor mexicano. Esperamos que guste tanto como nosotros. UNA RECETA IDEAL Y SALUDABLE PARA CENAR. Nuestra recomendación sin dudarlos es la Despensa Mexicana dónde podéis comprar los productos mexicanos online de más calidad que conocemos. Ingredientes (4 personas): 700 gr de ...

cenas recetas

Una receta sana, rica y fácil. Estas fajitas de pollo al Airfyer es una de las 50 recetas que encontrarás en mi nuevo Libro “RECETAS CON AIRFRYER”. Este plato es perfecto para hacer una cena rápida y sin mucho esfuerzo. Ingredientes Para 4 – 6 fajitas 1/2 cebolla ⁠ 1 pimiento verde ⁠ 1 pimiento rojo ⁠ 1 pechuga de pollo entera ⁠ 1 cdta. de cebolla o ajo en polvo 1 cdta. de ...