GARBANZADA (A MI ESTILO)

Lentejas a mi manera Las lentejas, ¿Que decir de ellas? un alimento siempre presente en nuestra dieta, bien recibida por grandes y pequeños, barata y con tantas propiedades que imposible enumerar. No podía faltar en mi blog, así que aquí la tenéis. Las he llamado "Lentejas a mi manera" porque a mi entender, hay maneras de hacerlas casi como personas estamos en el mundo. Esta es una de ta ...

INGREDIENTES para 4 personas 300 gr de carne cocida del puchero o de un cocido (morcillo, pollo o pavo, costillas de cerdo…). Puedes usar una variedad o una mezcla de varias. 1 frasco de garbanzos (o 2 puñados grandes de garbanzos cocidos del mismo guiso) 2 ó 3 cucharadas de salsa de tomate Opcional: 50 gr de chorizo cocido picado en pequeños dados (usa el del cocido) Opcional: 50 gr punta d ...

¡Ya era hora de hacer un buen plato de cuchara! Estos días ha refrescado un poco, la lluvia se ha hecho notar y el calor, como siempre es el pan de cada día. Aun así, hay que volver a tomar de vez en cuando algún plato de cuchara. Son platos con los que podemos alimentar bien a toda la familia por poco dinero y de forma equilibrada. Además, dentro de poco bajan las temperaturas en el mayor parte d ...

Ingredientes: 200 gr de berros 150 gr de judías blancas 2 papas (patatas) 2 trozos de costilla 1 piña (mazorca de maiz) 1 cebolla 1 zanahoria 1 Trozo de calabaza 1 Trozo de col 2 ó 3 dientes de ajo perejil pimentón dulce Azafrán Aceite de oliva Sal Preparación: Dejamos las judías en remojo la noche anterior. Al dia siguiente ponemos las judías al fuego en un caldero con agua,le añadimos dos trozos ...

Esta receta de arroz me la dieron cuando vivía en Castellón. En realidad me la dieron tal cual mas dos ingredientes que no nos gustan en el arroz, por lo que nunca se los pongo. Estos dos ingredientes son los garbanzos y la calabaza, pero lo demás lo preparo tal cual me la dieron. La morcilla tengo que reconocer que uso asturiana no de la zona ya que el gusto ese picante que le da la morcilla astu ...

¿No tienes tiempo para cocinar todos los días? Nosotros tampoco. Normalmente hacemos la comida para dos días. Por ejemplo puedes preparar nuestro guiso de col, chorizo y morcilla. Super rico y muy fácil, ya verás! Para preparar nuestro guiso de col, chorizo y morcilla vamos a necesitar: 1 cebolla 1 diente de ajo 2 chorizos 1 morcilla de arroz 1/2 col 3 patatas medianas 1 bote de garbanzos (300-400 ...

INGREDIENTES Judiones (alubias blancas) 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharadita de café de pimentón dulce Pimienta recién molida Unas hebras de azafrán 1 pimiento choricero 1 chorizo ahumado 1 morcilla ahumada 1 trozo de panceta ahumada ELABORACIÓN DE JUDIONES AL ESTILO ASTURIANO Poner a remojo los judiones al menos 12 horas. En una olla rápida, sofreír cebolla brunoise con 4 dientes de ajo troce ...

¿Estas buscando RECETAS con ALUBIAS de BOTE? Mira que judias de bote con chorizo preparamos en pocos minutos!!! Puedes usar alubias blancas o rojas. Usamos un chorizo suave, la chistorra, queda ideal. Tendrás las típicas habicuelas con chorizo super ricas y melosas, como le quedaban a las abuelas. A esta receta de alubias blancas de bote con chorizo le puedes añadir si quieres morcilla y panceta, ...

Ingredientes: 2 Muslos de pollo 2 Alitas de pollo 2 Papas (patatas) 1/2 Pimiento rojo 1/2 Cebolla 2 Dientes de ajo Medio vaso de vino blancoPimienta molidaSalAceite de oliva Preparación:En una fuente de cristal ponemos las papas lavadas y cortadas en rodajas (con piel),encima ponemos la cebolla cortada en juliana. Ponemos un poquito de aceite en una sarten, damos vuelta y vuelta a los muslos de p ...

Hace unos dias, mi amiga Manoli me regalo un buen trozo de una rica morcilla de Zamora. Como yo soy muy de arroces, me dije..... Por que no hago un arroz con esta morcilla?. Y me puse manos a la obra. Ni tengo que decir que me salió para chupar hasta el plato. Esta receta es para 4 personas y podéis hacerla con un buena morcilla a falta de la que yo he utilizado. Ingredientes: 1/2 kilo de morcilla ...